Les infos

La 2ᵉ édition du Forum de France de l’Alimentation (FFA) aura lieu du 8 au 14 septembre 2025 à Paris, sous le haut patronage de Monsieur Emmanuel Macron, Président de la République.
À l’initiative de Guillaume Gomez, Ambassadeur de la gastronomie, ce forum fédère experts, institutions, associations, citoyens et professionnels autour des grands enjeux alimentaires et gastronomiques du XXIe siècle : nourrir le monde, climat, santé, inclusion, diplomatie culinaire, IA, patrimoine, sécurité alimentaire…
Pendant une semaine, ce sont 38 tables rondes, événements solidaires, célébrations et rencontres qui investiront des lieux emblématiques tels que l’École Militaire, le Centre d’études stratégiques de la Marine, le Village International de la Gastronomie...
Cette rencontre est ouverte à tous les publics du lundi 8 au dimanche 14 septembre 2025 sur différents lieux emblématiques de la Capitale tels que le Ministère de l’Europe et des Affaires Étrangères, la Maison des Maîtres Cuisiniers de France, la Maison de la Mutualité, le Centre d’Études Stratégiques de la Marine à l’École Militaire et sur le Village International de la Gastronomie.
1 semaine de rencontres, d’échanges et d’événements autour des enjeux de l’alimentation et nos patrimoines gastronomiques sur des thématiques sociétales et environnementales., telles que : nourrir le Monde, agriculture, santé, éducation, diplomatie, international, environnement, climat et gastronomie. 
L’accès aux tables rondes est gratuit dans la limite des places disponibles. Les inscriptions obligatoires se font en ligne sur le site de l’agence Athenacom.
Informations et inscription dans le site Athenacom  pour découvrir le programme de l'événement.

Bonne Table s’installe sur les quais de Seine : un nouveau restaurant solidaire et ensoleillé au bord de l’eau, entre le Pont Neuf et le Pont des Arts. Avec une grande terrasse donnant directement sur la Seine et une salle nichée dans les remparts du quai.
Fondée par Charles Capoul et Ferdinand Eberlé, Bonne table est une entreprise d’insertion.
Déjeuner accessible à tous avec des plats à 12,90€ et des desserts à 3,90€. Cette carte est signée par la Cheffe Sarah Rashidian, inspirée par ses racines franco- iraniennes,

L’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris annonce l’arrivée d’Hugo Sipp en tant que Chef Pâtissier Exécutif de la maison. Après plusieurs années passées aux Emirats Arabes Unis au sein du groupe Barrière, il revient en France avec une ambition affirmée : faire rayonner l’excellence de la pâtisserie française au coeur du triangle d’or.
Le Chef Hugo Sipp signe désormais l’ensemble de l’offre pâtisserie du Fouquet’s Paris, à la Brasserie Fouquet's, et au restaurant Joy.
Il est accompagné de Baptiste Depoorter, Chef Pâtissier formé dans les plus belles maisons, notamment au sein du groupe Les Airelles.
- Hôtel Barrière Fouquet’s Paris - 46, avenue George V - 75008 Paris - Réservations au + 33 1 73 60 01 11
- Brasserie Fouquet’s- 99, avenue Champs-Elysées - 75008 Paris - ouvert tous les jours de 07h30 à minuit. Réservations au +33 1 40 69 60 50
- Restaurant Signature Joy - 46, avenue George V - 75008 Paris - ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h et de 19h à 22h, le samedi de 19h à 22h. Réservations au + 33 1 40 69 60 60

Né d’un projet ambitieux porté par Monte-Carlo Société des Bains de Mer, le Monte-Carlo Cigar Club a ouvert ses portes le 28 mai 2025, en plein coeur de l’iconique Casino de Monte-Carlo.
Pensé comme l’un des clubs les plus prestigieux au monde pour les amateurs de cigares, ce lieu d’exception offre une expérience ultra-exclusive à ses sociétaires. Il s’inscrit dans la stratégie de diversification haut de gamme de Monte-Carlo SBM.
Pour Bruno Moinard et Claire Bétaille, concevoir ce nouveau temple du cigare au sein du chef-d’oeuvre de Charles Garnier fut un défi aussi passionnant qu’exigeant. « On est chez Charles Garnier ! », aiment-ils rappeler, conscients de l’héritage à respecter tout en imaginant un lieu voué à devenir une véritable institution.

