Les Nouveaux Restaurants à Paris

Découvrez les nouveaux restaurants à Paris et ailleurs avec le guide lesrestos.com et toutes les adresses tendance.

50 nouveautés Restaurant à Paris

Traditionnelle

BISTROT CHEZ MARTINE

54, rue de Longchamp 75016 PARIS 16ème Trocadéro

Le restaurant Bistrot Chez Martine, voisin de la place du Trocadéro, est dirigé par Benjamin Menut. Le restaurant Bistrot Chez Martine est installé depuis juin 2023 en lieu et place du Baagaa Burger qui avait pris la suite de La Colère du Gorille. Selon la saison la carte du restaurant Bistrot Chez...

Viandes

GUELETON PARIS

7, rue Guersant 75017 PARIS 17ème Ternes

Le restaurant Gueleton Paris est le restaurant des bons vivants ouvert en janvier 2023 à proximité du quartier des Ternes. Le restaurant Gueleton Paris est entre les mains de Julien Bissonnet et Benjamin Frémont. La carte du restaurant Gueleton Paris annonce le pât&eacut...

Traditionnelle

OSMOSE

66, rue des Dames 75017 PARIS 17ème Rome

Le restaurant Osmose est ouvert par Arthur depuis le début de l'année 2024. Le restaurant Osmose propose une cuisine traditionnelle française avec des produits de saison. Selon la saison la carte du restaurant Osmose annonce les oeufs mimosa, les travers de porc rôtis, le carpaccio de magret d...

Autres

CARETTE

4, place du Trocadero 75016 PARIS 16ème Trocadéro

Le salon de thé Carette est une institution parisienne bien situé au centre de la place du Trocadéro depuis 1927. La carte du salon de thé Carette annonce les oeufs brouillés, les sandwiches au pain de mie, les macarons, les viennoiseries, les pâtisseries, le chocolat chaud, les thés et cafés. Le

Saveurs du monde

HANABI HOTEL HANA

17, rue du Quatre Septembre 75002 PARIS 2ème Quatre Septembre

Le restaurant Hanabi est installé dans l'hôtel Hana pour proposer une cuisine aux saveurs du monde voyageant du Japon, à l'Italie en passant par les Amériques. La décoration de l'hôtel et du restaurant Hanabi est signée Laura Gonzalez. La conception de la cuisine du rest...

Japonaise

HAKUBA

8, quai du Louvre 75001 PARIS 1er Pont-Neuf

Sous la houlette du chef Arnaud Donckele, le restaurant Hakuba ouvert le 5 mars 2024, est le résultat d’un quatre mains avec le chef Takuya Watanabe et d’une conversation sucrée avec le chef Maxime Frédéric. Arnaud Donckele, avec sa culture des sauces, va chercher les saveurs &agr...

Traditionnelle

LE BOREAL

39, rue Montcalm 75018 PARIS 18ème Jules Joffrin

Le restaurant Le Boréal a été ouvert en octobre 2023 par Charles Neyers à la tête également des restaurants Petite Fleur et La Traversée. La cuisine du restaurant Le Boréal est confiée à la cheffe Philippine Jaillet. Selon la saison la carte du 

Traditionnelle

BRION

17, rue Lamartine 75009 PARIS 9ème Cadet

Le restaurant Brion a été ouvert début 2024 par le chef Geoffrey Lengagne Le chef a travaillé chez Pierre Gagnaire et Keller Selon la saison la carte du restaurant Brion annonce les topinambours rôtis avec purée de topinambours, les raviolos de morue et jus de carotte, les pommes caramélisée...

Italienne

FRATELLI CASTELLANO

43, rue Fondary 75015 PARIS 15ème Emile-Zola

Le restaurant Fratelli Castellano des fréres Gialluca et Davide propose une cuisine italienne avec des spécialités de pizzas napolitaines. Pour le dessert, le tiramisu café, le baba au rhum, la pizza Nutella. A la carte du restaurant Fratelli Castellano compter environ de 15Eur...

Traditionnelle

KRAFT

37, rue du Hameau 75015 PARIS 15ème Porte de Versailles

Le groupe Machefert a ouvert en janvier 2024 son son Hôtel boutique Kraft de 43 chambres avec le restaurant Kraft La Bonne Table dans une petite rue calme à deux pas de la Porte de Versailles La décoration du restaurant Kraft La Bonne Table est signée par Katya Goncharov...

