50 nouveautés Restaurant à Paris
Le Schnockremplace le restaurant Roca du groupe Daroco. Le Schnockest entre les mains de Florence Pietrara qui a confié la cuisine au chef Emmanuel Perrot....
La foule se presse dans les restaurants de la chaîne Hippopotamus où les viandes grillées de toutes sortes sont accompagnées de frites, de légumes au choix ou de salades. La carte annonce les oeufs dur mayonnaise, le chèvre chaud à la provençale, l'os à moelle, le bloc de foie gras de canard, les nems, le carpaccio de boeuf, le tartare haché, la côte d...
Le talentueux chef Masatsugu Takahashi dit Taka, et son épouse, Kornélia, ont ouvert, en mai 2023, le Machizo. Selon la saison la carte du restaurant Machizo annonce le Gaspacho de pastèques, sorbet de concombre et basilic ; le Saumon fumé, cr...
Le Casa Pregondaa été ouvert le 25 juin 2025 dans le quartier Montorgueil par l'attachée de presse Valentine Dubois associée à Nicolas Hoyet, Jonas Ayache, Laurent Soulard et Alexandre Giesbert. Traditionnelle
Le restaurant La Petite République est installé depuis 2024 dans le très chic quartier Saint Thomas d'Aquin. Selon la saison la carte du restaurant La Petite République annonce les anchois de Collioure, le jambon Serrano, la burratina, le gaspacho et poivron farci à la brousse, les asperges blanches, les moules à l'escabèche, le thon rouge et vinaigre...
Le Le Petit Bal Perdus'est installé début 2025 en lieu et place de l'antique Léna et Mimile fondé en 1937. Le Le Petit Bal Perduest passé entre les mains de Jean- Fra...
Le restaurant Héritages remplace depuis juin 2025 le restaurant Maison Ruggieri qui avait 2 étoiles Michelin, dans un local où autrefois officiait le chef Dominique Bouchet. Le restaurant Héritages appartient à Shamona Viallet et l'équipe à la tête du Mais...
Le restaurant Nirvana Dream Saint Georges propose une cuisine népalaise aux saveurs asiatiques. La cuisine du Nirvana Dreamest entre les mains du chef Roman Shakya. La carte du Traditionnelle
Le Fugue ouvert en octobre 2024 est entre les mains du chef Hitoshi Minatani et de Victor Baraton-Dorat, à deux pas de la gare de l'Est. Selon la saison la carte du restaurant Fugue annonce la Vichyssoise, Toast, Huile de laurier ; les Tranches d...
Posé au sommet d'un immeuble au coeur du Marais le Au Top ouvert en 2019 par Jean-Philippe de la Perle et Damien Bousso bénéficie d'une vue superbe sur Paris. Dans ce décor de ce jardin suspendu on apprécie la cuisine traditionnelle française. Sel...
Le restaurant La Cantine Diderot propose une cuisine traditionnelle française à petits prix servie avec bonne humeur. La carte du La Cantine Diderot annonce les rillettes de poissons, les oeufs mayonnaise, le hareng pommes à l'huile, le pâté basque, la cuisse de pou...
Le Trente Trois est installé dans l'hôtel Maison Villeroy un Hôtel particilier édifié en 1908 du Triangle d'Or. La gastronomie du Trente Trois est entre le mains du
Le Le Petit Margueriteest situé au coeur de l'hôtel Novotel Paris Les Halles. Le cuisine du Le Petit Marguerite est entre les mains du chef Marc Vach...
Le Musée Carnavalet situé au 16 rue des Francs Bourgeois 75003, installe début juin 2025 son nouveau Joli, en plein cœur du quartier historique du Marais. La cuisine du restaurant Joli est confiée au chef Issac Roméra qui revisite les classiques du répertoire des bistrots parisiens et ajoute une touche personnelle qui ra...
Le Elbia été ouvert par le chef étoilé Omar Dhiab en mai 2025, en lieu et place du restaurant Sapid. La carte du Elbi annonce le thon rouge mariné, les aubergines...
Le chef Camille Saint M'Leux ouvre son propre restaurant Geoélia, le 16 juin 2025, dans le quartier de La Muette, en lieu et place du restaurat Tang. Camille Saint M'Leux a obtenu 1 étoile Michelin à la Villa 9 Trois de Montreuil en 2023. Selon la saison la carte du restaurant Geoélia annonce l'Araignée de mer de Roscoff juste assaisonn...
Au Musée d'Art Moderne de Paris du Palais de Tokyo, le Corail dresse depuis mai 2025 une superbe terrasse en lieu et place du Forest. Le Corail appartient à Moma Group. La carte du
Kevin Negro a ouvert en février 2025 son Ninettaen lieu et place de L'Affriolé de Thierry Verola pour proposer une cuisine italienne, pâtes et pizzas. La carte du restaurant Ninetta annonce les antipasti ; le Vitello tonnato ; le Carpaccio d
A deux pas de la place de l'Etoile Charles de Gaulle l'Hôtel Miss Fuller abrite le Serpentine. Selon la saison la carte du Serpentine...