La Marie de Paris annonce que pour l'été les 5.000 terrasses parisiennes pourront ouvrir jusqu'à 23h, jusqu'au 14 septembre 2025. Les terrasses éphémères autorisées d'avril à octobre, sont environ 2.700. La consommation debout en terrasse n'est pas permise.

Trois talents aux parcours riches et complémentaires prennent les rênes de la restauration de Molitor pour insuffler une énergie culinaire résolument contemporaine et généreuse.
- Une cuisine solaire portée par Tony Goncalves, nouveau Chef des cuisines ; il a travaillé à Valence chez Anne-Sophie Pic.
- Camilla D’Ambrosio, cheffe pâtissière : l’élégance des émotions sucrées. Originaire des Pouilles, en Italie, Camilla D’Ambrosio propose une pâtisserie d’auteur, sensible et créative.
- Cédric Doux, directeur de la restauration, avec une carrière forgée dans de belles adresses parisiennes du Fouquet’s au Crillon en passant par Thoumieux ou encore le Flandrin.
Molitor- 13, rue Nungesser et Coli - 75016 Paris

Rivareno a conquis Milan, Rome, Sydney et même Miami. Il s’est fait un nom parmi les puristes du gelato, ceux qui traquent les textures les plus veloutées, les ingrédients les plus nobles, les recettes les plus exigeantes. Et aujourd’hui, le glacier Rivareno, véritable temple du gelato à l’italienne, s’apprête à poser ses valises, ou plutôt ses bacs en acier inoxydable, en France. Une première adresse ouvrira très prochainement ses portes à Paris, avec une promesse : réconcilier le palais des Français avec la vraie glace italienne, artisanale, fraîche, turbinée chaque jour sur place, devant les clients, dans le laboratoire présent au coeur même de la boutique.
Derrière cette arrivée, le groupe français Stratto, qui devient Master Franchisé de la marque pour tout le territoire national. Une acquisition stratégique, qui va permettre à Rivareno de déployer son savoir-faire artisanal en France tout en respectant les standards de qualité déjà établis dans le monde entier.
Pas de poudre, pas d’additifs, pas de compromis. Rien que des ingrédients bruts, des fruits frais, sourcés avec soin, et une exigence sans faille : celle du goût juste, et de la texture parfaite.
Chez Rivareno, on sert la glace comme on la servirait à ses proches. Ni trop froide, pour ne pas anesthésier le palais, ni trop sucrée, pour laisser parler les arômes naturels. Et toujours dans un écrin chaleureux, aux accents de marbre de Carrare et de bois blond, où chaque détail est pensé pour une immersion sensorielle totale.
Depuis 2005, la marque cultive une obsession : offrir une expérience gustative unique, sans artifices, sans raccourcis, sans concessions. Chaque parfum est le fruit d’un équilibre délicat : Morena (chocolat-noisette au lait entier), Mango Heera (mangue et épices), Zafferano al Sesamo (safran et sésame), Alice (mascarpone, amaretto et gianduja croquant) ... et bien d’autres classiques comme la pistache, le yaourt, ou encore le stracciatella.
Rivareno, c’est aussi un Coffee shop/salon de thé contemporain, une maison du goût, un lieu vivant où l’on peut venir le matin savourer un véritable café italien accompagné de douceurs maison. Tiramisù, crêpes, gaufres, affogato : la carte coffee shop s’adresse autant aux amateurs de déjeuners sucrés qu’aux flâneurs de l’après-midi.

