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Les restaurants à Paris par arrondissement

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RESTAURANT CLAUDE COLLIOT

40, RUE DES BLANCS MANTEAUX

Le chef Claude Colliot a ouvert son restaurant le 1er décembre 2009, en lieu et place du Dos de la Baleine.
Après Le Bamboche jusqu'en juin 2004 proche du Bon Marché et...

Tavline

25, rue du Roi de Sicile

Le restaurant Tavline a été ouvert en janvier 2017 par le chef Kobi Villot Malka et Keren Benichou pour proposer une gastronomie de la ...

L'AMBROISIE

9, PLACE DES VOSGES

L'Ambroisie de Bernard Pacaud est depuis 1986 une adresse incontournable et néanmoins discrète dans les hautes sphères de la gastronomie de prestige. Dans son restaurant L...

BENOIT

20, rue Saint Martin

Le restaurant Benoit de Michel Petit est depuis l'Été 2005 dans la galaxie d'Alain Ducasse afin de poursuivre sa trajectoire historique parmi les Grands Bistrots de Paris. Dans ...

JAJA

3, RUE SAINTE CROIX DE LA BRETONNERIE

Depuis la fin du mois de décembre 2010, en lieu et place du Coffee Shop et du restaurant Le Trois, ce bistrot ouvert par l'équipe du "GLOU" propose une gastronomie de tradition fran...

METROPOLITAIN

8, RUE DE JOUY

Damien Richardot, Aurélien Faure et Maxime Delaboudinière ont ouvert le bistrot Métropolitain en mai 2011. Le jeune chef Paul-Arthur Berlan dirige la cuisine, il a travaill&eacut...

HOMER LOBSTER

21, rue Rambuteau

Le restaurant Homer Lobster ouvert fin janvier 2018 est spécialisé dans la préparation du homard servi en sandwich. Chez Homer on trouve deux recettes emblématiques : le c...

CHEZ JULIEN

1, RUE DU PONT LOUIS PHILIPPE

Changement de patron Chez Julien en janvier 2014 avec l'arrivée de Jean-Philippe Leboeuf et Alexandre Chapon qui prennent la suite de Thierry Costes. Le chef Helmi Derbal s'est vu conf...

ANTHRACITE

20, RUE DE LA REYNIE

Ce restaurant-bar-cabaret remplace le restaurant "L'Orient Halles".
La carte annonce le foie gras de canard du jour, le millefeuille d'aubergine grillé et roblochon, le foie de veau ave...

L'ALIVI

27, RUE DU ROI DE SICILE

Depuis 1996 cette maison Corse entre les mains d'Alain Cacciari est un petit bout de Corse en plein Marais où l'on déguste des meilleurs produits frais et des vins de l'Ile de Beauté.
On y v...

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Portraits de chef

Introverti gardois au regard droit et aux épaules de pilier gauche, col bleu-blanc-rouge 2011, Jury Masterchef 2012, au Mas de Boudan, hôtel de charme XVIIème aux bordures de...

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Découvertes

Le jeune chef Maxime Vilatte a ouvert dans une rue tranquille proche du marché Saint-Charles, son restaurant L'ARDOISE DU XV au printemps 2012 ; auparavent le chef a travaillé avec Philippe...

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