Le Vertueux ouvre ses portes fin mai 2025 au cœur du 10ᵉ arrondissement, en lieu et place du restaurant TO, entre la place de la République et proche du canal Saint-Martin, pour une aventure bistronomique inédite. Venez savourer dans le Traditionnelle
Le Marilouest installé depuis juin en 2024 en lieu et place du restaurant Gioia Mia pour proposer une cuisine traditionnelle française dans un ancien bar de quartier. Pour déjeuner dans le ...
Le Café Gabrielle est une brasserie chic à l'angle de la rue Jouffroy d'Abbans, dans le quartier de La Plaine Monceau À la carte du déjeuner et du dîner du Café Gabrielle on trouve des assiettes colorées, inventives et pleines de caractère. Selon la saison la carte du Café Gabrielle annonce le Pâté en croûte ; les Oeufs mimosa ; ...
Le Giovannaa été ouvert en janvier 2022 par le groupe Le Clan des Mamma en lieu et place du Club des 5. Le Giovannapropose une cuisine avec les meilleures spécia...
L'Hôtel Sax du groupe Hilton, installe au 7e et dernier étage le Kinugawa. Le Kinugawa propose une cuisine japonaise de qualité. La carte du ...
Le restaurant L'Atelier Roulière est installe au coeur de Saint Germain des Prés. Selon la saison la cert du restaurant L'Atelier Roulière annonce la Bisque de homard ; la Terrine de foie gras de canard maison ; les Escargots de Bourgogne ; le Tronçon de turbot poelé ; le Filet d'agneau ; le Tournedos de filet de boeuf aux cèpes et gratin dauphinois. Pour...
Situé à proximité du Marché Saint Germain, le Lobineaupropose depuis septembre 2018 une cuisine de qualité, orientée vers les produits de la mer, au coeur de Saint-Germain-de-Prés. Le L...
A deux pas du Panthéon, le restaurant Café Tram est également une librairie dont il faut gravir 2 marches pour découvrir la salle mise en scène par Marie Carmarans. [resto id="2549429581" text=Le restaurant Café Tram]a été repris fin 2023 par Sandrine Burbure ...
Le chef Irwin Durand a ouvert son Irwinen avril 2025. Le chef Irwin Durand a travaillé avec Joël Robuchon, Bernard Loiseau, Yannick Alléno, à L’Oustau de Baumanière, Le Pavillon Ledoyen et Guy Savoy. Il a obtenu 1 étoile Michelin chez Alan Geaam et dan...
Le Guirenouvert en septembre 2024 par Alexandre Zhu est installé dans le quartier Montorgueil proche du Sentier. Guiren signifie "Partage", "Bienveillance". Le talentueux chef Roberto Valladares du Gastronomique
Ouverture du restaurant PreVelle du chef Romain Meder, le 8 avril 2025 après travaux. Le restaurant PrVelle est installé en lieu et place du restaurant Garance qui a été repris en octobre 2024 par le chef Romain Meder. Le chef Romain Meder a obtenu 3 étoiles au Plaza par Alain Ducasse. Selon la saison la carte du
Ouvert fin 2023, le Paulownia est entre les mains du chef Geoffroy Belin et de Tess Duteil en salle à la sommèlerie. Geoffroy et Tess ont travaillé à L'Arpège du chef Alain Passard. La carte du restaurant Paulownia annonce, selon la saison, ...
Dans le Marais, le restaurant Boubalé est installé dans l'Hôtel Grand Mazarin du groupe Maison Pariente. Le restaurant Boubalé propose une cuisine d'inspiration levantine. La cuisine du restaurant Boubalé est confiée au chef Nathan Kessous. La carte du restaurant Boubalé annonce les m...
Ouvert en janvier 2025 le restaurant Kuna Daba propose des spécialités de la cuisine indienne. Le restaurant Kuna Daba appartient à Kuna Family, de Charley Moreau et Candice Franc. La carte du restaurant Kuna Daba annonce les naans, le curry de légumes, le butter chicken, le poulet frit ép...
Le restaurant L'Ascension Custine a été ouvert le 31 juillet 2023 par Manon Laur et Jennifer Bras. Selon la saison la carte du restaurant L'Ascension Custine annonce les oeufs mimosa à la crème de truffe noire, la soupe à l'oignon gratinée au vieux Rodez, les ravioles à fiore d'aubergines, le pavé de saumon au chèvre, ...
