Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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King Marcel, enseigne de burgers français, frais et faits maison, a fait le choix du Label Rouge pour ses steaks de boeuf. King Marcel est la première enseigne de burgers premiums en France à p...
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Pour célébrer l’arrivée des fêtes de fin d’année, l’Hôtel de l’Abbaye propose un tea-time de Noël gourmand et régressif. Confortablement installé dans les cana...
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Le restaurant Anahi de Riccardo Gaudi, rouvre ses portes et reçoit le chef Mauro Colagreco, 3 étoiles et "Meilleur chef du monde", à partir du mercredi 17 nove...
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Réédition du livre de cuisine de référence de Andrée Zana-Murat qui présente 1.500 recettes des plus classiques aux plus créatives, pour tous les jours et pour...
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Le Café Lignac du chef Cyril Lignac ouvre le samedi 6 novembre 2021 en lieu et place du "Café Constant" vendu par l'emblématique chef Christian Constant.
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Dans le Triangle d'Or, le nouveau restaurant de cuisine italienne Mamamia du groupe Yeeels remplace leur restaurant Jacopo. Le journaliste Jacky Durand a annon...
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Alexis Billoux, ancien Chef étoilé, lorsqu’il était installé à Dijon, filleul de Bernard Loiseau, et fin amateur de rugby, vient d’ouvrir Le Comptoir Bourguignon avec une cave...
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Le samedi 6 novembre 2021, le chef étoilé Julien Allano, du Clair de Plume à Grignan recevra au sein de ses cuisines, Stéphane Buron MOF, et c...
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Le Chef-restaurateur Philippe Baranes, créateur de concepts novateurs, agrandit son territoire culinaire de la rue Condorcet. Après Braisenville (2011) et Il Cuoco Galante (2017), il inaugure c...
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Laurent de Gourguff le patron du groupe Paris Society et Dominique Romano ont ouvert le restaurant Maison Russe à la fin octobre 2021.
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L'edito du 25 octobre 2021 par Valérie Toranian dans La Revue des Deux Mondes à propos de l'expansion de la présence de la viande halal dans nos assiettes :
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