Les vins

Il n'est pas de bons repas sans bons vins. L'accord des vins et des mets est devenu un Art, dont l'enseignement débouche (on ne saurait mieux dire) sur la profession de Sommelier.

Du Grand Chef jusqu'au particulier, chacun s'efforce de créer la meilleure harmonie permettant la mise en valeur des saveurs d'un plat et les délicats parfums des bouteilles choisies. Le vin est le produit du travail et du génie de l'Homme. Voici quelques-uns de nos choix, à consommer avec modération.

Les rosés Sables de Camargue 

Les rosés Sables de Camargue s’invitent à table avec un accord tout en fraîcheur : un crudo de daurade aux framboises, agrumes et pois frais, entre vivacité iodée et douceur fruitée. Nés entre...

Côteaux Champenois Rouge de Neuville

Depuis son origine, Le Brun de Neuville s’est construit autour d’une histoire d’hommes et de femmes, de familles de vignerons, animés par la volonté commune de révéler la Côte de Sézanne et l’identité généreuse...

Sancerre Rosé du Domaine Fournier Père et Fils

Sancerre rosé, un rosé de terroir, un rosé d'été. La cuvée ‘Les Belles Vignes’ Rosé provient de vignes de Pinot Noir âgées de 10 à 30 ans, cultivées sur les Terres Blanches, un terroir argilo-calcaire au...

La Maison Champy

Pour célébrer le retour des beaux jours, la Maison Champy - première Maison de Bourgogne fondée en 1720 - dévoile avec élégance ses nouvelles cuvées « Edme », en hommage à son fondateur...

Des Gris des Côteaux du Vendômois, 100 % Pineau d'Aunis

Le Pineau d’Aunis, rare, particulier, unique et spécifique à sa région "Le Pineau d’Aunis a toujours été le cépage authentique de la région, le représentant de son terroir" explique Patrice Colin. Un ouvrage...

AOC Touraine les vins de l'été 2025

Domaine de la Piffaudière – La Piffaudière Gamay 2023 – Touraine Gamay Certifiée bio, la cuvée Piffaudière 100 % Gamay est un vin très fruité, croquant et savoureux, offrant une belle fraîcheur et un joli potentiel de garde. Au...

Le Château de Grissac lance 2 nouvelles cuvées

Pour les beaux jours, Château de Grissac lance 2 nouvelles cuvées. Admirablement situé sur un tertre dominant la Dordogne, sur le vignoble des Côtes de Bourg, face à Bordeaux, le Château de Grissac renait magnifiquement depuis 2024 sous l’impulsion...

CHAMPAGNE VAUCELLE

La Maison Thomas Cheurlin met en avant une cuvée de la nouvelle gamme premium du Champagne Vaucelle. Champagne Vaucelle, Terre Natale, Blanc de Noirs : l’origine du vignoble champenois dans la Côte des Bar avec l’arrivée du Pinot Noir...

Vin Versant Grenache rosé

Les Vignobles Foncalieu, producteur incontournable des vins blancs et rosés d’Occitanie, dévoilent la nouvelle édition du Versant Grenache rosé. Les Vignobles Foncalieu abritent plus d’une vingtaine de cépages, parmi...

Le Domaine Fournier Père & Fils

Le Domaine Fournier Père & Fils dévoile ses cuvées Terroirs, entre authenticité et expression. Le Domaine Fournier Père & Fils est dirigé par Joost de Willebois, propriétaire et Frédéric Jacquet, directeur...

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