Machiavel à Paris

Le restaurant est remplacé au printemps 2021.
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Le restaurant Machiavel remplace "Racines 2" depuis le 4 février 2019, avec une décoration de Philippe Starck.
Le restaurant Machiavel propose une cuisine italienne, dans le respect de la tradition avec les antipasti, les primi piatti, les secondi piatti, les fromages et les desserts.
Selon la saison la carte annonce les charcuteries italiennes et burrata des Pouilles, les calamars et crème de haricots rouges, le risotto au chou rouge, le ravioloi au ragoût, les fusili frais aux fruits de mer, la cocotte de légumes et gratin de pommes de terre au thym, le poisson du jour, ou l'escalope de veau en croûte d'herbes et zestes de citron vert.
Pour le dessert, le tiramisu, le moelleux au chocolat de la maison Barry, le cannoli comme à Naples, ou la salade de fruits frais de saison.

Pour le déjeuner formule à 19Euro et menu à 25Euro.
A la carte compter environ de 31Euro à 56Euro. 
Service de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30 (jusqu'à 15h et 23h le samedi).
Grande table d'hôtes.
Salon privatif.
Petite terrasse pour les beaux jours.

Voir l'avis et les photos du restaurant Machiavel.