Les infos

League Of Defense revient pour une seconde édition sur le parvis de la Défense du 16 au 18 septembre en compagnie du coach des légendes de bureau : Jim. Et cette fois, c’est plus grand, plus fou, plus musclé et toujours... plus solidaire, avec cette année les Restos du Coeur des Hauts-de-Seine à l’honneur. Un événement ouvert à tous et gratuit, qui va vous faire vibrer !
Au programme :
- 3 jours de compétition inter-entreprises totalement barrée inspirées de l’univers du bureau :curling de chaises de bureau, baby-foot humain, tir à la corde, course de dossiers, beer pong géant, course de ballons sauteurs, blind test culinaire...Les matchs auront lieu durant la pause déjeuner et après 17h.
 - Un food-court aux saveurs du monde, avec chaque jour une sélection différente de food trucks pour déjeuner au soleil.
- Des zones de compétition qui seront pour la première fois accessibles au grand public, afin de leur permettre de découvrir ce challenge inédit ! Les inscriptions se feront en équipe directement sur place.
 Une soirée de clôture explosive avec le groupe Pimp My Night le jeudi 18 septembre, avec concert live et un happening chorégraphié de la troupe Lady Rock dans une ambiance revival années 90-2000 survoltée !

Sur les Champs-Élysées, le rooftop d’Aqua Kyoto a ouvert pendant l’été 2025 avec une vue imprenable sur Paris : tour Eiffel, Montmartre, arc de Triomphe… Ce nouveau restaurant festif mêle design japonais onirique signé Yodezeen et ambiance immersive. On y déguste une cuisine nippone moderne : Crystal sushi, sashimis, Black Cod… La salle privée, entourée de murs à vin jusqu’au plafond, prolonge l’expérience sensorielle.
Aqua Kyoto - 26, avenue des Champs-Elysées - 75008 Paris
 

Niché au coeur de l’hôtel Molitor, en bordure du légendaire bassin, le restaurant Molitor Jardin d’Hiver ouvrira ses portes le 17 septembre 2025. Ce cocon végétal baigné de lumière inspiré par le jardin botanique des serres d’Auteuil situé à deux pas de l’hôtel proposera une assiette faisant la part belle au végétal tout en laissant place à des inspirations terre et mer pour une expérience culinaire à part dans l’Ouest parisien.
Molitor Jardin d’Hiver ouvrira les portes de sa salle, métamorphosée en serre botanique. Ici, la nature reprend ses droits et c’est dans un décor luxuriant, bercé par une ambiance sonore légèrement mystique que les convives sont invités à prendre place pour une parenthèse hors du temps. Mobilier de jardin confortable, kiosque en fer forgé et rideaux en toile de Jouy dont les scènes semblent être en mouvement, composent ce cadre inattendu, sublimé par la vue imprenable sur le bassin extérieur mythique de Molitor, pour un dépaysement garanti.
Une table moderne, créative d’inspiration végétale : la direction artistique affirmée du lieu a su inspirer le Chef Tony Goncalves qui dévoile une carte centrée autour de la nature pour une expérience culinaire délicatement surprenante. Ici, le tartare de boeuf et tagète côtoie le mijoté de coques et moules crémeux aux poireaux, ou encore risotto d’épeautre aux abricots et figues. Côté douceurs, la Cheffe pâtissière Camilla D’Ambrosio met à l’honneur les saveurs réconfortantes avec une sélection de desserts où figues, chocolat ou apple pie tiède combleront les palais les plus gourmands.
Ouverture mercredi 17 septembre 2025.
Du lundi au samedi pour le déjeuner et le dîner, le dimanche pour le brunch. Fermé le dimanche soir.
Molitor - 10 avenue de la Porte Molitor - 75016 Paris

Quoi de mieux qu’un couscous du vendredi pour mettre tout le monde d’accord ?
Tous les vendredis, Jérôme Jeusselin co-propriètaire du restaurant Le Minet Galant propose aux Parisiens de se retrouver autour d’un délicieux couscous pour terminer la semaine en beauté.
Ce couscous s'accompagne de merguez du boucher artisanal, d'agneau confit maison et de poulet mariné grillé, plus semoule parfumée, légumes fondants, et pruneaux.
Couscous du vendredi à 29 euros.
Ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h30 et de 18h30 à 22h30 (sauf samedi midi).
Le Minet Galant - 8, rue Monsigny - 75002 Paris

