Commentaires sur le restaurant Les Grands Verres Palais De Tokyo
Le restaurant Les Grands Verres est fermé depuis le printemps 2020.
Le restaurant est vendu en juin 2020 au groupe Paris Society. Remplacé en mai 2021 par Bambini.
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Dans l'espace superbe du
Palais de Tokyo le restaurant
Les Grands Verres remplace depuis le 24 juillet 2017 l'excellent restaurant Tokyo Eat.
L'établissement est confié au dirigeants de l'agence Quixotic Projects ; le
restaurant Les Grands Verres est entre les mains de
Carina Soto Velasquez,
Adam Tsou et
Joshua Fontaine.
L'aménagement de l'espace est conçu par l'agence
Lina Ghotmeh-Architecture.
La cuisine est dirigée par le jeune et talentueux chef américain
Preston Miller.
Selon la saison la carte, courte, annonce les melons et tomates à l'ancienne avec bonbons à l'ail, la salade de Fattoush avec pita plus citron et sumac, les moules Vadouvan avec céleri et pain au levain beurre persillé, l'artichaut entier au four Josper dans sa vinaigrette, la shawarma de poulet braisé avec pita plus tahini et chilies, l'épaule de porc Berkshire avec aubergine fumée et pomme de terre nouvelles, ou le bar de ligne avec purée de carotte plus carottes rôties et beurre de groseille.
Pour le dessert, les pêches grillées avec glace au yaourt et noix de cajou plus miel de Fenugrec, le semifreddo de Halva feuilles de figue avec dukkah aux pistaches et cerises à l'arak, le gâteau au chocolat et sumac avec meringue à la rose, ou les glaces et sorbets du jour.
A la carte compter environ de 28Euro à 48Euro.
Ouvert tous les jours, de 12h à 14h30 et de 19h à 23h.
Brunch samedi et dimanche de 11h à 16h.
Le
Bar à cocktails est ouvert de 12h à 2h du matin.
En bout de salle, la table 70 jouit de la vue sur
la Tour Eiffel.
Voir l'avis et les photos du restaurant Les Grands Verres.
Alma-Marceau
Le restaurant est vendu en juin 2020 au groupe Paris Society. Remplacé en mai 2021 par Bambini.
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Dans l'espace superbe du Palais de Tokyo le restaurant Les Grands Verres remplace depuis le 24 juillet 2017 l'excellent restaurant Tokyo Eat.
L'établissement est confié au dirigeants de l'agence Quixotic Projects ; le restaurant Les Grands Verres est entre les mains de Carina Soto Velasquez, Adam Tsou et Joshua Fontaine.
L'aménagement de l'espace est conçu par l'agence Lina Ghotmeh-Architecture.
La cuisine est dirigée par le jeune et talentueux chef américain Preston Miller.
Selon la saison la carte, courte, annonce les melons et tomates à l'ancienne avec bonbons à l'ail, la salade de Fattoush avec pita plus citron et sumac, les moules Vadouvan avec céleri et pain au levain beurre persillé, l'artichaut entier au four Josper dans sa vinaigrette, la shawarma de poulet braisé avec pita plus tahini et chilies, l'épaule de porc Berkshire avec aubergine fumée et pomme de terre nouvelles, ou le bar de ligne avec purée de carotte plus carottes rôties et beurre de groseille.
Pour le dessert, les pêches grillées avec glace au yaourt et noix de cajou plus miel de Fenugrec, le semifreddo de Halva feuilles de figue avec dukkah aux pistaches et cerises à l'arak, le gâteau au chocolat et sumac avec meringue à la rose, ou les glaces et sorbets du jour.
A la carte compter environ de 28Euro à 48Euro.
Ouvert tous les jours, de 12h à 14h30 et de 19h à 23h.
Brunch samedi et dimanche de 11h à 16h.
Le Bar à cocktails est ouvert de 12h à 2h du matin.
En bout de salle, la table 70 jouit de la vue sur la Tour Eiffel.
Voir l'avis et les photos du restaurant Les Grands Verres.