Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le Palace Plaza Athénée change le nom du restaurant gastronomique en La Grande Table du Plaza Athénée pour faire oublier Jean Imbert au Plaza Athénée.
La cuisine est toujours entre les mains du chef Jocelyn Herland, assisté désormais du chef Anthony Di Prospero.
La spectaculaire table du restaurant étoilé occupe l'espace central de la salle.
Plaza Athénée - 25,avenue Montaigne - 75008 Paris - tel 01 53 67 65 00
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