Lundi 8 septembre 2025, à l'occasion de la sortie simultanée des Guides 2026 Lebey et Bettane Desseauve, Chantel Dartnall, cheffe propriétaire de la Table Mosaic du Château des Tesnières à Torcé aux portes de la Bretagne, a eu le grand honneur de recevoir le prix Lebey de la meilleure carte des vins.
Une belle reconnaissance de l'excellence et de la passion de cette cheffe sud-africaine, mondialement reconnue, récemment installée en France avec sa famille pour y écrire la suite
de son écriture culinaire poétique et respectueuse de Dame Nature.
La cave du château : une collection des plus beaux crus issus du monde !
La cave du Château héberge 25.000 bouteilles sur une collection totale de 85.000 bouteilles acquises par la famille Dartnall-Du Plessis. Un travail minutieux de sourcing et de rencontres passionnantes avec les vignerons.
Cette sélection prestigieuse de vins français et d'Europe mais aussi des plus grands vins sud-africains est une invitation unique et rare à découvrir de sublimes terroirs du monde.
Près de 10.000 bouteilles de Champagne à la carte ! C'est la boisson préférée de la Cheffe.
Restaurant Mosaic - Lieu dit Tesnières - 35370 Torcé
Voir le Portrait de la Cheffe Chantel Dartnall par Fabien Nègre

Le boulevard de Belleville rallume les fourneaux avec une édition Best of Paris.
L’occasion de se retrouver, de reprendre ses habitudes, ou d’en créer de nouvelles autour de grandes tablées à ciel ouvert.
Le Food Market a préparé un concentré de ce que Paris fait de mieux, toutes saveurs confondues, des recettes cultes, des talents bien installés et des coups de coeur récents.
Que les Parisiens rentrent de loin ou qu'ils n'aient jamais quitté Paris, Le Food Market les invite à se retrouver autour d’un plat bien choisi, un verre à la main, pour prolonger l’été ensemble - une grande reprise en douceur, mais avec du goût.
À la carte on retrouvera notamment les dürums kefta de Leven, les viandes texanes de Melt, les crêpes de Brutus, les tacos d’Amoricto, les burgers karaage de Nakatsu et bien d’autres adresses à venir découvrir le jour J.
Le Food Market revient bronzé, affamé, et plus chaud que jamais.
Entrée libre, jeudi 11 septembre 2025, de 18h à 22h30 sur le boulevard de Belleville.

La Brasserie Lazare ouverte il y a 12 ans, le 9 septembre 2013, par Clarisse et Eric Frechon, le chef 3 étoiles, présente en septembre 2025 un nouveau décor et une nouvelle carte.
Le mobilier redessine ses volumes, les boiseries retrouvent un vernis, des banquettes font leur grande apparition, des boxes plus intimistes serrent délicieusement les rangs, une bibliothèque court au mur et le petit salon se dévoile enfin dans l’esprit d’un wagon immobile. Le grand bar continue d’abriter les élégances, la large terrasse offre son ciel ouvert,
Lazare file bon train.
Ouvert du lundi au samedi de 7h30 à 23h - dimanche de 11h45 à 23h.
Lazare - Rue intérieure du Parvis de la Gare - 75008 Paris - Tél. 01 44 90 80 80

Le restaurant Galanga est attenant à l'hôtel Monsieur George proche des Champs-Elysées. Le restaurant a obtenu 1 étoile Michelin en 2024.
En cuisine le chef Florian Gravelle Thomas propose une carte à base de produits de saison, il est en place depuis septembre 2025 à la suite de Thomas Danigo qui a quitté le restaurant le 31 juillet 2025.
Galanga - 17, rue de Washington - 75008 Paris

Le Mandarin Oriental a confié en septembre 2025 les cuisines du restaurant Camélia et de l'hôtel à la cheffe Nina Haradji, à la suite du chef Thierry Marx.
Le groupe hôtelier asiatique Mandarin Oriental a ouvert début juillet 2011 son premier établissement en France, dans la très chic rue Saint Honoré à Paris.
Dans le grand hôtel de luxe Mandarin Oriental, les deux restaurants (dont la table gastronomique fermée) et le bar ont été sous la Direction du chef étoilé Thierry Marx du 15 juillet 2011 jusqu'à son départ en 2023.
Camelia Mandarin Oriental - 251, rue Saint Honoré - 75008 Paris

