Les infos

Le 20ème Marché des vins bio de Montreuil se tiendra le samedi 10 mai 2025 de 10h à 19h.
Populaire toujours, le Marché aux vins bio de Montreuil fête sa vingtième édition sous le signe du développement buvable.
Une cinquantaine de vignerons bio issus des principales régions viticoles de France et de Géorgie, tous partisans d’une viticulture respectueuse de l’environnement à la vigne comme au chai viendront faire découvrir le message d’espoir qu’apportent ces vins gratifiants et dépourvus d’artifices. Ils donneront une nouvelle fois la preuve qu’il est une réponse aussi chaleureuse qu’ambitieuse aux défis de notre temps.
A ceux qui ont soif de découvertes, comme à ceux qui cherchent des raisons d’espérer en l’avenir, mais aussi à ceux qui plus modestement souhaitent passer un moment agréable dans une atmosphère qui ne porte pas à la mélancolie, le Marché des vins bio de Montreuil offre une occasion exceptionnelle de découvrir cette philosophie si aimable, le Développement Buvable !
Entrée : 5 euros (verre gravé offert)
Sous la halle du Marché de la Croix de Chavaux, rue de Paris - 93100 Montreuil.

Forte du succès retentissant de ses 12 premières éditions qui ont enchanté plus de 3.400 convives, la très attendue Soirée Blanche revient le samedi 14 juin 2025.
L'événement phare, désormais ancré dans le calendrier champenois, marque le lancement de la saison estivale et promet une nouvelle fois une parenthèse élégante et festive, qui continue d'attirer les aficionados de gastronomie, de musique et de belles rencontres.
Devenu au fil des années un événement incontournable avec près de 4.000 bouteilles de champagne servies en une seule soirée, chaque invité se prête au jeu du "total look" blanc. Le Chef Christophe Moret veille sur les 3.000 paniers pique-nique, les 250 convives de la Brasserie et les 120 privilégiés du restaurant Le Parc** qui pour l’occasion seront installés sur la terrasse du Domaine Les Crayères avec la plus belle vue sur Reims.
- Pique-nique Panier à 250 € pour 2 personnes, accompagné d’une bouteille de champagne Lanson.
- Brasserie Le Jardin Dîner à 175 € incluant une demi-bouteille de champagne Lanson par personne.
- Le Parc** Dîner à 500 € par personne avec accord mets & champagnes Lanson.
Les Crayères - 64, boulevard Henri Vasnier - 51100 Reims - tel 03 26 82 80 80

Chaque année, le Lyon Street Food Festival réunit les esprits les plus créatifs et les mains les plus talentueuses de la scène culinaire, des musiciens qui font vibrer la foule et des passeurs de cultures qui partagent leurs secrets. Ensemble, ils font rayonner ses trois fondamentaux : Food, Culture, Music & Party.
Pour cette 9e édition, du 25 au 29 juin 2025 aux Grandes Locos, le Lyon Street Food Festival dévoile sa première fournée de chefs et d'artistes invités.
Mercredi au vendredi de 18h à minuit - Samedi de 11h à minuit - Dimanche de 11h à 22h30.
Les Grandes Locos - 10, rue Gabriel Péri - 69350 La Mulatière

Le festival Taste of Paris est de retour du jeudi 8 au dimanche 11 mai 2025, à Paris, au Grand Palais.
En présence de très nombreux chefs qui animent des stands où ils présentent leur cuisine.
Fonctionnement en sessions et les tarifs.
Taste of Paris est ouvert comme un restaurant avec deux sessions par jour : une session « journée » et une session « soirée ». Les tickets sont valables pour une session, à la date et à l’heure indiquées sur le billet.
- Session « journée » : 11h30 – 16h00 (sauf jeudi 8 mai)
- Session « soirée » : 19h00 – 23h30.
Tous les billets ci dessous existent en 2 versions : Daté ou Liberté.
- Billet « daté » : billet valable pour la session choisie
- Billet « liberté » : billet valable pour l’une des sept sessions au choix
Pour chaque session, le service des restaurants prend fin 30 minutes avant la fermeture.
Informations et inscription pour les billets dans le site Taste of Paris.
Taste of Paris - Grand Palais - avenue Winston Churchill - 75008 Paris

