Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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À Vincennes, le restaurant L'Ours, du chef étoilé Jacky Ribault, dévoile un nouveau menu pensé pour les soirs de semaine : La Roche-aux-Fées.
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A Puymirol, le restaurant L'Aubergade de Maryse et Michel Trama ferme ses portes au début de l'année 2026 ; le chef étoilé annonce cette décision suite à l'abandon de l'un de ses fournisseur d'...
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La Perle fête ses vingt ans...
Vingt ans de nuits parisiennes, de passages, de voix mêlées, d’anonymes et de figures connues et de liberté surtout.
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Chaque année la fête des amoureux arrive le 14 février, le jour de la Saint Valentin. En 2026 la fête des amoureux survient le samedi 14 février 2026.
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Le très élégant restaurant Patio Opéra de Valérie Saas-Lovichi sait veiller au bonheur des amoureux.
Pour célébrer l’amour comme il se doit, le ...
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L’amour est dans l’air. Le goût, dans l’assiette !
L'excellente Brasserie chic Vendémiaire, où l'on se régale d'une succulente gastronomie toute l'année, a décidé de cho...
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Le journaliste gastronomique Jean-Louis Galesne nous communique : " Formé dans les brigades de Georges Blanc, Michel Rostang et Philippe Mille (période Les Crayères), Kozo Makita lire la suite ...
Le restaurant Galanga est attenant au luxueux hôtel Monsieur George proche des Champs-Elysées. Le restaurant Galanga a obtenu 1 étoile Michelin en 2024.
En cuisine le
Les membres du jury composé de professionnels viennent de sélectionner les finalistes du 32ème concours culinaire Kikkoman, présidé par la chef étoilée Stéphanie Le Quellec, du...
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Désormais ouvert chaque dimanche au déjeuner et au dîner, le steakhouse Clover Grill du chef 2 étoiles Jean-Franços Piège nous invite à prolonger le week-end autour d'un moment...
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Après un premier rendez-vous parisien couronné de succès en février dernier, La Vaisselle des Chefs revient à Paris pour une nouvelle édition encore plus ambitieuse, le samedi 7 et le dimanche...
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En cette saison de la truffe noire (Tuber melanosporum), les brasseries iconiques de Paris du groupe Bertrand déclinent ce diamant noir originaire du Périgord dans sa forme la...
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Le journaliste gastronomique Jean-Louis Galesne nous dit : Il y a un an, Sébastien Dégardin, ex-pâtissier de Pierre Troisgros et Pierre Gagnaire vendait sa pâtisserie proche du...
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Le restaurant Vendémiaire proclame une nouvelle insurrection gourmande avec le lancement des “Brèves de comptoir”, la nouvelle formule imaginée par le chef Jeffrey Quet...
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Le journaliste gastronomique Jean-Louis Galesne nous fait savoir que Stéphane, enfant de Saint Germain des Près (il est né rue Mazarine), que l'on a vu dans différentes affaire...
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Le chef multi étoilé Arnaud Donckele dans les restaurants Cheval Blanc, La Vague d'Or*** à Saint-Tropez et Plénitude*** à Paris, devient le Di...
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Pour la Chandeleur, le chef 2 étoiles Jean-François Piège nous souhaite une belle Épiphanie, placée sous le signe de la gourmandise, ce lundi 2 février 2026. I...
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Dans le Parc Monsouris, le restaurant Pavillon Montsouris a fermé ses portes à la fin du mois de décembre 2025. Après 38 ans d'exploitation Yvan Coursault a été contraint de dé...
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Voisin de la place des Victoires, au rez-de-chaussée d'un immeuble spectaculaire, débordant de rondeurs, conçu par Jules Hardouin Mansart, le restaurant Les Fines Gueules entre les mains d'
Le vieux bistrot Joséphine - Chez Dumonet dans le rue du Cherche Midi, a changé de main, il a été repris à l'été 2025 par Baptiste Roulière qui dirige le restaurant Chez Fernan...
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Et si la pierre s’invitait à table pour accompagner la cuisson, le service et la dégustation, sans jamais altérer les saveurs ?
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Le superbe restaurant Aux Lyonnais a été sauvé en 2002 par Alain Ducasse qui avait repris l'antique maison créée en 1890, pour lui conserver son décor, son style unique et les...
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Le mardi 24 février 2026, la Villa René Lalique** accueillera un dîner gastronomique à dix mains réunissant six étoiles Michelin.
Imaginée par le Chef Paul Strad...
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La baie de Saint-Brieuc met sa perle à l’honneur pour la 32ème édition de la Fête de la Coquille Saint-Jacques.
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