Viandes

LE PETIT BEEFBAR

16, avenue Franklin D. Roosevelt 75008 PARIS 8ème Saint-Philippe-du-Roule

Le restaurant Le Petit BeefBar ouvert en décembre 2023 à deux pas des Champs-Elysées est le petit bistrot parisien du restaurant BeefBar de la rue Marbeuf. Le restaurant Le Petit BeefBar appartient à l'empire gastronomonique de Riccardo Giraudi comportant plus de 40 restaurants dans une vingtaine de destinatio...

Coréenne

MOJJU THIBAULT SOMBARDIER

4, rue de l'Exposition 75007 PARIS 7ème Ecole Militaire

Le chef Thibault Sombardier ouvre son restaurant Mojju le 22 février 2024 en lieu et place du restaurant Pottoka. Le restaurant Mojju propose une cuisine coréenne. La carte du restaurant Mojju annonce le Pancake crevettes/tofu/champignons ; la Galette ciboulette/ch...

Traditionnelle

RESTAURANT FOGO RAPHAEL REGO

8, rue Meissonier 75017 PARIS 17ème Wagram

Le restaurant Fogo jouxte le restaurant Oka de Raphaël Rego, installlé en lieu et place du restaurant Papillon de Christophe Saintagne depuis janvier 2024. Raphaël Rego est associé avec Benoit Petit et Guillaume Donnedieu de Vabres, dans le restaurant Fogo et le restaurant Oka. Le r...

Gastronomique

RESTAURANT OKA RAPHAEL REGO

8, rue Meissonier 75017 PARIS 17ème Wagram

Le restaurant Oka de Raphaël Rego est installlé en lieu et place du restaurant Papillon de Christophe Saintagne, depuis janvier 2024. Raphaël Rego est associé avec Benoit Petit et Guillaume Donnedieu de Vabres, dans le restaurant Oka. Le restaurant Oka de Raphaël Rego ...

Traditionnelle

RESTAURANT GEMELLUS

37, avenue Duquesne 75007 PARIS 7ème Ecole Militaire

Depuis 2021 le chef Maxime Le Meur est à la tête du restaurant Gemellus avec son frère Clément. Selon la saison la carte du restaurant Gemellus annonce le Thon / Foie Gras / Pamplemousse ; Boeuf / Crevette grise / Chou Blanc ; le Maquereau / Truffe Noire / Persil le Veau / Coque / Salsifis et Crè...

Traditionnelle

RESTAURANT ATTABLER

148, rue de la Pompe 75016 PARIS 16ème Victor Hugo

Le restaurant Attabler a été ouvert par Maxime et Clément Lemeur avec Sébastien Perrier à la fin 2023. Maxime et Clément Lemeur sont également à la tête du restaurant Gemellus Paris 7e. Selon la saison l'ardoise du restaurant Attabler...

Traditionnelle

RESTAURANT LAVA

9, rue de la Montagne Sainte Genevieve 75005 PARIS 5ème Maubert-Mutualité

Le restaurant Lava remplace en mars 2024 le restaurant Le Louis Vins qui a été repris début novembre 2023 par le chef Wilfried Romain aux côtés du chef Sommelier Rémi Badjoint. Le décor du restaurant Lava est l'oeuvre de l’architecte Maeva Trich...

Traditionnelle

RESTAURANT LES PETITS CULS

2, rue Theophille Roussel 75012 PARIS 12ème Ledru-Rollin

Le restaurant Les Petits Culs est ouvert par Thibault Fuster depuis décembre 2023, entre La Bastille et Faidherbe. Selon la saison l'ardoise du restaurant Les Petits Culs annonce l'oeuf parfait et poêlée de champignons, les nuggets de veau au romarin, le foie gras mi-cuit et chutney de poire, le pavé de sau...

Traditionnelle

RESTAURANT OTTO PARIS

5, rue Mouffetard 75005 PARIS 5ème Cardinal Lemoine

Le restaurant Otto  est entre les mains du chef Eric Trochon, Meilleur Ouvrier de France et chef étoilé du Solstice, son autre restaurant du 5ème, et de Stéphane Offner et Tony Alvarez-Parag depuis octobre 2022. Carte du restaurant Otto de 36Euro à 50Euro. Menu déje...

Italienne

LA MASSARA

70, rue de Turbigo 75003 PARIS 3ème République

Le restaurant La Massara est une pizzeria italienne emblématique du coeur de Paris ouverte depuis 2012, de nouveau ouverte début 2024 après travaux. Le restaurant La Massara est entre les mains de Francesco et Amélie Lombardo. Le restaurant La Massara réalise une cuisine italienn...