Chantel Dartnall, la cheffe sud-africaine de renommée mondiale, élue meilleure cheffe féminine du monde 2017, réalise son rêve d'ouvrir sa table gastronomique le restaurant Mosaic en France. 
Son rêve prend forme au Château des Tesnières à Torcé (35), aux portes de la Bretagne, sa nouvelle demeure acquise avec sa famille en 2021. 
​Le restaurant Mosaic ouvre le jeudi 1er Mai 2025 avec une table confidentielle de 20 couverts dôtée d'une des plus belles caves au monde, où elle propose un dialogue culinaire harmonieux et gracieux entre la France, terre de ses ancêtres Huguenots, et l'Afrique du Sud, sa terre natale. 
Une cuisine empreinte de poésie joyeuse qui livre les secrets des botaniques et des fleurs à travers des associations animales justes, gracieuses et délicates. 
Restaurant Mosaic - Château des Tesnières - Lieu-dit Tesnières 35370 Torcé - tel +33 (0) 6 33 87 00 98

Le concours d'excellence culinaire, le Trophée Mille France réservé aux apprentis et lycéens des métiers de l’hôtellerie restauration de toute la France et d'ailleurs, parrainé par le Chef Philippe Mille, chef 2 étoiles et Meilleur Ouvrier de France, se déroulera à Reims le lundi 28 Avril 2025. 
Pour l'édition de cette année, ce seront 30 candidats venant de 11 pays qui participeront aux épreuves :
- Cuisine et Pâtisserie
- Service et Sommellerie 
Voir le site du Trophée Mille
Pour tout renseignement : contact@trophee-mille.fr
Tel 06 77 26 85 10
 

L’iconique restaurant Ciro’s, rendez-vous incontournable de la jet set de Deauville depuis 1920, ouvre un restaurant à Cannes et un autre à La Baule.
- A Cannes dans un cadre d’exception qui célèbre l’héritage maritime, sur la mythique plage du Majestic pour offrir une expérience unique alliant cuisine maritime et ambiance balnéaire chic. Le 9 avril 2025 a marqué le début d'un nouveau chapitre pour cet établissement incontournable de la Croisette. Après plus d'un siècle à régaler les amateurs de poissons et fruits de mer sur la Côte Atlantique, le Ciro's déploie désormais son aura sur les rives méditerranéennes.
La décoration, confiée à Jordane Arrivetz, plonge les convives dans un univers solaire et glamour, inspiré de la Méditerranée. Imaginé dans une atmosphère « yachting » qui célèbre l’art de vivre à la française, le Ciro’s invite à une croisière joyeuse en Méditerranée.
Recouverte de lattes de bois, tel le pont des celèbres “Riva”, la terrasse s’habille de bleu et de blanc pour faire écho à la mer voisine. La salle, elle, se pare de fresques en relief
blanches aux motifs marins, de bayadères lumineux, de coquillages et de nombreux autres détails marins pour évoquer l’ambiance chic et décontractée des plus beaux yachts du siècle dernier.
Une cuisine authentique à découvrir, sous la houlette de la Cheffe Gabriella Stocker et de Nicolas Maugard, Chef pâtissier du Majestic.

- A La Baule, dans l'hôtel Barrière L'Hermitage.
A la carte, c’est toute la richesse des saveurs marines qui s’exprime. Le Chef Yannick Hochet sublime les produits de la mer et privilégie les circuits courts. On y retrouve les coques de la Baie et beurre aux algues, le fin ceviche de maquereau, les fameuses Langoustine du Guilvinec, les linguines au homard des côtes bretonnes ou encore les poissons entiers “de la criée du jour”. Au dessert, place aux grands classiques gourmands et à l’incontournable Bucket de mini-madeleines encore tièdes.
Pour La Plage, service continu de 10h à 22h ; pour le Restaurant : tous les jours de 12h30 à 14h30 et de 19h30 à 22h.