Eric Gaudet annonce que la remise des Prix Spirit’, dans la lignée du Salon Spirit’, aura lieu le lundi 30 juin 2025 dans les salons du restaurant aux Noces de Jeannette rue Favart.
Depuis 2007 ces Prix du Livre sont décernés en collaboration avec l’association des  Bibliothèques Gourmandes, l’Académie Culinaire de France et la Chambre de Commerce Latino-Américaine. Ils distinguent un ouvrage, récit, roman, essai ou un beau livre magnifiant un spiritueux, les arts de la table ou l’œnologie.

la liste des ouvrages récompensés :
Grand Prix du Livre Spirit’ 2024 : Le barman du Ritz - Philippe Collin - Albin Michel
Grand Prix du Livre Spirit’  / Bibliothèques Gourmandes : De l’amour et du vin - Florence Delaporte - L'Ire des Marges
Grand Prix du Livre Spirit’ / Académie Culinaire de France : Dictionnaire amoureux des cafés - Jean-Marie Gourio - Plon
Grand Prix du Livre Spirit’  / Chambre de Commerce Latino-Américaine : Café - Michel Barel - Quae
Grand Prix du Livre Spirit’  / Catégorie Vins : Petit éloge du vin - Gabrielle Vizzavona - Les Pérégrines
Grand Prix du Livre Spirit’ /  Catégorie Cocktails : Cocktails Signatures - Amanda Schuster - Phaidon
Grand Prix du Livre Spirit’  / Coup de Cœur du Jury : Whisky des montagnes - Frédéric Revol - Terre vivante
Grand Prix du Livre Spirit’  / Catégorie Bandes Dessinées : Whisky San - Didier Alcante et Fabien Rodhain Dessinatrice: Alicia Grande - Grand Angle
Grand Prix du Livre Spirit’  / Prix spécial du jury : Il ne rêvait plus que de paysages et de lions au bord de la mer - Gérard de Cortanze - Albin Michel
 Restaurant Les Noces de Jeannette - 14, rue Favart - 75002 Paris

La cuisine du Restaurant Baltimore Lordy's Paris Club Paris est depuis mai 2025 entre les mains du chef Damien Gomes à la suite du chef Yassine Riahi.
Présent depuis 2006, Damien Gomes a gravi tous les niveaux dans la cuisine du restaurant Baltimore.
Formule à 28 euros et menu à 33 euros, du lundi au vendredi. A la carte compter environ de 38 à 70 euros.
Agréable terrasse sur l'avenue Kléber.
Lordy's Paris Club Paris - 88, avenue Kléber - 75016 Paris

Le restaurant Bistrotto installé au printemps 2025 devant l'escalier du métro Lamarck Caulaincourt, propose une cuisine italienne à Montmartre . La carte annonce la stracciatela crémeuse et huile d'olive, les cacio e peppe, l'escalope milanaise, le tiramisu et bien d'autre spécialités.
Bistrotto - 6, rue de la Fontaine au But - 75018 Paris

En lieu et place d'un petit bistrot, Breizh Café inaugure en juin 2025 une nouvelle adresse dans l’ouest parisien, au cœur du village d’Auteuil. Avec sa terrasse ensoleillée, Breizh Café Auteuil devient le nouveau rendez-vous des amateurs de cuisine bretonne, de bières artisanales et des promeneurs du quartier. Pensée comme un lieu vivant du midi au soir, l’adresse met à l’honneur les produits du terroir et les traditions bretonnes.
Au menu : galettes et crêpes signatures préparées avec des produits fermiers soigneusement sélectionnés et cidres artisanaux.
À l’occasion de cette ouverture, Breizh Café dévoile également Breto, une bière au sarrasin bio créée en collaboration avec la brasserie artisanale Deck & Donohue. 
Breizh Café Auteuil - 8, bis rue Verderet  - 75016 Paris

Le luxueux Hôtel Shangri-La Paris installe en mai 2025 le chef Simon Havage pour proposer une cuisine raffinée, il est assisté de Timothy Lam comme Chef Pâtissier.
Simon Havage a travaillé avec Jean-François Rouquette, Philippe Mille, et Patrick Charvet. Timothy Lam a travaillé avec Christopher Hache, Jérôme Chaucesse, Frédéric Anton, et Maxence Barbot dont il a pris la suite au Shangri La Paris.
La Bauhinia - 10, avenue d'Iéna - 75016 Paris
 

Le Musée Carnavalet situé au 16 rue des Francs Bourgeois 75003, installe début juin 2025 son nouveau restaurant Joli, en plein cœur du quartier historique du Marais.
La cuisine du restaurant Joli est confiée au chef Issac Roméra qui revisite les classiques du répertoire des bistrots parisiens et ajoute une touche personnelle qui raconte son parcours entre Paris, Tokyo et Mexico. 
Restaurant Joli - 23, rue de Sévigné - 75003 Paris