Traditionnelle

L'EVADE

23, rue Clauzel 75009 PARIS 9ème Saint-Georges

Le restaurant L'Evadé remplace depuis le 18 septembre 2023 le restaurant 23 Clauzel de Julie Rivière ouvert en novembre 2009. Le restaurant L'Evadé est entre les mains du chef Rémi Poulain et d’Anthony Rivière, restaurateur et entrepreneur. Selon la saison la carte du&nb...

Traditionnelle

CAFE PHILIPPE

14, rue Dupetit Thouars 75003 PARIS 3ème République

Le restaurant Café Philippe est installé à proximité de la place de la République et du Marais. Le restaurant Café Philippe propose une cuisine traditionnelle française de qualité faite maison. La carte du  restaurant Café Philippe annonce, selon la saison, le velouté...

Crêpes

LIBRE & BON

36, rue de Dantzig 75015 PARIS 15ème Convention

Le restaurant crêperie Libre & Bon est ouvert depuis juin 2023. La carte du restaurant crêperie Libre & Bon annonce la Galette avec emmental ; Bubble gaufre salé avec emmental ; un grand choix de Burgers : Burger du chef : Pain brioché, steack 150g, cheddar, œuf, bacon, salade, oignon, cornichon, sauce burger ; Burger ...

Traditionnelle

BISTROT DES FABLES

139, rue Saint Dominique 75007 PARIS 7ème Ecole Militaire

Le restaurant Bistrot des Fables a été ouvert début décembre 2023 par David Bottreau en lieu et place de l'ancien Café Constant et de l'éphémère Café Lignac. David Bottreau est à la tête du restaurant Comptoir des Fables voisin ; il a travaillé avec Christian Constant avant...

Traditionnelle

FAUBOURG DAIMANT

20, rue du Faubourg Poissonniere 75010 PARIS 10ème Bonne Nouvelle

Le restaurant Faubourg Daimant a été ouvert en septembre 2023 par Alice Tuyet et son chef Erwan Crier. Le restaurant Faubourg Daimant propose une cuisine d'inspiration vegan : " une nouvelle cuisine végétale en forme de retour vers le futur est un hommage intemporel à la nature, &a...

Traditionnelle

LES ROUQUINS

146, rue du Chateau 75014 PARIS 14ème Pernety

Serge Lacombe et Richard Liogier sont à la tête du restaurant Les Rouquins. La cuisine du restaurant Les Rouquins est entre les mains du chef Pierre Renouleau. Selon la saison la carte du restaurant Les Rouquins annonce les oeufs rôtis et mayonnaise, le pâté en croûte, les c...

Thai

RESTAURANT THIOU HOTEL NORMAN

9, rue Balzac 75008 PARIS 8ème George V

Le restaurant Thiou est ouvert depuis novembre 2023 dans le nouvel hôtel Norman pour proposer une cuisine thaïlandaise raffinée. La cheffe Apiradee Thirakomen, connue sous le nom de Thiou, installe son restaurant Thiou à deux pas des Champs Elysées. Selon la ...

Traditionnelle

PODIUM

2, rue de Linois 75015 PARIS 15ème Charles-Michels

Le restaurant Podium est ouvert en novembre 2023 en lieu et place du restaurant Eclectic dans le centre commercial Baugrenelle. Le restaurant Podium est entre les mains de Stéphane Rottenberg du groupe Les Bistrots Pas Parisiens. La réalisation de la carte du restaurant Podium est l'oeuvre du chef &eacu...

Libanais

SAMA

5, rue Guillaume Bertrand 75011 PARIS 11ème Saint-Maur

Dans le rue Guillaume Bertrand le restaurant Sama remplace depuis le début octobre 2023 le restaurant Massale. Le restaurant Sama de Loulouwa Al Rachid, Karim Haïdar et Marwan Rizk propose une cuisine libanaise. Selon la saison la carte du restaurant Sama annonce les brochettes de poulet enrob&e...

Espagnole

MONTIJO

167, rue de Rome 75017 PARIS 17ème Brochant

Le restaurant Montijo est situé dans l'hôtel Eugénie proche du carrefour Cardinet. L'établissement a été fondé par Patrick Machefert et Christiane Derory, il est maintenant dirigé par leur fils Kevin Machefert. La carte du restaurant Montijo...