Majestic Cannes - 10, boulevard de La Croisette - 06400 Cannes.
L'Hermitage Le Ciro's La Baule - 5, esplanade Lucien Barrière - 44500 La Baule.
Ciro's Deauville - Sur les planches - rue de la Mer - 14800 Deauville

Et si derrière une simple boutique se cachait un univers insoupçonné ? Une adresse secrète, une porte dissimulée, une expérience immersive !
Le chef Attilio Marrazzo installe un speakeasy discret à l'entrée du restaurant.
L’Attilio s’inscrit comme un nouveau venu dans l’univers exclusif des speakeasies – ces établissements clandestins nés aux États-Unis durant la Prohibition – mais ici, pas pour un bar, plutôt pour une véritable table gastronomique.
Attilio, déjà reconnu pour son alliance subtile entre la tradition culinaire italienne et le raffifinement français, ouvre un nouveau chapitre de l’expérience gastronomique en inaugurant son speakeasy et devenant ainsi un des rares restaurants clandestins de la capitale !
L'Attilio - 184, rue du faubourg Saint Honoré - 75008 Paris

À deux pas de la Gare de Lyon, perché à 60 mètres d’altitude, Laho revient le 25 avril 2025 avec une promesse claire : faire vibrer les soirées d’été au rythme du soleil, de la musique et de la gourmandise. Entre vue spectaculaire, mixologie invetive et ambiance chill & festive, Laho est le spot incontournable de l’été parisien.
A partir du 25 avril 2025, tous les jours de 18h à minuit.
Laho - 5 à 9, rue Van Gogh - 75012 Paris

Le dimanche 20 avril 2025, l'Hippodrome d'Auteuil accueillera une journée exceptionnelle pour célébrer Pâques en famille. Cet événement spécial propose une série d'animations gratuites et des courses de chevaux sur les magnifiques espaces verts de l'hippodrome. Pour l'occasion, une distribution de 7.000 œufs en chocolat sera organisée pour les enfants, offrant un moment gourmand à partager en famille.
 

À quelques pas de la très animée rue du Faubourg Saint-Honoré, niché dans le très élégant 8ème arrondissement, le Sofitel Paris Le Faubourg dévoile Maison Blossom, le nouveau nom et visage de son restaurant. Une métamorphose qui va bien au-delà de l’esthétique : Maison Blossom devient une véritable maison parisienne, à la cuisine traditionnelle, généreuse et élégante qui fait la renommée de l’art de vivre à la française.
Un patio verdoyant au coeur du Faubourg Saint-Honoré : une invitation à la convivialité et au plaisir partagé.
À la tête de la cuisine, la cheffe Anaïs Foray insuffle une vision actuelle et féminine à une cuisine de terroir, généreuse et précise. Chaque plat met à l’honneur le produit, les saisons, et les gestes bien faits ; un duo 100% féminin avec la cheffe pâtissière Shereen Khelif.
Maison Blossom Sofitel Paris Le Faubourg - 15, rue Boissy d'Anglas - 75008 Paris

L’Atelier d’André, nouvelle table de la Rive Gauche, est l’oeuvre de l’entrepreneur passionné de gastronomie Jérémy Quélin, du Chef Yohann Clotz et de la curatrice d’art Joséphine Fossey. Élégante et créative, elle dessine un chemin entre la table de dégustation et la vinothèque de quartier.
Pensée comme le prolongement du restaurant, la terrasse de 30 couverts cultive une atmosphère intime et arty au coeur du 6ème arrondissement. Aux beaux jours, les larges portes vitrées s’ouvrent sur le pavé parisien. Les fauteuils de metteur en scène rendent hommage au design rétro-chic des années 50, tandis que les tables triangles empruntent leur teinte lie-de-vin aux robes des grands crus bordelais. L’adresse reçoit midi et soir pour goûter au plat du jour ou composer son menu.
Ouvert du mardi au dimanche (fermé lundi). Service continu de 12h à 22h30 du vendredi au dimanche.
Atelier d'André - 36, rue Saint-André-des-Arts - 75006 Paris

