Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
Lesrestos.com est un guide Mange In France.
Le livre du chef 3 étoiles Eric Frechon est sorti en librairie. Editions Solar, 60 recettes, 160 pages et des photos superbes.
Eric Frechon, le Livre
Après de longs mois de travaux le restaurant SA.QUA.NA à Honfleur, du chef Alexandre Bourdas, a ré-ouvert le 20 octobre 2016.
Restaurant SA.QUA.NA. 22, place Hamelin - 14600 Honfleur - Tel : 02 31 89 40 80
Le premier Salon Gastronomique pour les enfants est créé par Olivier Chaput.
Samedi 22 et dimanche 23 octobre 2016, de 10h à 18h.
Gratuit pour les enfants, 3 euros pour les adultes. Parking gratuit.
Espace Congrès des Esselières - Villejuif.
La deuxième édition du Salon Européen du saké et des boissons japonaises se tient à Paris au New Cap Event Center le samedi 22 et le dimanche 23 octobre 2016 de 11h à 19h, entrée à 18 euros ; le lundi 24 est réservé aux professionnels.
New Cap Event Center - 1 à 13, quai de Grenelle - 75015 Paris.
Les Meilleurs Ouvriers de France organisent un grand rassemblement national le samedi 22 et le dimanche 23 octobre 2016, de 10h à 17h.
De la cuisine à l'art floral en passant par l'ébénisterie ou encore la joaillerie, le Château des Vaux et les Apprentis d'Auteuil vous ouvrent leurs portes, leurs jardins, leurs cours pour vous faire découvrir les Meilleurs Ouvriers de France et leurs apprentis. Entrée libre et gratuite.
Château des Vaux - Saint Maurice Saint Germain 28240
Le Musée des Arts décoratifs présente du 19 octobre 2016 au 26 février 2017 une grande exposition consacrée à "l'Esprit du Bauhaus".
Ouvert du mardi au dimanche, de 11h à 18h. Tarif : 11 euros.
Musée des Arts Décoratifs - 107, rue de Rivoli - 75001 Paris
A l'occasion de la Fiac, l'artiste colombien Ivan Argote installe au Bristol une série de sculpture inédites produites pour le jardin et le bar. Exposition du 19 octobre au 20 novembre 2016.
Le Bristol 112 ,rue du Faubourg Saint Honoré - 75008 Paris
Le glacier Grom a ouvert une nouvelle boutique pour nous faire partager de la gelato come une volta. Les glaces se dégustent toute l'année.
Grom - 96, rue Montorgueil - 75002 Paris
L'Atelier des Blancs Manteaux présente les 16 et 17 octobre 2016, de 11h à 20h, le Salon Shokué avec exposition et vente des porcelaines de la Maison Kamachi Toho ; les couteaux de Ruysen Hamono ; les cocottes "Naked Pan" de la fonderie Oigen ; pour boire le saké les coupelles en bois laqué de la compagnie Zohiko ; et la dégustation de saké du distributeur Midorinoshima basé en Corse .
Atelier Blancs Manteaux - 38, rue des Blancs Manteaux - 75004 Paris
Pour célébrer les 65 ans du Crazy Horse Saloon, Patrick Pailler le chef-pâtissier de la Maison Fauchon dévoile "l'éclair Crazy by Fauchon".
Disponible du 6 octobre au 31 décembre 2016 - Prix en boutique : 7 euros.
Fauchon - 24, place de La Madeleine - 75008 Paris
Maurice Renoma expose ses photos du 8 octobre au 7 novembre 2016.
Galerie Artphotoby - 40, rue de la Tour d'Auvergne - 75009 Paris - Tel : 01 77 12 14 31
Le Festival Couleurs d'Indonésie se tient à Paris les 15 et 16 octobre pour présenter une exposition de produits artisanaux et objets décoratifs, mais aussi partager la richesse des saveurs gastronomiques avec l'Atelier de Cuisine du chef Degan Septoadji.
Entrée libre, de 12h à 19h.
Pavillon Dauphine - Place du Maréchal de Lattre de Tassigny - 75116 Paris.