Proche des Champs Elysées, Le Novelty propose à la même adresse, un Bar, un restaurant et un fumoir à cigares. La carte du Noveltyannonce les Sushis ; les Rolls ; les Sahimi ; les Aubergines rôties au miso ; le Tempura de crevettes et aïoli ; la Trilogie de tartare de la mer ; le Suprême de volaille aux morilles & sauce au Chablis ; le Filet de bar aux agr...
Le Bistrot restaurant Vadésir existe depuis la fin des années 1890. Dans le restaurant Vaudésir on mange bien et pour pas cher. Le restaurant Vadésir a ete repris au début de 2002 par Christophe Hantz qui a confié en 2002 la cuisine à Michèle qui travaillait de temps en temps avec l'ancienne cuisin...
Le restaurant L'Auberge des Crus est ouvert depuis janvier 2025 en lieu et place du restaurant Honoré. La carte du restaurant L'Auberge des Crus annonce les escargots au beurre persillé, la frisée aux lardons, le pâté en croûte ris de veau et foie gras, les poireaux vinaigrette, la poêlée de champignons, l'andouillette sauce moutarde, le chateaubriand sa...
Le Vinello a été ouvert en décembre 2024 par le chef Roberto Cubeta en lieu et place de l'ancien restaurant Bigarrade de Christophe Pelé. Le chef est associé avec Andrea Focardi et Emanuele Quattrocchi en salle et à la sommellerie. Roberto Cubeta a travaillé...
Ouvert en février 2025 à proximité du Jardin des Plantes, dans un superbe hôtel particulier, l'hôtel Le Jardin de Verre appartient au groupe Locke. Depuis le printemps 2025, l'hôtel Le Jardin de Verre dispose d'une cour intérieure végétalisée, un restaurant niché sous un atrium, un bar à cocktails avec terrasse, ainsi qu’un coffee shop et un espace de coworking. ...
Le Sweet and Saltypropose des pancakes, des pâtisseries, des jus pressés à froid... La carte du Sweet and Saltyannonce les oeufs brouillés, les omelettes, les oeufs Benédict, la S...
Le Buenas propose depuis janvier 2025 des tapas et des plats de la cuisine espagnole. Le Buenasest entre les mains de Toufik Seddik qui a confié la cuisine à la cheffe Paulina ...
Le restaurant L'Héritage 105, ouvert à la fin 2024, propose une cuisine de tradition fançaise, un lounge bar et un espace Cigares, en lieu et place de Juvia. Selon la saison la carte du restaurant L'Héritage 105 annonce la salade de poulpe, les poireaux mimosa à l'huile verte, le pâté en croûte pintade et morilles, les gambas flambées au Cognac, le foie...
Le Ypseli ouvert à la fin février 2025 par Delphine Pique et Symeon Kamsizoglou propose une cuisine grecque servie dans un cadre imposant qui abrita un grand magasin. La cuisine du Traditionnelle
Au coeur du Palais des Congrès, Le Grand Banquetremplace depuis novembre 2024 le restaurant Rural par Marc Veyrat. Le Grand Banquet est entre les mains de Moma Event ...
Le La Riotte a été ouvert en décembre 2024 par Eric Carrière, Loïc Challier et le chef Yoann Chapuis, étoilé à Tournus dans son restaurant L'Ecrin. En Bourgogne la riotte désigne de petites parcelles de vignobles. Selon la saison la carte du ...
Le Attilioa été ouvert fin décembre 2023 par le chef Attilio Marrazzo pour proposer une haute gastronomie italienne. Le chef Attilio Marrazzo a travaillé 12 ans avec Joël Robuchon, avec Jean-Frédéric Guidoni dans Découvrir L'attilio
Le restaurant Neuvième Cru a été ouvert fin 2022 par Zahir en cuisine et Yanis Hamour en salle. Le restaurant Neuvième Cru propose une cuisine italienne. La carte du restaurant Neuvième Cru annonce les Polpette della Nonna, les Spaghetti à l’encre de seiche et gambas, les Aubergines alla parmigiana,...
Le Ischiaest passé entre les mains du talentueux chef Denny Imbroisi début février 2025. Ischia avait été ouvert par Cyril Lignac en juillet 2021 à la suite de son restaurant étoilé Le Quinzième. Le Traditionnelle
Le Chez Margauxa été ouvert par Michel Puech avec le chef Paul Alexandre Laumont fin janvier 2025 en lieu et place du Antoine. L'ancien Traditionnelle
Ouvert début janvier 2025 par Laurent de Gourcuff du groupe Paris Society, le bistrot Minim's est voisin de son ainé Maxim's La carte du bistrot Minim's annonce une carte de tradition française avec les œufs mayonnaise, le pâté en croûte, les gros escargots de Bourgogne, le tartare de bœuf, le pavé de saumon grillé au ...
Fin de la liste des 50 nouveaux restaurants à Paris
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