À travers des collaborations inédites entre chefs d’exception, les dîners à 4 mains par Virginie Basselot célèbrent l’excellence de la gastronomie française et affirment l’engagement du Chantecler à tisser un dialogue subtil entre hier et aujourd’hui. Plus qu’une expérience éphémère, ils s’inscrivent dans une dynamique pérenne, appelés à éveiller les palais les plus exigeants et à s’imposer comme un temps fort de la haute gastronomie.
Elégance et créativité : Virginie Basselot et Eugénie Béziat
Samedi 28 juin 2025 à partir de 19h15.
 Lorsque Virginie Basselot et Eugénie Béziat, cheffe du restaurant étoilé Espadon au Ritz Paris, unissent leurs talents, la cuisine se fait l’expression d’une grande sensibilité où le produit guide le geste et l’instinct dicte l’accord.
 Récompensée d’une étoile au Guide MICHELIN en mars 2024, pour sa cuisine gastronomique créative, la cheffe Eugénie Béziat, invitée de ce dîner à quatre mains, fera voyager les convives dans son univers riche en jeux de textures et d’arômes.
Eugénie Béziat puise dans la mémoire sensorielle de son enfance et de son adolescence en Afrique une cuisine d’instinct, précise et vibrante, portée par les épices et l’émotion. Avec Virginie Basselot, elle cultive une créativité libre, enracinée dans le terroir et l’harmonie des saveurs.
Ce dîner en sept actes proposera une immersion inédite dans leurs univers respectifs :
Un apéritif sur la terrasse du bar Le Versailles, sublimé par une coupe de Champagne et quatre feuilletés signature (deux du Chantecler, deux du restaurant Espadon).
Une partition culinaire où chacune signe en alternance des entrées, des plats entre terre et mer et un final sucré d’exception imaginé par François Perret, chef pâtissier du Ritz Paris.
 Tarif : 350 € par convive, incluant l’apéritif, l’eau et le café.
Chantecler - 37, Promenade des Anglais - 06000 Nice
Espadon Ritz Paris - 15, place Vendôme - 75001 Paris
Voir le portrait de chef de Virginie Basselot par Fabien Nègre

Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs pour la 5ème édition, le samedi 3, le dimanche 4 et le lundi 5 mai 2025.
Trois jours dédiés à la gastronomie et à l’artisanat, rythmés par des rencontres entre chefs étoilés, producteurs et passionnés de cuisine...
Parrain de cette édition le chef 3 étoiles Glenn Viel de L'Oustau de Baumanière ; avec la présence du chef pâtissier Cédric Grolet, pésident du jury du concours La Tropezienne.
Place des Lices - 83990 Saint Tropez

À partir du lundi 5 mai et jusqu'à la fin du mois de septembre 2025, la maison Veuve Clicquot investit la terrasse du 7ème Ciel au Printemps Haussmann pour mettre à l’honneur la saison des pique-niques !
Cette année, Veuve Clicquot dévoile une nouvelle expérience immersive sur la terrasse du 7e étage du Printemps Femme : Le Picnic by Veuve Clicquot. Tout l’univers du pique-nique est mis en scène pour permettre aux visiteurs d’apprécier cette expérience avec vue imprenable sur le ciel de Paris : tables, art de la table développé́ en collaboration avec Souleiado, tentures et parasols pour les espaces ombragés.
Printemps Haussmann Femme
 