Traditionnelle

LA RETRAITE DU PERE CLAUDE DE CLAUDE PERRAUDIN

89, rue de la Convention 75015 PARIS 15ème Boucicaut

Le chef Claude Perraudin est de retour dans son nouveau restaurant La Retraite du Père Claude, depuis le début septembre 2023 à une nouvelle adresse. Le restaurant La Retraite du Père Claude est installé en lieu et place du restaurant L'Etape. La carte du restaurant La Retraite du P&e...

Gastronomique

LAFAYETTE'S PAR MORY SACKO

8, rue d'Anjou 75008 PARIS 8ème Madeleine

Le restaurant Lafayette's est installé début novembre 2023, en lieu et place de l'ancien 1728 dans un superbe cadre d'époque, là où a vécu le général de Lafayette. Benjamin Patou, le patron de Moma Group confie la cuisine du restaurant Lafayette's ...

Saveurs du monde

RHODIA AU MUSEE BOURDELLE

18, rue Bourdelle 75015 PARIS 15ème Falguière

Remis à neuf pour la rentrée 2023 le musée Bourdelle inaugure le restaurant Rhodia, baptisé Rhodia en hommage à la fille du sculpteur. La cuisine du restaurant Rhodia est entre les mains du chef Jean-René Chassignol. Selon la saison la carte du restaurant Rhodia annonce ...

Traditionnelle

LE PRINCE DE GALLES 19.20 PAR NORBERT

33, avenue George V 75008 PARIS 8ème George V

L'Hôtel 5 étoiles Le Prince de Galles confie la cuisine du restaurant 19.20 au chef Norbert Tarayre en octobre 2023. Le restaurant 19.20 Prince de Galles est installé en lieu et place l'ancien restaurant La Scène où la cheffe Stéphanie Le Quellec avait obtenue 2 ét...

Italienne

POMELO

153, rue Montmartre 75002 PARIS 2ème Bourse

Le restaurant Pomelo propose depuis le printemps 2023 une cuisine d'inspirations italienne et méditerranéenne. Le restaurant Pomelo a été ouvert par Nicolas et Alexis, déjà à la tête des restaurants Le Café d'Italie 75013, Chez Bartolo 75006, et I Grappoli 7501...

Méditerranéenne

BLOOM GARDEN PARIS

23, rue du Chateau Landon 75010 PARIS 10ème Château-Landon

Entre la gare du Nord et la gare de l’Est, l'hôtel Bloom House abrite le restaurant Bloom Garden dont le chef Olivier Streiff a signé la carte aux accents méditerranéens. Le Chef Olivier Streiff a participé à l'émission Top Chef sur M6 en 2015. Selon la saison la carte du 

Traditionnelle

RESTAURANT AUX 2 K

5, rue Louise Emilie de la Tour d'Auvergne 75009 PARIS 9ème Anvers

Le restaurant Aux 2 K a été fondé par la Cheffe Samantha Kagy et la Cheffe Pâtissière Kimiko Kinoshita. La cheffe Samantha Kagy est l'ancienne sous-cheffe du restaurant Violon d’Ingres étoilé à Paris puis de l’Ours étoilé à Vincennes, La cheffe Kimik...

Traditionnelle

RESTAURANT A TABLE CAMILLE GUERIN

28, rue du General Bertrand 75007 PARIS 7ème Duroc

La cheffe Camille Guérin a ouvert son restaurant A Table en septembre 2023 en lieu place du restaurant Le Messager. La cheffe Camille Guérin a travaillé au Ritz Paris, au Ritz Carlton à Montréal, à La Réserve de Beaulieu, au Douze, avant d'ouvrir son restaurant A Table. Selon la saison la cart...

Traditionnelle

L'ART DU QUOTIDIEN

98, RUE DE LEVIS 75017 PARIS 17ème Malesherbes

Le restaurant L'Art du Quotidien est situé depuis le début 2023 à l'angle de la rue Cardinet, en lieu et place de la brasserie Au Clair de Lune. Le restaurant L'Art du Quotidien est entre les mains de Camille Labbé et de Sébastien Gay ; Sébastien Gay a trav...

Grecque

SPITI SOU

53, quai des Grands Augustins 75006 PARIS 6ème Saint-Michel

Le restaurant Spiti Sou est un restaurant bar festif et raffiné qui propose une cuisine d'inspiration grecque dans le centre de Paris, face à la Seine. Le restaurant Spiti Sou ouvert début août 2023 est installé en lieu et place du restaurant Les Bouquinistes. A la carte du restaurant Spi...