Le Cirque, restaurant emblématique niché face au Centre Pompidou à Paris, dévoile une collaboration inédite et pleine de saveurs avec le chef franco-italien Julien Serri.
Véritable figure de la gastronomie italienne en France, Julien Serri insuffle à la carte de l’établissement sa passion, son savoir-faire et ses racines.
Formé à l’art de la pizza par le Maestro Luigi Smine, Julien Serri perpétue l’héritage de la tradition italienne avec créativité et exigence. Vice-champion de France de pizza due en 2018, aujourd’hui juge et organisateur d’épreuves du Championnat de France de pizza classique, il incarne une vision généreuse et authentique de la cuisine transalpine.
Côté pizza, Julien Serri fait un pas de côté et propose une sélection de pizze romaines “scrocchiarella romana”, à la pâte fine et croustillante, loin de la tendance napolitaine.
Des recettes traditionnelles côtoient des créations signatures audacieuses et gourmandes, pensées pour séduire autant les puristes que les curieux.
Arancini tartufo ou croque palatino à l’apéritivo, carbonara au cantal, pasta alfredo ou déclinaison de burgers... Pavé de boeuf en millefeuille, collection de pizze comme l’antica mortadella, la truffe ou la morteau de fame... Plongée dans un dessert régressif, une crêpe fourrée de chantilly ou un affogato... Brunch en buffet le week-end.
Ouvert tous les jours de 08h à 02h00 - Brunch Samedi et Dimanche de 11h30 à 16h - Prix : 38€ adulte / 25€ enfant.
Le Cirque - 141, rue Saint-Martin - 75004 Paris - Tel  01 42 78 35 00

La Liste a décerné le prix spécial de la Meilleure ouverture de l’année - Pâtisserie 2025 au chef cuisinier Florian Barbarot et au chef pâtissier Pierre-Henry Lecompte, tous deux associés fondateurs de la pâtisserie Quelque part... La Matière. Un prix prestigieux qui récompense le travail de ceux qui font bouger les lignes de la pâtisserie mondiale et qui les inscrit aujourd’hui parmi les jeunes chefs les plus doués de leur génération.
Parmi les créations actuellement à l’affiche, on retrouve la rhubarbe, namelaka à la fleur de sureau et sablé ; la mousse de fraise, panacotta et financier aux petits pois et confit de fraises des bois ; la poire pochée dans l’esprit d’une tarte Bourdaloue, crème d’amande, sablé et pointe de jus de yuzu ; le crémeux praliné pistache, ganache à la pâte de pistache, fleur d’oranger et pointe de poivre vert ; la mousse de vanille de Tahiti, crémeux chocolat Tevenn, caramel de nori et croustillant sarrasin ; ou encore l’entremet décadent fenouil, chocolat et anchois, composé d’une mousse infusée au fenouil, d’un crémeux chocolat au lait et anis, d’un crémeux chocolat noir et anchois et d’un sablé cacao.
Une pâtisserie singulière qui ne manque pas d’audace.
Du mercredi au dimanche de 10h à 20h - Brunch du jeudi au dimanche de 10h30 à 17h30 - Goûter du jeudi au dimanche de 16h30 à 18h30.
Quelque part... La Matière - 48, rue du Faubourg Montmartre - 75009 Paris

Le Café Pyramide ouvre ses portes en juin 2025, sous la Pyramide de Ieoh Ming Pei, incarné par l’enthousiasme et la générosité du chef étoilé Vivien Durand. Avec la complicité d’Alain Ducasse, il y fait revivre la tradition du bistrot parisien avec une carte mettant au goût du jour les plats emblématiques du répertoire français, à travers des recettes créatives, joyeuses et responsables.
Formule à 30 euros, menu à 39 euros. Ouvert tous les jours de 9h30 à 17h30, sauf le mardi.
Musée du Louvre - Hall Napoléon - Sous la Pyramide - Rue de Rivoli - 75001 Paris

