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Alain
Neyman

Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
Lesrestos.com est un guide Mange In France.

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L'info du 27 juin 2026

Fermeture du Gabriel à Bordeaux

Au centre de Bordeaux le 2 étoiles restaurant L'Observatoire du Gabriel, annonce fermer ses portes fin juin 2026 par manque de rentabilité. Le chef Bertrand Noeureuil a quitté Bordeaux pour réjoindre le George V Four Seasons Paris.
Bertrand Noeureuil a travaillé avec le chef Arnaud Donckele le 3 étoiles parisien Cheval Blanc Plénitude La Samaritaine.
Le Gabiel appartient depuis 2019 à la famille de Boüard de Laforest propriétaire du prestigieux Domaine Angelus à Saint-Emilion.
Le Gabriel - 10, place de la Bourse - 33000 Bordeaux