Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Comme chaque année, Gilles Pudlowski fait monter la mayo pour mettre sur le devant de la scène nos comptoirs et tous leurs talents en récompensant les as de l’oeuf mayo, les rois du steak au poivre et les artistes du baba au rhum et de l’ile flottante.
Place à la 4e édition des Trophées Pudlo des Bistrots qui, depuis leur lancement en 2022, n’ont de cesse de promouvoir authenticité, convivialité, aubergistes de talent, zincs patinés et ces emblèmes de notre gastronomie et de l’âme de Paris.
Le Palmarès sera dévoilé ce lundi 8 décembre 2025 dans un bistrot parisien et le guide sera rapidement disponible dans le site gillespudlowski.com tout comme en kiosque et Maison de la Presse et chez les établissements cités.
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