Amérique du Nord

BLOSSOM BURGERS

26, rue de Chabrol 75010 PARIS 10ème Poissonnière

Le restaurant Blossom Burgers propose des Burgers créatifs et des bières artisanales servis dans un restaurant branché et cosy à l'ambiance rock'n'roll. Dans son restaurant Blossom Burgers, le chef Alexandre Chapier, passé par tous les styles, de Gordon Ramsay aux coffee-shop, e...

Traditionnelle

LE MINET GALANT

8, rue Monsigny 75002 PARIS 2ème Quatre Septembre

Situé à deux pas du théâtre des Bouffes Parisiens le restaurant Le Minet Galant propose depuis septembre 2020 une cuisine traditionnelle française servie dans un cadre agréable. Le restaurant Le Minet Galant entre les mains de Jérôme Jeusselin et Adrien Briot,...

Traditionnelle

DATIL MANON FLEURY

13, rue des Gravilliers 75003 PARIS 3ème Arts et Métiers

La jeune cheffe Manon Fleury, star du restaurant Le Mermoz ouvre son restaurant Datil à la fin du mois de septembre 2023, en lieu et place du Café Ineko. Manon Fleury partage la cuisine du restaurant Datil avec Laurène Barjhoux également cheffe de cuisine. Le végétal est...

Traditionnelle

KITCHEN STEPHANIE LE QUELLEC

48, rue du Louvre 75001 PARIS 1er Louvre-Rivoli

La cheffe 2 étoiles Stéphanie Le Quellec ouvre le 7 septembre 2023 le restaurant Kitichen dans l'hôtel Madame Rêve au rez-de-chaussée pour remplacer Madame Rêve Café dans La Poste du Louvre. La cheffe Stéphanie Le Quellec est également à la tête des restaura...

Traditionnelle

FLOCON

75, rue Mouffetard 75005 PARIS 5ème Place Monge

Le restaurant Flocon a été ouvert en 2019 par le chef Josselin Flocon et son frére dans la très animée rue Mouffetard. Le restaurant Flocon propose une cuisine traditionnelle française avec des spécialités végétales. Selon la saison la carte du restaurant Floco...

Traditionnelle

BENJAMIN SCHMITT RESTAURANT EX-HECTAR

41, rue Catherine de La Rochefoucauld 75009 PARIS 9ème Saint-Georges

Le restaurant Benjamin Schmitt ex-Hectar est installé depuis le printemps 2023 en lieu et place du restaurant Polpette. Le restaurant Benjamin Schmitt est entre les mains du chef Benjamin Schmitt. Avant d'ouvrir son restaurant Benjamin Schmitt, le chef Benjamin Schmitt a tra...

Traditionnelle

BRASSERIE DES ARTS

28, rue Saint André des Arts 75006 PARIS 6ème Saint-Michel

Le restaurant La Brasserie des Arts ouvre ses portes en octobre 2023 à deux pas de la place Saint Michel, dans le quartier Latin. La cuisine du restaurant La Brasserie des Arts est entre les mains de la cheffe Valentine Davase. Auparavent, la cheffe Valentine Davasse a tenu la cuisine de son restaurant du marché Sa...

Gastronomique

RESTAURANT ADRIEN CACHOT VAISSEAU

35, rue Faidherbe 75011 PARIS 11ème Faidherbe Chaligny

Le talentueux chef Adrien Cachot ouvre son restaurant Visseau Adrien Cachot fin septembre 2023 en lieu et place du restaurant éphémère Rhézome. Le chef Adrien Cachot a participé à la saison 11 de l'émission Top Chef sur M6 avant d'ouvrir son restaurant Vaisseau Adrien...

Traditionnelle

FERDI

32, rue du Mont Thabor 75001 PARIS 1er Tuileries

Le restaurant Ferdi est ouvert à deux pas de la place Vendôme et des Tuileries, à l'arrière du Palace Le Meurice. Selon la saison la carte du restaurant Ferdi annonce le velouté de potimaron, les poivrons del Piquillo, la salade de pommes de terre, la Caesar salade, le coeur de filet de saumon fumé Norvégie...

Amérique du Nord

DINAND PAR FERDI

18, rue du Boccador 75008 PARIS 8ème George V

Le restaurant Dinand par Ferdi est ouvert depuis novembre 2020 dans le Triangle d'Or. Le restaurant Dinand par Ferdi est une annexe du restaurant Ferdi, spécialisé dans les burgers. La carte du restaurant Dinand par Ferdi annonce les burgers avec frites, le gratin de coquillettes ; pour le dessert, les chu...

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