Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Depuis décembre 2025 le restaurant La Maison de la Mutualité, au coeur de la Maison de la Mutualié, remplace "Cucina Mutualité" par Alain Ducasse associé à GL Events, ouvert début octobre 2018...
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Le chef Emile Cotte a ouvert son restaurant Baca'v Boulogne en septembre 2023 en lieu et place du restaurant du chef Jean Chauvel.
Le restaurant Baca'v Boulogne reprodui...
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Le chef Alain Taudon a quitté le 2 étoiles restaurant L'Orangerie du palace George V pour rejoindre début février 2026 le palace Hôtel de Crillon lire la suite ...
En Bourgogne, le Château de Courban a installé dans la cuisine du restaurant gastronomique du Château de Courban depuis le début 2026 le nouveau chef Vincent Ferreira <...
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Fermeture en novembre 2025 du Petit Beefbar, ouvert en décembre 2023 à deux pas des Champs-Elysées.
Le restaurant Le Petit BeefBar était le petit bistrot parisien du res...
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Le chef étoilé Florent Pietravalle a quitté le restaurant de l'hôtel La Mirande à Avignon, à la fin de l'année 2025. Il va prendre en mains la gastronomie du Chäteau La...
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Nathalie Kerhoas, Présidente de Bleu-Blanc-Coeur, annonce :
" Le Salon International de l’Agriculture se tiendra du 21 février au 1er mars prochains, dans un contexte de...
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Le chef étoilé Guy Savoy a décidé de reprendre le chef Clément Leroy dans son restaurant de La Monnaie à partir de mars 2026. Ancien second de Guy Savoy dans...
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À Vincennes, le restaurant L'Ours, du chef étoilé Jacky Ribault, dévoile un nouveau menu pensé pour les soirs de semaine : La Roche-aux-Fées.
Une propos...
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A Puymirol, le restaurant L'Aubergade de Maryse et Michel Trama ferme ses portes au début de l'année 2026 ; le chef étoilé annonce cette décision suite à l'abandon de l'un de ses fournisseur d'...
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La Perle fête ses vingt ans...
Vingt ans de nuits parisiennes, de passages, de voix mêlées, d’anonymes et de figures connues et de liberté surtout.
À cette occasion, ce café mythi...
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Chaque année la fête des amoureux arrive le 14 février, le jour de la Saint Valentin. En 2026 la fête des amoureux survient le samedi 14 février 2026.
C'est la date idéa...
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Le très élégant restaurant Patio Opéra de Valérie Saas-Lovichi sait veiller au bonheur des amoureux.
Pour célébrer l’amour comme il se doit, le ...
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L’amour est dans l’air. Le goût, dans l’assiette !
L'excellente Brasserie chic Vendémiaire, où l'on se régale d'une succulente gastronomie toute l'année, a décidé de cho...
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Le journaliste gastronomique Jean-Louis Galesne nous communique : " Formé dans les brigades de Georges Blanc, Michel Rostang et Philippe Mille (période Les Crayères), Kozo Makita lire la suite ...
Le restaurant Galanga est attenant au luxueux hôtel Monsieur George proche des Champs-Elysées. Le restaurant Galanga a obtenu 1 étoile Michelin en 2024.
En cuisine le
Les membres du jury composé de professionnels viennent de sélectionner les finalistes du 32ème concours culinaire Kikkoman, présidé par la chef étoilée Stéphanie Le Quellec, du...
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Désormais ouvert chaque dimanche au déjeuner et au dîner, le steakhouse Clover Grill du chef 2 étoiles Jean-Franços Piège nous invite à prolonger le week-end autour d'un moment...
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Après un premier rendez-vous parisien couronné de succès en février dernier, La Vaisselle des Chefs revient à Paris pour une nouvelle édition encore plus ambitieuse, le samedi 7 et le dimanche...
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En cette saison de la truffe noire (Tuber melanosporum), les brasseries iconiques de Paris du groupe Bertrand déclinent ce diamant noir originaire du Périgord dans sa forme la...
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Le journaliste gastronomique Jean-Louis Galesne nous dit : Il y a un an, Sébastien Dégardin, ex-pâtissier de Pierre Troisgros et Pierre Gagnaire vendait sa pâtisserie proche du...
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Le restaurant Vendémiaire proclame une nouvelle insurrection gourmande avec le lancement des “Brèves de comptoir”, la nouvelle formule imaginée par le chef Jeffrey Quet...
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Le journaliste gastronomique Jean-Louis Galesne nous fait savoir que Stéphane, enfant de Saint Germain des Près (il est né rue Mazarine), que l'on a vu dans différentes affaire...
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Le chef multi étoilé Arnaud Donckele dans les restaurants Cheval Blanc, La Vague d'Or*** à Saint-Tropez et Plénitude*** à Paris, devient le Di...
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Pour la Chandeleur, le chef 2 étoiles Jean-François Piège nous souhaite une belle Épiphanie, placée sous le signe de la gourmandise, ce lundi 2 février 2026. I...
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A deux pas de l’Opéra Garnier et des Grands Magasins, le restaurant ONYX, ravit les...
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