Les people

André Terrail le Président du Trophée Frédéric Delair

Sous le patronage d'André Terrail le Trophée Frédéric Delai 2018 a été attribué le 5 avril dans le Lycée Hôtelier Jean Drouant

Ouverture de Cédric Grolet's Haute Couture Pâtisserie

Les pâtisseries de Cédric Grolet enfin disponibles à la vente!  

Pierre Gagnaire Lauréat du Prix du Procope

Le chef 3 étoiles Pierre Gagnaire, premier lauréat du "Prix Procope de la Cuisine Bourgeoise".  

A la recherche des Femmes Chefs

C’est une couverture du Time daté du 18 novembre dernier qui a provoqué la polémique. Dans ce numéro titré Gods of Food, il n’y avait aucune femme.

Le pastis Henri Bardouin chez Tomy Gousset

Le talentueux chef Tomy Gousset reçoit le pastis Henri Bardouin du dynamique Alain Robert le PDG des Distilleries et Domaines de Provence.

On a retrouvé le créateur du Paris-Brest

Et il n’habite ni Paris ni Brest mais Maisons-Lafitte, dans les Yvelines.  

Village Paul Bert par François Simon

Découvrez l’esprit du village Paul Bert, ses commerces de bouche, ses personnages colorés et ses meilleures recettes.    

Alan Geaam dans la rue Lauriston

Le chef Alan Geaam s'installe rue Lauriston dans l'ancien restaurant d'Akrame Benallal

Les livres d'Akrame

Le talentueux chef Akrame Benallal publie 2 ouvrages de référence. Des livres indispensables, à dévorer.

David Bizet Champion du Monde du Lièvre à la Royale.

Le talentueux chef David Bizet a remporté le titre de "Champion du Monde du Lièvre à la Royale". A déguster dans le restaurant L'ORANGERIE du Palace Four Seasons George V.

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Portraits de chef

Le chef est désormais chez AUGUSTIN. Avec ses yeux de braise coruscants aux mille vies embrasées, le vif Vincent DEYRES, troisième ligne aile landais, rompu aux grandes...

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Doux flérien fulgurant du bocage normand, glaneur du compas mondial, affolant créateur de l’éclair « Agapè substance », fin précurseur du...

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