Les dîners à quatre mains du Chantecler
 Pour la première fois depuis son arrivée au Chantecler, la cheffe Virginie Basselot initie une série de dîners à quatre mains, inscrivant sa propre partition au cœur de cette maison emblématique. Portée par l’accompagnement feutré du piano, chaque soirée résonne comme une ode à la création culinaire. Fidèle à l’esprit visionnaire du Negresco - pionnier parmi les grands hôtels, à avoir élevé la gastronomie au rang d’institution étoilée - cette initiative s’impose comme une nouvelle signature de son histoire.
 À travers des collaborations inédites entre chefs d’exception, ces dîners célèbrent l’excellence de la gastronomie française et affirment l’engagement du Chantecler à tisser un dialogue subtil entre hier et aujourd’hui. Plus qu’une expérience éphémère, ils s’inscrivent dans une dynamique pérenne, appelés à éveiller les palais les plus exigeants et à s’imposer comme un temps fort de la haute gastronomie.
Héritage, mémoire et transmission – Virginie Basselot et Jacques Maximin
Vendredi 9 mai 2025 à partir de 19h15.
Tarif : 260 € par convive, incluant l’apéritif, l’eau et le café.
Chantecler - 37, Promenade des Anglais - 06000 Nice
Voir le portrait de chef de Virginie Basselot par Fabien Nègre
Voir le Portrait de chef Jacques Maximin par Fabien Nègre

Le restaurant Matsuri Marbeuf est de nouveau ouvert depuis avril 2025 après plusieurs mois de travaux.
La carte annonce les spécialités de la cuisine japonaise.
L’enseigne Matsuri a été reprise fin octobre 2023 par Adrien de Schompré (ex DG & Associé Sushi Shop), Céleste Velarde (ex DA Big Mamma) et Sébastien Blanchet.
Ouvert tous les jours de 11h30 à 14h30 et 18h30 à 22h30.
Matsuri Marbeuf - 24, rue Marbeuf - 75008 Paris

Le Bristol Paris annonce la réouverture du Jardin Français, son jardin emblématique situé au coeur de l’hôtel, à compter du samedi 19 avril 2025. Véritable havre de calme au centre de Paris, ce lieu propose une parenthèse gourmande en plein air, accessible aussi bien aux Parisiens qu’aux voyageurs de passage.
Sous la direction du Chef Arnaud Faye, la carte du Jardin Français met à l’honneur les produits de saison dans une cuisine à la fois précise et contemporaine. Le service y est assuré dans un cadre verdoyant, pensé pour des moments de détente autour d’une table soignée.
Le Jardin Français sera ouvert tous les jours de beau temps, pour le déjeuner à partir de 12h et le dîner.
Le Jardin Français - 112 rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris - Réservation: (+33) 01 53 43 43 42.

Après avoir conquis les amateurs de pizza napolitaine, Tripletta développe son concept : un restaurant où les raviolis maison occupent une place centrale. Cette nouvelle adresse propose ainsi une carte revisitée par Adrien Bouchaud, chef exécutif depuis 2022. Les grands classiques qui ont fait la renommée de Tripletta restent également au menu.
Depuis sa création en 2016 par Valentin Bauer et Grégory Cossu, Tripletta s’est imposée comme une référence de la pizza napolitaine en France. Avec 12 restaurants, 1 bar et 2 laboratoires de production pour ses plats faits maison.  Pour cette nouvelle ouverture, Tripletta s’est associée à Laurence Abecassis, collaboratrice clé du groupe depuis huit ans et habitante du quartier des Epinettes.
Ouvert toute la journée, tous les jours. Grande terrasse.
Tripletta Guy Môcquet - 51 rue Guy Môquet - 75018 Paris
 

Pour bien débuter le printemps, la Maison Perrier-Jouët annonce la réouverture de son Cellier, Belle Époque Society, lieu historique mêlant haute gastronomie et collaborations artistiques. Le Cellier Belle Époque de la Maison Perrier-Jouët est un lieu unique où la nature est omniprésente et où l'on peut déguster les meilleures cuvées de la Maison, associées à leurs dernières créations culinaires.
En avril et en octobre, le Cellier Belle Epoque est ouvert du jeudi au lundi de 11h30 à 20h00 (fermeture les mardis et mercredis).
De mai à septembre, le Cellier Belle Epoque est ouvert tous les jours de la semaine, de 11h30 à 20h30 du dimanche au mercredi, et de 11h30 à 22h00 les jeudis, vendredis
et samedis.
Menu à la carte sans réservation toute la journée, jusqu’à 19h00.
Menu Dégustation à réservation en ligne midi et soir pour 80 euros par personne.
Pour un moment de gastronomie unique autour d’un menu à six séquences imaginées par les Chefs Pierre Gagnaire, triplement étoilé Michelin, et Sébastien Morellon, en collaboration avec Séverine Frerson, Chef de caves de la Maison Perrier-Jouët.
L’offre gastronomique de la Maison Belle Epoque est proposée au déjeuner en semaine pour 350 euros par personne.
Lorsque le temps le permet, les déjeuners et les diners sont servis sur la terrasse ouverte sur le jardin champêtre de la Maison Belle Epoque.

