Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Les 23 et 24 janvier 2027, Valence célèbrera trois produits d’exception issus du territoire à l’occasion d’un Salon Truffe, Vin & Chocolat :
- Valence au cœur de la Drôme : zoom sur la truffe noire
- Valence au cœur de la vallée du Rhône : une terre de vins
- Valence au cœur d’un territoire gourmand, à Tain-l’Hermitage, le chocolat avec la Cité du Chocolat-Valrhona.
À Valence, le goût est une affaire de territoire. Entre les vignobles de la vallée du Rhône, les terres truffières de la Drôme et les savoir-faire chocolatiers qui rayonnent d’ici à Tain-l’Hermitage, la gastronomie s’exprime dans toute sa diversité.
Les 23 et 24 janvier 2027, le Salon Truffe, Vin & Chocolat réunira au Palais des Congrès et des Expositions Jacques-Chirac producteurs, viticulteurs, trufficulteurs, chocolatiers et chefs pour une 4e édition placée sous le signe du terroir, de la transmission et du plaisir.
Plus qu’un salon consacré à trois produits d’exception, le rendez-vous entend faire découvrir une véritable géographie gourmande : celle de Valence, de la Drôme et de la vallée du Rhône.
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