Le fabuleux chef Jacques Maximin sera en cuisine du restaurant Lucas Carton les 14 et 15 septembre 2016 pour un dîner à 4 mains avec le chef résident Julien Dumas.
Lucas Carton 9, place de la Madeleine - 75008 Paris - Tel : 01 42 65 22 90
Dégustation exclusive du thé matcha japonais Omacchaya chez Colette, le 12 octobre 2016, de 12h à 18h.
Colette - 213, rue Saint Honoré - 75001 Paris - Tel : 01 55 35 33 93
Afternoon-Tea Couture dans l'Hôtel de Vendôme jusqu'à la fin octobre, tous les jours de 15h à 19h par la pâtissière maison Louise Wolmer.
Restaurant 1 Place Vendôme
Hôtel de Vendôme - 1 place Vendôme - 75001 Paris - Tel : 01 55 04 55 60
La Maison de la Truffe s'installe aux Galeries Lafayette Gourmet Haussmann pour nous faire déguster la truffe en burger, en Hot Dog, en risotto, en brouillade, ou fromages truffés...
La Maison de la Truffe
Galeries Lafayette Paris Haussmann - Rez de chaussée - 35, boulevard Haussmann - 75009 Paris.
Sur les Champs-Elysées la grande brasserie L'Alsace a fait peau neuve - encore. Reprise fin septembre 2016 par le groupe Bertrand, avec un nouveau décor mais toujours la choucroute à la carte.
L'Alsace 39, avenue des Champs Elysées - 75008 Paris - Tel : 01 53 93 97 00
Samedi 8 et dimanche 9 octobre 2016, de 10h à 19h, le Salon Veggie World. Enregistrement en ligne, tarif 8 euros la journée.
Voir le site Veggie World
Le Cent Quatre - 5, rue Curial 75019 Paris.
L'excellent restaurant "Emporio Armani Caffè" de Massimo Mori, situé à l'étage et en terrasse de la boutique Armani a fait peau neuve durant l'été 2016 ; ré-ouverture annoncée pour le début du mois d'octobre.
Emporio Armani Caffè 149, boulevard Saint-Germain - 75006 Paris - Tel : 01 45 48 62 15
Deuxième édition parisienne de "Oktoberfest", du 6 au 16 octobre 2016.
L'esprit de Munich à Paris.
Informations et billet dans le site >
Les travaux avancent dans le restaurant Chez La Vieille repris par le chef Daniel Rose, tout proche de son restaurant Spring. Ouverture prévue courant octobre 2016.
Chez La Vieille 1, rue Bailleul - 75001 Paris.
Pendant tout le mois d'octobre 2016, pour célébrer ses 140 ans, la brasserie Le Gallopin propose un menu à 49 euros.
- Entrée : l'Oreiller de la Belle Aurore ; recette de Anthelme Brillat-Savarin
- Plat : Suprême de volaille Demi-Deuil et Pommes Dauphine ; créée par la mère Fillioux et pérennisée par la mère Brazier
- Dessert : Soufflé glacé au Grand-Marnier
et un café.
Gallopin 40, rue Notre Dame des Victoires - 75002 Paris - Tel : 01 42 36 45 38
Le chef Alain Dutournier a été contraint de fermer son restaurant Pinxo fin août 2016 suite à un changement d'exploitant de l'hôtel.
Pinxo 9, rue d'Alger - 75001 Paris
Pour un repas à 4 mains, le chef Alan Geaam reçoit dans son restaurant AG Les Halles, le chef Thierry Dufroux du bistrot Belhara, le mardi 4 octobre 2016, à partir de 19h. Menu à 25 euros.
Informations et Réservations
AG Les Halles 14, rue Mondétour - 75001 Paris - Tel : 01 42 61 37 17
La chef étoilée et MOF 2015 du Saint-James Club, Virginie Basselot quitte l'établissement à la fin septembre 2016 pour rejoindre "La Réserve" à Genève ; elle sera remplacée début janvier 2017 par le chef Jean-Luc Rocha MOF 2007, 2 étoiles à Pauillac au "Château Cordeillan Bages".
Saint-James Club Paris 43, avenue Bugeaud - 7506 Paris - Tel : 01 44 05 81 81
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