Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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La Tour d’Argent dévoile la Cuvée Claude Terrail, une édition limitée créée en hommage à celui qui fit rayonner la Maison bien au-delà de ses murs et consacra sa vie à l’art de recevoir. Héritier d’André Terrail et figure incontournable de la gastronomie française, il transforma pendant plus d’un demi-siècle La Tour d’Argent en une adresse de renommée internationale où l’excellence du service, le sens du détail et le plaisir du partage étaient érigés en art de vivre.
Une cuvée en héritage.
Imaginée par André Terrail en hommage à son père, la Cuvée Claude Terrail s’inscrit dans la continuité des valeurs qui ont façonné l’identité de la Maison : exigence, élégance, sincérité et transmission.
Son identité visuelle célèbre l’univers de Claude Terrail. Toujours vêtu avec raffinement, il arborait un bleuet à la boutonnière, devenu aujourd’hui le symbole de cette cuvée. Une teinte exclusive inspirée de cette fleur habille le coffret, tandis que sa signature accompagne cette édition comme un ultime clin d’oeil aux amateurs et collectionneurs.
La bouteille, illustrée par Vincent Boudgourd à partir d’une photographie de Claude Terrail réalisée dans les années 1950, restitue toute l’allure et la personnalité de celui qui fit de la fête une véritable philosophie.
Présentée exclusivement en magnum, format emblématique des grandes célébrations, cette cuvée est éditée à seulement 500 exemplaires numérotés.
La signature d'une Maison amie
Élaborée à Chouilly par la Maison RL Legras, partenaire historique de La Tour d’Argent depuis plus de soixante ans, cette cuvée témoigne d’une relation fondée sur la confiance, la fidélité et une même quête d’excellence.
Cette collaboration trouve son origine dans l’amitié qui unissait Claude Terrail et Gérard Barbier. Aujourd’hui poursuivie par leurs héritiers, elle continue de donner naissance aux Champagnes Grand Cru de la Tour d’Argent.
Cuvée Claude Terrail Grand Cru Blanc de Blancs 2021
Champagne élevé sous bois - Format magnum.
Édition limitée à 500 exemplaires numérotés - Prix : 450 €, disponible sur allocation.
La Tour d'Argent - 15, quai de La Tournelle - 75005 Paris - tel 01 43 54 23 31
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