Les boissons

Il n'est pas de bons repas sans bons vins. L'accord des vins et des mets est devenu un Art, dont l'enseignement débouche (on ne saurait mieux dire) sur la profession de Sommelier.

Du Grand Chef jusqu'au particulier, chacun s'efforce de créer la meilleure harmonie permettant la mise en valeur des saveurs d'un plat et les délicats parfums des bouteilles choisies. Le vin est le produit du travail et du génie de l'Homme. Voici quelques-uns de nos choix, à consommer avec modération.

La Liqueur de miel Joseph Cartron

Naturellement sucrée et aromatique comme le miel dont elle est issue, la liqueur de miel Joseph Cartron est exclusivement élaborée à partir d'alcool surfin et de miel de bruyère de la région des Landes. Le miel de bruyère est...

Un nouveau Cidre exceptionnel

Par Dominique Nolin Un grand coup de coeur pour ce Hard-Cider, dénommé « La Mordue » Le cidre aurait pu naître au paradis. Mais, Eve ne pouvait évidemment pas prévoir, en tendant la pomme, que de ce fruit allait jaillir la base...

Comme un goût de Mojito

Par Dominique Nolin COMME UN GOUT DE MOJITO ou  BULLES ET CITRON-VERT POUR RAFRAÏCHIR L'ETE « OLEJITO », un joli petit mot comme un enfantin prénom mexicain, qui chante à l’oreille et rafraichit la bouche. Il évoque...

L'été du Pineau des Charentes

Par Sophie Guichard Le pineau retrouve une nouvelle jeunesse avec la mode des cocktails. La maison Reynac a imaginé de nouvelles recettes pour déguster ce vin de liqueur qu’on buvait frais à l’apéritif et qu’on utilisait en cuisine depuis des...

SOURCE UNE VODKA FRANCAISE

Par Sophie Guichard Source, est une vodka 100% française, créée par la société H.Mounier, spécialisée dans les vins et spiritueux. Elle tire son nom de l’eau du gouffre de Gensac, filtrée par les sols calcaires de Grande Champagne,...

PINEAU REYNAC / POLIGNAC VS : DUO DE CHOC POUR LES COCKTAILS DE L’ÉTÉ

Le temps des cocktails approche. Deux marques leader s’associent pour composer des cocktails d’une fraîcheur déconcertante. Les maisons Prince Hubert de Polignac et Reynac revisitent quatre grands classiques de la mixologie pour faire frémir l’été. Inviter dans un même verre un...

Carafe haute couture pour le cognac Hardy - Par Sophie Guichard

Il y a eu le Printemps il y a deux ans ; aujourd’hui il y a l’Eté. Le cognac Hardy poursuit ses quatre saisons de luxe en éditant une carafe somptueuse dont le contenant n’a rien à envier au contenu. Le cognac d’abord. Il est composé de six eaux de vie presque centenaires de...

Whisky : du colt au kilt - Par Dominique Nolin

DEUX SINGLE MALT : SCAPA ET TORMORE "Tournée de whisky pour tout le monde !" Un brouhaha d’enfer salue la phrase. Des hurlements de joie s’entortillent dans les nuages de fumée ! Le saloon attrape quarante de fièvre et les gueules burinées, pas rasées, crevassées de sentiments pas...

La bière Tripel Hop de Duvel - Par Dominique Nolin

LE RENDEZ VOUS ANNUEL DE LA "TRIPEL HOP DE DUVEL", L’ETONNANTE BIERE BELGE. L’arrivée du printemps annonce la sortie, en édition limitée, de la "Tripel Hop" de Duvel, élaborée à partir de trois houblons, le troisième étant différent chaque année afin de créer un événement....

Bowmore, devil’s cask II - Par Sophie Guichard

Pour les fêtes de fin d’année, la distillerie Bowmore met en avant quelques séries limitées. Parmi celles-ci le fameux Devil’s cask, au nom diaboliquement prometteur ! La légende veut qu’un jour, le diable pourchassé, voulût se réfugier dans l’église de Bowmore. Or celle-ci...

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