Le samedi 12 avril 2025 La Passagère dévoile son Dîner Bacchus, en collaboration avec le Domaine Faiveley.
Dans le cadre enchanteur du restaurant étoilé au Guide Michelin La Passagère, les Chefs Aurélien Véquaud et Steve Moracchini proposent un menu d’exception, sublimé par une sélection prestigieuse de vins signée Maison Faiveley. Tarif 250 euros.
Hôtel Belles Rives - 33, boulevard Edouard Baudoin - 06160 Juan-les-Pins Cap d'Antibes.

 

Après 17 belles années et 8.075 services, La Cantine du Troquet Pernety entame une nouvelle page de son histoire pour devenir La Cantine du Troquet by William.
Dans un esprit de transmission et de pérennité, Christian Etchebest passe le flambeau fin mars 2025 à William Hilal. Ce dernier connaît bien la maison, ayant officié aux fourneaux trois années, avant de poursuivre son parcours au sein de grandes maisons gastronomiques.
Cette passation a été pensée pour assurer une continuité fidèle à l’ADN de La Cantine du Troquet. L’ambiance chaleureuse et les plats emblématiques qui ont fait sa réputation resteront au coeur de l’expérience.
La Cantine du Troquet by William - 101, rue de l'Ouest - 75014 Paris - tel 01 45 40 04 98

Mandarin Oriental prend officiellement la gestion du légendaire Hôtel Lutetia, qui dévoile à cette occasion sa nouvelle identité : Mandarin Oriental Lutetia, Paris.
Seul Palace de la Rive Gauche, ce monument emblématique rejoint le portefeuille d'établissements d'exception de Mandarin Oriental, enrichissant ainsi son empreinte dans la capitale et offrant une expérience hôtelière d'exception de part et d'autre de la Seine.
Lutetia - 45, boulevard Raspail - 75006 Paris
Mandarin Oriental Paris - 251, rue Saint Honoré - 75001 Paris

 

Zenchef est plus qu'un outil de réservation, c'est une plateforme d'engagement des clients conçue spécifiquement pour les restaurants les plus prestigieux du monde.
Les récompenses de la haute gastronomie sont le fruit du dévouement, de la constance et de l’excellence des restaurateurs et de leurs équipes, rappelle aujourd’hui Zenchef. 
Contrairement à ce que certains de ses concurrents laissent entendre, faire partie des tables primées ne dépend pas du choix d’une plateforme de réservations en ligne plutôt que d'une autre.  
Cependant, la technologie appropriée aide en effet les restaurants étoilés à créer des expériences mémorables. Saviez-vous que Zenchef est un partenaire privilégié des restaurants étoilés en France ? Et bénéficie de la confiance de plus de 25.000 restaurants en Europe 
Il n'est pas surprenant que 40% des restaurants français étoilés ont choisi la plateforme Zenchef.
Les restaurants étoilés qui utilisent Zenchef ont réduit leur taux de « no-show » à 0,8%.
Ces tables sécurisent en moyenne 52.000 € en moyenne par mois en dépôts.
Zenchef propose une suite d’outils marketing adaptés à l’identité unique de chaque restaurant. 

Le Château de Théoule a confié sa cuisine au chef Francesco Fezza qui vient d'obtenir un étoile Michelin fin mars 2025.
Le chef est passé par de belles maisons en Italie, à Londres et à Paris dans le restaurant La Traboule.
Château de Théoule - 55, avenue de Lerins - 06590 Théoule sur mer - tel 04 22 46 03 45
Voir le Portrait du chef Francesco Fezza par Fabien Nègre