Un classique réenchanté, lancé au coeur de Saint-Germain-des-Prés
C’est au coeur du quartier le plus emblématique de la rive gauche que la Maison Benjamin Kuentz, maison d’édition de whisky français, a dévoilé sa dernière création : le Café Musette, une réinterprétation française et élégante de l’Irish Coffee.
Pensé comme un hommage à l’art de vivre à la parisienne, le Café Musette a été lancé en avant première dans un lieu aussi mythique qu’intemporel : la toute nouvelle terrasse-jardin des Deux Magots, inaugurée ce printemps au coeur de Saint-Germain-des-Prés. Son nom, son esprit, son équilibre subtil entre caractère et douceur se sont imposés comme une évidence... à la française. Le Café Musette est un cocktail chaleureux et raffiné, qui rend hommage à l’art de vivre parisien, en alliant précision des saveurs, raffinement des matières premières et élégance du geste. 
La nouvelle terrasse-jardin du célèbre café littéraire offre une vue imprenable sur la place Saint-Germain-des-Prés, comme une bulle de verdure bordée de buis et de tilleuls.Le Café Musette sera proposé en exclusivité dans des établissements sélectionnés :
A Paris 6 : Les Deux Magots - Le Paris Paris - L'Atlas - Le Camilla - Paris 7 : Hôtel Narcisse Blanc Le Cléo - Le Café des Ministères - Vendémiaire - Drop Café - Paris 8 : We are - Paris 9 : Hôtel Rochechouart restaurant Maggie - Paris 10 : La Marine - Paris 12 : Le Cotte Roti - Paris 13 : Nosso - Departements 92 : Suresnes Au Père Lain - 93 Saint Ouen Le Ripailleur - Villes : Meribel La Grange - La Coursive des Alpes - Megève Le Hibou Blanc - Le Refuge du Calvaire - Nancy Le Grand Café de Foy - Annecy Le Bon Lieu - Chambéry O Pervenches - Le P'tit Monge - Val Thorens La Maison - Le Ménuires Hôtel Kaya - Hayange O Château ...

Horses, l'événement créé par Marie Secret et Sylvie Acheré se déploie en plusieurs  événements en petit comité autour des photos de Donna deMari qui se déroulera du 20 juin au 30 juillet.
C'est une exploration artistique unique et polysensorielle du thème équestre, autour des créations photographiques de Donna DeMari. 
Retrouvez toutes les informations sur le site :
http://www.octopusart.net
Horses, c'est aussi une traversée de Paris à Chantilly;Horses c’est aussi un Tour gastronomique des restaurants de Paris à Chantilly qui revisitent la tradition culinaire autour de la crème Chantilly, sucrée ou salée, sous l'égide de La Confrérie Des Chevaliers Fouetteurs de Crème Chantilly. Les restaurants mettront en avant les photographies de Donna DeMari. Cette traversée de Paris s’accompagne d'un quiz sur une application, des curiosités touristiques équestres. 
Le Parcours Gourmand - Les restaurants partenaires :
La Robe et le Palais, chef Arsène Nesterenko : Sablé breton chantilly au miel de rose et framboises www.robeetlepalais.fr
Le Mesturet, chef Alain Fontaine : Tarte tatin à la crème chantilly. www.lemesturet.com
Derrière, Chef Théodore Manot : Fraise melba glace vanille basilic coulis de fruits rouges.www.derriere-resto.com
Chez Julien, Alexandre Chapon, chef Helmi Derbal : Trio de ganaches chantilly vanille, chantilly citron, chantilly mascarpone. www.chezjulien.paris
L’Atelier Maître Albert - Laurent Jacquet, Chef Emmanuel Monsallier : Chantilly saveur pain grillé et sésame. www.ateliermaitrealbert.com 
La Ferrandaise , Gilles Lamiot, Chef Lounes Chalal : douceur de pêches rôties et sa chantilly. www.laferrandaise.com
Vendémiaire, Vendemiaire Nadd-Mitterrand, cheffe Asia Goncalves : Chantilly et la vanille fumée, déclinaison de pêches. https://vendemiaire.paris
La Démocratie, Pascal Mousset, chef Philippe Léglise : Gaspacho de tomates Marmande, chantilly au piment d’Espelette ; lademocratierestaurant.com
Camondo, cheffe Fanny Herpin : Pêche pochée, gâteau fondant aux amandes chantilly au thym sauvage. lecamondo.fr 
L’Évadé, Anthony Rivière, chef Rémi Poulain : Entremet cerise et chantilly, chocolat blanc, estragon amande levade.fr
Chocho, Chef Thomas Chisholm : Chantilly au chocolat noir. www.chocobecsparisiens.fr
Nosso, cheffe Alexandra Montagne : Consommée de fraise, fraises Gariguette pochées. www.restaurant-nosso.fr
Le Troquet, chef Marc Mouton : Chantilly à la crème de girolle avec une chantilly à la crème de persil. www.restaurantletroquet.fr
Ladurée Tea Time, chef pâtissier Julien Alvarez : Macaron amande-vanille et compotée de fruits rouges. www.laduree.fr
La Datcha, chef Exécutif Maksym Zorin : Salade de légumes et fruits de saison du jardin, chantilly acidulée. www.ladatchaparis.com
Le Jardin d’Hiver, chef exécutif, Clement Le Norcy : Le Baba de chantilly. www.aubergedujeudepaumechantilly.fr
Un été sous le signe de l'Art, du Cheval, et du Goût… 

