Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le journaliste gastronomique Jean-Lous Galesne nous apprend : Mano Nera, nouveau restaurant italien viens d'ouvrir au coin de La Place de l'estrapade, un des nouveaux spot to...
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Pour sa 9ᵉ édition, le Championnat de France de Sushi revient à La Rochelle le 14 avril 2026, au coeur du tout nouveau salon À la table du Japon, un événement dédié à la gastro...
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Le chef 2 étoiles depuis 2024, Sylvestre Wahid a repris à Saint-Rémy-de-Provence le Mas de l’Amarine qu’il vient de racheter à Bernard Coloma et Alice Monnier.
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Mister Garden s’installe rive gauche : le salad bar premium va à la conquête du 13ème arrondissement, proche de la Bibliothèque François Mitterand devant le quai de Seine.
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En 2016, Matsuhisa Paris ouvrait ses portes au sein du palace Le Royal Monceau Raffles Paris, introduisant à Paris l’univers du chef Nobu Matsuhisa et sa visio...
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A Saint Germain des Prés, le restaurant Sant Ambroeus, une nouvelle ambassade de la cuisine italienne, est ouvert depuis la fin 2025 en lieu et place du Beauregard à la suite d...
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Triste et mauvaise nouvelle, le talentueux chef Andréas Mavrommatis nous a quitté le samedi 14 mars 2026, à 69 ans. Ce grand ambassadeur de la gastronomie grecque était une figure essentielle d...
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La Perle fête ses vingt ans et annonce la short liste de son Prix Littéraire :
- Philippe Savet / Mille militaires de Ganymede
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Le chef Julien Chicoisne est de retour sur la scène gastronomique française, après un incident de santé qui l'a tenu éloigné des cuisines. Le voici de nouveau en qualité de chef excécutif du
L'excellent restaurant La Traboule a confié sa cuisine au talentueux jeune chef Chen Kuan-Lin à la fin janvier 2026 pour proposer une gastronomie raffinée et créative à prix do...
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Le restaurant Le Patio Opéra présente les nouvelles propositions pour les groupes, élaborées par le Chef Ricardo Torrez dans un esprit Nikkei, préparées exclus...
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L'excellent restaurant Vendémiaire organise sa soirée Terroirs & Vignerons le jeudi 19 mars 2026 à partir de 19h.
Pour l’occasion, le chef Jeffrey Quetin
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Dans le somptueux bâtiment qui abrite les collections de décoration RH sur plusieur étages, le jardin en rooftop Le Petit RH Paris est ouvert pour la saison, midi et soir. La c...
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La jeune cheffe Victoria Boller a quitté le restaurant Aux Lyonnais d'Alain Ducasse lors du transfert entre les mains de la famille Dumant. Alain Ducasse lui...
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Le restaurant Black Angus Saint Lazare a ouvert ses portes le samedi 7 mars 2026 à deux pas de la gare. C'est le deuxième restaurant après celui de la place de la République.
Black Angu...
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Oliver Woodhead, le patron du restaurant L'Entente, une sorte de "British brasserie" proche de l'Opéra Garnier, annonce la fermeture le 15 mars 2026 du restaurant suite à une m...
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Le mercredi 25 mars 2026, la Villa René Lalique vous prépare à vivre une soirée où le vin se raconte, se partage et se savoure autrement.
Romain LITIS, Chef Sommelier de...
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Le chef multi étoilé Yannick Alléno et son pâtissier-chocolatier Aurélien Rivoire se sont séparés après 12 ans de collaboration et l'ouverture depuis 2021 de deux boutiques et...
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Fermé depuis l'automne 2024 le chic restaurant Le Grand Venise a été repris par Hugo Poligani et Hugo Sallieli pour devenir le restaurant Da Lucrezia O...
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Arthur Jourdan, Robin Stucki et Alexandre Marie ont ouvert le restaurant Terra dans le Marais, dans une salle sous verrière.
La cuisine du restaurant Te...
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Les départs dans des restaurants du Palace George V se poursuivent.
Le chef sommelier Francesco Cosci annonce quitter le restaurant George du palace George V
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La cuisine du restaurant Héritages de Shamona et Franck Viallet est confiée au chef Théo Caldard à la suite du départ fin février 2026 de Clément Leroy...
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Pasco - 74, boulevard de La Tour Maubourg -...
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Dans son écrin du 17ᵉ arrondissement parisien, Frédéric Simonin, chef du restaurant étoilé Frédéric Simonin, étoile obtenue en 2011 et Meilleur Ouvrier de France 2019, célèbre...
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Perché au 7ème étage de Cheval Blanc Paris, le restaurant Le Tout-Paris célèbre le homard bleu de Bretagne avec un menu déjeuner et dîner entièrement dédié à c...
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Dans le 10ème arrondissement, avec la BRASSERIE VALMA des senteurs de Provence flottent...
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