Restaurants qui ont changé de propriétaires

1430 restaurant(s) qui ont changé de propriétaires à Paris

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L'ALSACO - CLAUS STEGER Le restaurant a été remplacé

10, RUE CONDORCET

Remplacé en janvier 2011 par EMPIRE THAÏ.

Exit cette table de cuisine alsacienne où se retrouvaient chaque année des nostalgiques du moustachu à la mèche.
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PAN Le restaurant a été remplacé

Remplacé en octobre 2014 par Restaurant Pan la Jeune Rue.
Remplacé en janvier 2016 par La Cevicheria Martel.

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Une patronne bien en cours, Ludivine Billaud, et un...

L' ACTE 1 FRANCK PAPILLON Le restaurant a été remplacé

121, RUE DE VAUGIRARD

Remplacé par L'Embellec..
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Après Les Colocks Franck Papillon a ouvert au printemps 2011 son nouveau restaurant " L'Acte 1 " en lieu et place de La Toupie Enchant...

LA COLERE DU GORILLE Le restaurant a été remplacé

54, rue de Longchamp

Remplacé fin 2015 par Baagaa.

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Depuis février 2013 La Colère du Gorille remplace "La brasserie de la Poste".
Selon les jour le restaurant La Colère du Gorille ...

LE COTTAGE MARCADET Le restaurant a été remplacé

151BIS, RUE MARCADET

Fermé en octobre 2015.
Remplacé début 2016 par Le Pré d'Ici.
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Une ambiance chic au coeur du 18ème dans cette jolie salle au décor Louis XVI, qui offre à sa clien...

PAPACIONU Le restaurant a été remplacé

7 RUE CADET

Le restaurant Papacionu remplace depuis courant 2014 "Au Relais".
Dans ce quartier populaire et commerçant, ce petit restaurant sur deux niveaux est très prisé par une clientèle qui aime la...

NORBULINGA Le restaurant a été remplacé

Remplacé fin 2015 par Biondi.

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Dans un décor typique et une atmosphère sereine qui conviennent parfaitement au genre de l'établissement, on déguste ici les authentiq...

LES BISTRONOMES Le restaurant a été remplacé

34, RUE DE RICHELIEU

emplacé en mai 2015 par Ellsworth.
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Ouvert en janvier 2011.
En cuisine, le chef Cyril Aveline a travaillé chez Michel Rostang et avec Éric Frechon au Bristol.
La c...

LES COPAINS Le restaurant a été remplacé

8, RUE DE CHATEAUDUN

Le restaurant est fermé (été 2005).
Ouvert de nouveau en 2008 avec une nouvelle direction.
Remplacé en janvier 2016 par NOUS CHATEAUDUN.

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LE POTAGER DU MARAIS Le restaurant a été remplacé

22, RUE RAMBUTEAU

Remplacé par Tandoo.

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Pour les amateurs soucieux de ce qui se passe dans leur assiette, le Chef prépare une cuisine végétarienne, avec de nombreuses spécialités à b...

CAP VERNET Le restaurant a été remplacé

Fermé en juillet 2008 pour travaux.
Remplacé le 6 décembre 2008 par CASA LUCA.
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Une cuisine de la mer, fraîche et légère mitonnée avec beaucoup de...

LE CAFE DES DELICES - GILLES CHOUKROUN Le restaurant a été remplacé

87, RUE D'ASSAS

Le restaurant de Gilles Choukroun est remplacé par le restaurant italien "Eccetera"

Remplacé courant mars 2007 par Le Carré Marguerite.

Remplacé fin août 2015 pa...

PAOLO PETRINI Le restaurant a été remplacé

6, RUE DU DEBARCADERE

Remplacé le 4 janvier 2011 par DE LUCA.

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L'une des meilleures tables italiennes de Paris dotée d'un chef talentueux - passionné d'art lyrique - qui ...

MANDALA RAY - (EX - MAN RAY) Le restaurant a été remplacé

34, RUE MARBEUF

Remplacé en janvier 2008 par WORLD PLACE.
Et ensuite PAR " LOBSTER CAFÉ ".
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Changement de nom au Printemps 2005, à la demande des héritiers de Man Ray. ...

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Portraits de chef

​Ce Portrait du Chef Alain SOLIVERES a été écrit lorsque le chef dirigeait la gastronomie du restaurant Taillevent.

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Découvertes

L'OURS, la tanière dorée de Jacky RIBAULT à Vincennes, est le nouveau restaurant gastronomique de l'Est parisien.  

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