Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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La Brasserie Lazare ouverte il y a 12 ans, le 9 septembre 2013, par Clarisse et Eric Frechon, le chef 3 étoiles, présente en septembre 2025 un nouveau décor et une nouvelle car...
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Le restaurant Galanga est attenant à l'hôtel Monsieur George proche des Champs-Elysées. Le restaurant a obtenu 1 étoile Michelin en 2024.
En cuisine le chef Florian Gravelle Thom...
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Le Mandarin Oriental a confié en septembre 2025 les cuisines du restaurant Camélia et de l'hôtel à la cheffe Nina Haradji, à la suite du chef Thierry Marx.
Le dimanche 7 septembre 2025, le Restaurant des Rois, une étoile au Guide Michelin, accueillera un moment gastronomique rare avec la rencontre de deux Meilleurs Ouvriers de France. Juli...
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Pierre Hermé réinvente l’art de la viennoiserie avec des créations inédites et audacieuses.
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Le vendredi 5 septembre 2025, la Rentrée des vins arrive à La Cave de La Grande Epicerie de Paris.
Le Chef de Cave Hugues Forget et ses équipes sont pa...
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Jean-Louis Galesne remarque les travaux pour l'ouverture annoncée en octobre 2025 du restaurant Mantra par Jonathan Caron et le chef malaisien Manogera...
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Adrien Zedda et Thomas Bouanich ouvrent Dialogues à Biarritz, en lieu et place du feu Epoq, après avoir conquis Lyon avec Culina Hortus, élu meilleur restaurant végétarien du m...
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La Brooklyn Bodega a ouvert officiellement ses portes le 29 août 2025 dans la rue du Bourg Tibourg.
Imaginé comme un pont entre Paris et Brooklyn, ce lieu éphémère vivra jusqu’au 5 octob...
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Du lundi 1er au dimanche 21 septembre 2025, Del Arte lance une nouvelle offre, « La Dingueria », pour célébrer la rentrée sous le signe de la gourmandise !
À travers une collection de b...
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Fermuture définitive annoncée pour le lundi 22 septembre 2025 du restaurant Georges, dans le magnifique Musée National d'Art Contemporain Georges Pompidou Beaubourg. Le musée va fermer ses port...
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Le magazine Le Chef nous fait savoir que le restaurant 2 étoiles Le Clarence a annoncé la fin de son partenariat avec le chef Christophre Pelé à l'été 2025.
Carrie Salomon ouvre en septembre 2025 son restaurant Chez Carrie au centre de Paris, pour proposer sa cuisine de spécialités américaines. Carrie Salomon a com...
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Tal Spiegiel chef Pâtissier et Designer.
Pour lui, la pâtisserie avait son épicentre à Paris. Intéressé et passionné, il a l’intime conviction que venir à Paris pourrait, un jour, lui pe...
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Burger King annonce 3 nouveaux Masters régionaux disponible dans toute la France.
Après le Master Maroilles dans le Nord et la Munster claque dans l’Est, Burger King Fra...
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Du samedi 11 au dimanche 19 octobre 2025 le Publicis Drugstore lance le Food & Wine Festival sur les Champs-Elysées à l'occasion de La Semaine du Goût.
Pendant cette pér...
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Un izakaya pas comme les autres se niche rue de Saint-Sébastien dans le 11ème arrondissement de Paris. Né de la rencontre entre le chef colombo-japonais Andrés Ramirez et la DJ colombienne
Dans la rue Henri Monnier le restaurant Magnolia remplace Les Affranchis. A la tête de Magnolia on trouve Maxime Vaudelin et le chef Noah Howell.
Déjeuner formule à 24 e...
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A La Mère de Famille dispose de plusieurs adresses à Paris où trouver les meilleures gourmandises, dont la plus ancienne chocolaterie de Paris fondée en 1761.
Depuis 2017, Stohr...
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Dans l'excellent restaurant L'Attilio du chef Attilio Marrazzo, le chef pâtissier Kenta Tsukiji présente ses desserts signature :
- Le Millefeuille :
Jean-Louis Galesne découvre que Le Vitis, bistrot aux nourritures canailles, à changé de propriétaires et de nom. Repris par deux anciens de l'Arpège (Alain Passard Trois étoil...
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Dans le 16eme arrondissement le nouvel hôtel Belinda dispose du restaurent Clodette, pas très loin du boulevard Exelmans où se situait la sociète de production de Claude Franço...
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Exceptionnel dîner à 4 mains le mercredi 20 août 2025, entre le chef Sylvestre Wahid et le chef Ilan Tinchant, dans le restaurant L'Oursin de l'Hôtel Bleu à C...
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Voilà un drôle d'idée, pour le moins originale, de baptiser son restaurant Schnock ! C'est tout de même osé de la part de Florence Pietrera d'utiliser pour désigner son restaur...
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Le restaurant Cloche ouvre maintenant pour le service du déjeuner. La cuisine du restaurant Cloche est désormais confiée au chef Sergio Mendoza.
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Au cœur du 2ème arrondissement, KUNA BADA, le nouveau restaurant du groupe The Kuna...
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