Les people

Pierre Gagnaire Lauréat du Prix du Procope

Le chef 3 étoiles Pierre Gagnaire, premier lauréat du "Prix Procope de la Cuisine Bourgeoise".  

A la recherche des Femmes Chefs

C’est une couverture du Time daté du 18 novembre dernier qui a provoqué la polémique. Dans ce numéro titré Gods of Food, il n’y avait aucune femme.

Le pastis Henri Bardouin chez Tomy Gousset

Le talentueux chef Tomy Gousset reçoit le pastis Henri Bardouin du dynamique Alain Robert le PDG des Distilleries et Domaines de Provence.

On a retrouvé le créateur du Paris-Brest

Et il n’habite ni Paris ni Brest mais Maisons-Lafitte, dans les Yvelines.  

Village Paul Bert par François Simon

Découvrez l’esprit du village Paul Bert, ses commerces de bouche, ses personnages colorés et ses meilleures recettes.    

Alan Geaam dans la rue Lauriston

Le chef Alan Geaam s'installe rue Lauriston dans l'ancien restaurant d'Akrame Benallal

Les livres d'Akrame

Le talentueux chef Akrame Benallal publie 2 ouvrages de référence. Des livres indispensables, à dévorer.

David Bizet Champion du Monde du Lièvre à la Royale.

Le talentueux chef David Bizet a remporté le titre de "Champion du Monde du Lièvre à la Royale". A déguster dans le restaurant L'ORANGERIE du Palace Four Seasons George V.

Eric Frechon, le livre du chef aux 3 étoiles.

Le talentueux chef aux 3 étoiles Eric FRECHON présente le livre des principales recettes de son oeuvre gastronomique proposées dans le restaurant Epicure au Bristol.

La Brigade Digitale de Bernard Boutboul et Lucien Bertotti

Lucien Bertotti et Bernard Boutboul, ont fondé ensemble LA BRIGADE DIGITALE pour devenir le trait d'union entre la restauration et les solutions digitales.

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Portraits de chef

Gaël Orieux incarne un furieux. Non pas un chef en proie à une forme violente de folie selon la définition originaire de l¹officiel dictionnaire de l¹Académie mais bien un homme passionné,...

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Dans une surprenante gare désaffectée de Saint-Just-Saint-Rambert vouée à l’art contemporain, depuis avril 2003, Nati et Christophe ROURE enfantent leur « Neuvième Art », la...

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