Lancé par Guillaume Guedj, le Gyoza Bar Paris dévoile en novembre 2023 son nouvel espace insolite et caché, révélant...
Lire la suiteLancé par Guillaume Guedj, le Gyoza Bar Paris dévoile en novembre 2023 son nouvel espace insolite et caché, révélant l'atmosphère incontournable d'un...
Rémi Dechambre et Manuel Mariani, Co-Présidents de l’APCIG, ont remis le Prix Curnonsky 2023 le lundi 13 novembre à Emmanuelle Jary pour la catégorie...
A deux pas de l’Odéon, Martin Maumet, le brillant chef et propriétaire du restaurant OKTOBRE, compose une subtile et exquise partition. Etoile en vue.
Gérémarois amiénois de la neige aux Caraïbes, au Domaine de la Borde, un balcon solognot XVIIème en forêt, Romain MATURA compose hardiment la provenance naturelle du...
Une fusion glacée qui réinvente les saveurs de Noël avec le Coffret de Noël du glacier REŸS et les recettes du restaurant NHOME.
Depuis sa création, le Guide Lebey repère et célèbre les meilleurs bistrots de Paris. Ce défenseur de la bistronomie a souhaité montrer le meilleur de ce secteur de...
A deux pas de la très animée rue Oberkampf, le restaurant SAMA ravit les gourmets d’une délicate et savoureuse cuisine libanaise.
Omar DHIAB
RESTAURANT OMAR DHIAB
Vitriot acribique, débonnaire trentenaire, Omar DHIAB, dans sa maison de cuisiniers, émeut par sa maestria sensible du tressage des genèses, un clair nouage de ses nuages...
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Jean-Edern HURSTEL
LE RESTAURANT A L'HOTEL MARRIOTT CHAMPS-ELYSEES
Charmeur de Rhinau, twister de flaveurs, Jean-Edern HURSTEL accomplit son EDERN concept, une festive tendance pour le seul plaisir du brio de la commensalité.
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Virginie BASSELOT
LE CHANTECLERHOTEL NEGRESCO
La cheffe est au Chanteclair Negresco à Nice. Portrait réaliséé lorsque Virginie BASSELOT était au Saint James Paris.
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Alain PASSARD
ALAIN PASSARD L'ARPEGE
Génialité d’Alain Passard dans l’éternitaire alacrité du légume.
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