Le chef Omar Diab étoilé dans son restaurant du 1er arrondissement a ouvert fin mai 2025 le restaurant Elbi, une deuxième adresse à Paris, dans le 10ème, pour mettre en avant le vin et de belles assiettes.
Service du lundi au vendredi de 18h à 1h du matin - Samedi et dimanche de 12h à 14h30 et de 18h à 1h du matin. 
Elbi - 54, rue de Paradis - 75010 Paris
Restaurant Omar Diab- 23, rue Herold  - 75001 Paris
Voir le Portrait du chef Omar Diab par Fabien Nègre.

Au Bocca Sunset, sur la plage de Pornichet La Baule, Bocca Mar incarne l’esprit festif du sud. À toute heure de la journée – petit-déjeuner, déjeuner au soleil, cocktails au sunset, dîner entre amis ou nuits endiablées – le spot se vit comme un club de plage vibrant, avec une ambiance qui monte crescendo du transat jusqu’à la piste de danse.
La carte fait la part belle à une cuisine du sud généreuse et conviviale : croquetas ibériques, carpaccio de bar, poulpe grillé, côte de boeuf à partager... sans oublier les incontournables desserts à déguster à table, au bar ou sur son matelas !
Ouvert 7 jours / 7 : Restaurant de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30 - Bar de 10h30 à minuit avec une offre de tapas.
Bocca Sunset - Face au 138, boulevard des Océanides - 44380 Pornichet - Tél. : 02 40 61 29 29

Pour les 10 ans de son restaurant Les Cocottes du Sofitel Paris Arc de Triomphe, le Chef Christian Constant a imaginé un anniversaire placé sous le signe du partage et de la transmission. À cette occasion, il a invité le Chef Yves Camdeborde à rejoindre les fourneaux à ses côtés pour une collaboration inédite. Ils ont créé ensemble un plat exclusif : un Suprême de bar croustillant aux graines de sésame grillées, semoule au jus de homard (36€), disponible à la carte du 12 juin au 31 juillet 2025.
Les Cocottes Etoile- 14, rue Beaujon  - 75008 Paris
 

