Les vins

Il n'est pas de bons repas sans bons vins. L'accord des vins et des mets est devenu un Art, dont l'enseignement débouche (on ne saurait mieux dire) sur la profession de Sommelier.

Du Grand Chef jusqu'au particulier, chacun s'efforce de créer la meilleure harmonie permettant la mise en valeur des saveurs d'un plat et les délicats parfums des bouteilles choisies. Le vin est le produit du travail et du génie de l'Homme. Voici quelques-uns de nos choix, à consommer avec modération.

Saint Georges d'Ibry

Domaine Saint Georges d'Ibry Depuis 1860, six générations se sont succédées pour donner vie et vignes à ce domaine de 70 hectares situé entre Pezenas et Béziers. Dans la commune d’Abeilhan, à 25 km du Cap D’Agde, donc de la...

Gris 2022 - Coteaux du Vendômois 

Pascal Creuzet Coteaux du Vendômois Cépage : Pineau d’Aunis  Dégustation : robe grise à reflet doré. Nez frais, fruité pomme-poire-citron, menthe, verveine, finement épicé muscade. Bouche mûre, harmonieuse...

Charme aux Dames Blanc

Méthode traditionnelle - Vin mousseux de qualité. Le terroir de silex rose apporte vivacité acidulée et élégance : l’argile lui confère rondeur et fruité Les parcelles sont localisées sur la commune de Villiers / Loir, dans un...

Champagne Charpentier Terre d'Emotion

TERRE D'ÉMOTION (NV) blanc de noirs extra brut. DESCRIPTION : Robe vieil or à reflets lumineux. Bulles fines et crémeuses. Nez concentré, expressif, aérien. Notes fruits rouges, toast, vanille et épices. Racé et élégant....

Pur 100, AOP Condrieu 2022

Domaine Pichon Père et Fils, Pur 100, vin blanc AOP Condrieu 2022. Encépagement : Viognier Hyper oxygénation sur moût à la sortie du pressoir (entre pressurage et débourbage). Vinification en levures indigènes, en barriques de 3 ans sous...

L'Ange Blanc Vallée du Paradis

IGP VALLEE DU PARADIS L’Ange Blanc 2023. ASSEMBLAGE : Roussanne - Marsanne VINIFICATION : Vinification traditionnelle et élevage en cuve sous lies fines DEGUSTATION : Fruité et vif. Belle expression aux notes de fruits blancs et d’agrumes. SUCROSITE : sec ...

Pierres de Vins

Par Fabien Nègre PIERRES DE VINS (anciennement Château du Bernat)   A Bordeaux, tout domaine comporte presque toujours sur son sol un Château. Ici, seule la puissance des pierres architecture l’histoire d’un vin. Les nouveaux propriétaires du...

Les vins Cépages du Cellier des Princes

L'unique cave coopérative de Châteauneuf-du-Pape, le Cellier des Princes renouvelle son offre avec une nouvelle identité pour ces vins de Cépages de la marque et gamme principale Cellier des Princes en proposant trois rouges et un blanc dans un style moderne. En...

Rasteau Domaine des Deux Rivières

Domaine des Deux Rivières - AOC Rasteau L'unique cave coopérative de Châteauneuf-du-Pape, le Cellier des Princes poursuit sa stratégie de développement de vins "premiums" de la Vallée du Rhône Méridionale. Rejoint par des...

Le Coup de Bar de Terre de Vignerons

L’Entre-Deux-Mers offre aux vins la particularité de bénéficier d’assemblages de terroirs divers, variant souvent d’une parcelle à l’autre et permettant ainsi aux vins blancs de profiter d’une saveur unique. Terre de Vignerons, 2ème...

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