Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le Palmarès de LA LISTE vient de communiquer le classement de ses meilleurs 1.000 restaurants du monde de l'année.
Pour son dixième anniversaire, La Liste révèle son classement 2026, résultat de l’analyse de plus de 1.100 sources internationales : presse nationale et régionale, guides experts, plateformes numériques spécialisées (principalement sites d’avis clients).
Pour la première fois, dix restaurants issus de huit pays différents se partagent la première place, illustrant une scène gastronomique mondiale plus pluraliste, plus compétitive et plus fluide que jamais.
- CH Basel Cheval Blanc by Peter Knogl – Hôtel Les Trois Rois - Switzerland
- IT Brusaporto Da Vittorio - Italy
- FR Paris Guy Savoy - France
- US New York Le Bernardin - USA
- CN Hong Kong Lung King Heen - China
- ES Lasarte-Oria Martín Berasategui - Spain
- JP Tokyo Matsukawa - Japan
- CN Macau Robuchon au Dôme - China
- DE Baiersbronn Schwarzwaldstube - Germany
- US Healdsburg SingleThread - USA
Voir le site La Liste
Pour découvrir le classement complet.
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