Le soleil des Cyclades s’invite à Paris. La Cave Mavrommatis met à l’honneur, ce mois de juin, 2025 le Domaine Ousyra, domaine viticole d’exception basé sur l’île de Syros.
À cette occasion, son fondateur, Edward Makgill-Crichton, fera le déplacement depuis les terres égéennes pour une série de dégustations grand public, rencontres et événements immersifs à Paris. Une occasion rare de découvrir l’âme vibrante des Cyclades à travers des vins identitaires, salins, minéraux, solaires et d’échanger avec l’un des vignerons les plus prometteurs de la nouvelle scène grecque.
Né de la passion d’un Écossais tombé amoureux de la Grèce, le Domaine Ousyra, 100% biologique, allie tradition et audace. À Chroussa, sur l’île de Syros, Edward et son épouse Eileen redonnent vie à des cépages indigènes rares (Serifiotiko, Fokiano, Monemvasia) cultivés sans greffage et sans irrigation. Des vins d'une précision cristalline, marqués par le vent, la roche, la mer. Le nom Ousyra signifie "joie" en grec ancien, et cette joie se traduit dans des vins d’une précision saline, d’un éclat pur et d’une personnalité unique.
La Cave Mavrommatis est une extension naturelle de l’univers Mavrommatis, maison de gastronomie méditerranéenne fondée en 1981. Pionnier du goût hellénique à Paris, Dionysios Mavrommatis en est l’âme fondatrice. Issu d’une atrie de restaurateurs étoilés, ambassadeur des produits d’exception, il défend depuis plus de 40 ans une vision exigeante du vin : identitaire, vivant et enraciné dans son territoire. La cave sélectionne rigoureusement des domaines indépendants, avec une attention particulière aux cépages autochtones et aux pratiques respectueuses du terroir.
Le vendredi 20 et le samedi 21 juin 2025, la Cave Mavrommatis accueille le Domaine Ousyra (Syros, Grèce) pour deux rendez-vous dégustation grand public à Paris, en présence du vigneron Edward Makgill-Crichton.
- Vendredi 20 juin de 17h à 20h : Cave Mavrommatis Passy - 70, avenue Paul Doumer - 75116 Paris
- Samedi 21 juin de 16h à 20h : Boutique Mavrommatis Censier - 47, rue Censier - 75005 Paris
Des vins biologiques, solaires, salins et rares à découvrir, issus de cépages indigènes cultivés sans greffage.
- Offre spéciale du 12 au 30 juin 2025) : Réductions sur les vins Ousyra dans les boutiques Mavrommatis et en ligne.

Ce dimanche 15 juin 2025 on célébre la Fête des Pères avec la Maison Petrossian, à Paris depuis 1920. Pour ce jour, l'Ossetra Royal est le préféré de la gamme de caviars. Sa structure délicate et ses élégants reflets dorés séduisent tous les amateurs. Il présente des saveurs marines et des notes de noix vertes parfaitement équilibrées.
La sélection Petrossian Royal est l'assurance d'un caviar puissant et généreux, un plaisir immédiat pour tous les convives.
Quelle quantité choisir pour 2 personnes ? 30g pour une initiation - 50g pour une entrée - 125g pour un repas.
Les prix : 30g à 77 euros, 50g à 128 euros, 125g à 320 euros...
Boutique Petrossian rive gauche - 18, boulevard de la Tour Maubourg - 75007 Paris - tel 01 44 11 32 22
Restaurant Petrossian- 13, boulevard de La Tour Maubourg - 75007 Paris - tel 01 44 11 32 32

Au début de l'avenue George V, l'emblématique restaurant Marius et Janette, spécialiste des beaux poissons et produits de la mer, confie sa cuisine au chef Fabrice Rialland qui remplace en mai 2025 le chef Laurent Audiol. 
Après avoir parcouru de nombreuses tables prestigieuses, Fabrice Rialland a dirigé l'ensemble des restaurants du groupe Richard.
Marius et Janette- 4, avenue George V  - 75008 Paris

À l’occasion de ses 5 ans, le restaurant L’Andouille, bistrot de cœur niché au centre de Puteaux, met en avant sa cuisine généreuse, familiale et pleine d’âme.
Aux commandes : le chef Jean-Pierre Vasseur, ancien de chez Thierry Breton et double Bib Gourmand Michelin, revenu dans sa ville natale pour ouvrir un lieu à son image : ancré, chaleureux, et passionné de bon produit. Le chef assume le nom décalé de son restaurant, clin d’œil tendre aux « cancres » d’hier devenus héros d’aujourd’hui.
On vient pour goûter une cuisine de saison, mijotée avec amour et produits d’exception (Viandes de La Ferme Meignan, Poissons des Viviers du Pradic, Légumes de Thierry Riant, Pain de la Maison Manzagol...) servie en salle, ou en terrasse sur la rue piétonne.
Formule du marché à 28 euros pour entrée, plat, dessert, qui change chaque midi selon les arrivages.
Ouvert du mardi au samedi, midi et soir.
 L’Andouille - 6, rue Collin - 92800 Puteaux - tel 01 45 06 45 20