L'oiseau Blanc Hotel Peninsula à Paris

Restaurant L'oiseau Blanc Hotel Peninsulaà Paris
19, avenue Kleber 75016 PARIS 16ème
Metro Kléber Kléber
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
LesRestos.com aiment Note Note Note Note
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Prix du menu/carte À partir de 58 € jusqu'à 159 €
Cité dans les guides Michelin, Pudlo, Lebey

Commentaires sur le restaurant L'oiseau Blanc Hotel Peninsula

Depuis le 1er août 2014 le restaurant L'Oiseau Blanc est situé sur la terrasse au 6eme étage du luxueux Hôtel Peninsula, avec une vue superbe sur Paris.
Le restaurant L'Oiseau Blanc rend hommage aux aviateurs Nungesser et Coli avec une réplique de leur avion et de nombreux souvenirs liés à l'aviation.
Le chef Dabid Bizet va prendre la charge des cuisines du Peninsula en mars 2020, après le départ de Christophe Raoux M.O.F. qui avait remplacé en août 2016 Jean-Edern Hurstel.
La gastronomie traditionnelle française du restaurant L'Oiseau Blanc est à découvrir. 
Selon la saison, la carte de L'Oiseau Blanc annonce les langoustines des côtes bretonnes saisies au beurre demi-sel, le saumon d’Isigny confit aux baies roses avec moutarde douce et condiment de rhubarbe, le pavé de Bar rôti avec poutargue plus coques et couteaux marinière fumée à la moutarde, la sole entière et meunière avec câpres plus groseilles et julienne de légumes croquants, le carré d’Agneau de Lozère rôti à l’origan, ou le quasi de veau de lait au macis avec citron confit plus amande et patate douce.
Pour le dessert, le chef pâtissier Antony Terrone remplace en août 2016 Julien Alvarez, champion du monde de pâtisserie 2011, propose le Baba parfumé aux fruits de saison avec sirop thym citronné plus crème légère et compotée d’abricots frais du Roussillon, le chocolat crémeux et biscuit fondant avec sablé noisette et compotée et sorbet framboise, ou l'ananas poché au thé mandarin jasmin et sorbet aux agrumes.

Pour le déjeuner formule à 58Euro et menu à 69Euro.
Le soir, menus à 109Euro pour entrée, plat et dessert ; menu à 129Euro ; menu à 159Euro.
Service du restaurant tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 22h30.
Service du bar de 18h à 1h du matin.
Le toit vitré de la salle avec vue vers la Tour Eiffel peut s'ouvrir aux beaux jours ; la vaste terrasse accueille les amateurs de plein air.

Réservation conseillée.

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Services et prestations du restaurant L'oiseau Blanc Hotel Peninsula

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur L'oiseau Blanc Hotel Peninsula PARIS 16ème

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 11/02/2020
Note : 4.5/5
Tel : 01 58 12 28 88

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19, avenue Kleber,75016,PARIS 16ème
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