Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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En 2016, Matsuhisa Paris ouvrait ses portes au sein du palace Le Royal Monceau Raffles Paris, introduisant à Paris l’univers du chef Nobu Matsuhisa et sa visio...
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A Saint Germain des Prés, le restaurant Sant Ambroeus, une nouvelle ambassade de la cuisine italienne, est ouvert depuis la fin 2025 en lieu et place du Beauregard à la suite d...
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Triste et mauvaise nouvelle, le talentueux chef Andréas Mavrommatis nous a quitté le samedi 14 mars 2026, à 69 ans. Ce grand ambassadeur de la gastronomie grecque était une figure essentielle d...
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Le chef Julien Chicoisne est de retour sur la scène gastronomique française, après un incident de santé qui l'a tenu éloigné des cuisines. Le voici de nouveau en qualité de chef excécutif du
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