Le dimanche 7 septembre 2025, le Restaurant des Rois, une étoile au Guide Michelin, accueillera un moment gastronomique rare avec la rencontre de deux Meilleurs Ouvriers de France. Julien Roucheteau, Chef 1* à La Réserve de Beaulieu unira sa créativité marine à celle de Stéphane Buron, Chef doublement étoilé du Chabichou à Courchevel.
Ensemble, ils imaginent un menu à quatre mains, subtil dialogue entre mer et montagne, mêlant technicité, audace et émotion.
Dîner le 7 septembre 2025 - Prix : 245 € par personne, hors boissons. 
Le Restaurant des Rois* - 5, Boulevard du Général Leclerc - 06310 Beaulieu-sur-Mer 

Pierre Hermé réinvente l’art de la viennoiserie avec des créations inédites et audacieuses.
Depuis le mardi 2 septembre et jusqu'au jeudi 2 octobre 2025, Pierre Hermé Paris fait croustiller la rentrée avec un Pop-Up dédié à la viennoiserie, à retrouver devant les Galeries Lafayette Le Gourmet. Des créations exclusives à découvrir immédiatement !
Palmier Infiniment Vanille (4€): sublime le feuilleté par l’intensité de trois origines de vanille. Croissant Montebello (3,80€) : marie pistache torréfiée et framboises acidulées. Pain au chocolat Mogador (4€), nouvelle interprétation qui associe fruit de la passion et chocolat au lait maison subtilement caramélisé. Pain au chocolat et pistache (4€). Croissant Ispahan (3,80€) fétiche de la Maison, trio chic de rose, litchi et framboise. Croissant (2,70 €). Chausson aux pommes (3,50€). Kouign Amann (4€). 
Entre croustillant, fondant et intensité, chacune de ces viennoiseries est une expérience à part.
Exclusivité Galeries Lafayette Le Gourmet

 Le vendredi 5 septembre 2025, la Rentrée des vins arrive à La Cave de La Grande Epicerie de Paris.
Le Chef de Cave Hugues Forget et ses équipes sont partis en quête d’une sélection 100% française mêlant des millésimes allant de 2014 à 2024, des vins rouges, blancs mais aussi des vins effervescents, des nouveautés ou des flacons iconiques...
Cette année, l'accessibilité et la découverte de talentueux vignerons sont de mise, l'occasion de faire de belle découvertes jusqu'au 5 octobre.
Et pour les curieux, c'est aussi le moment de découvrir en avant-première la sélection de vins, en présence de vignerons à la soirée d'inauguration le jeudi 4 septembre à La Cave des magasins de la rue de Sèvres et de la rue de Passy. 
Entrée libre jusqu’à 21h, puis uniquement sur invitation : Heure de début : 16h - Heure de fin : 23h30.
Lieux : Caves de La Grande Épicerie rue de Sèvres, et de La Grande Épicerie rue de Passy
Adresses : 38, rue de Sèvres 75007 Paris - 80, rue de Passy 75016 Paris.

Jean-Louis Galesne remarque les travaux pour l'ouverture annoncée en octobre 2025 du restaurant Mantra par Jonathan Caron et le chef malaisien Manogeran Shasitharan.
Mantra se pose dans ce lieu à la suite de L'Atelier Rodier et de La Condesa.
Mantra - 17, rue Rodier  - 75009 Paris

Adrien Zedda et Thomas Bouanich ouvrent Dialogues à Biarritz, en lieu et place du feu Epoq, après avoir conquis Lyon avec Culina Hortus, élu meilleur restaurant végétarien du monde en 2020 par We’re Smart. 
Un lieu de vie articulé autour de deux univers, la table du chef et la cave à manger, animés d’une même volonté : celle de proposer une cuisine végétale et marine de haute volée, responsable et engagée, dans le cadre stimulant de la scène gastronomique locale.
D’un côté, la table du Chef, écrin intimiste de 30 couverts (dont 5 servis au comptoir par la cuisine) offre une expérience gastronomique singulière.
En parallèle de cette scène gastronomique, la cave à manger propose une ambiance plus libre et spontanée. Elle se fait un terrain d’échanges joyeux autour du vin.  Une cuisine de partage fait ici écho à la cave : quelques assiettes végétales et iodées, bien pensées et inspirées, pour dialoguer harmonieusement avec chaque verre.
Dialogues - 11, rue du Helder - 64200 Biarritz  

La Brooklyn Bodega a ouvert officiellement ses portes le 29 août 2025 dans la rue du Bourg Tibourg.
Imaginé comme un pont entre Paris et Brooklyn, ce lieu éphémère vivra jusqu’au 5 octobre au rythme de la street culture, du hip-hop, de la food et de l’art.
Aux manettes : Raska, figure de la scène hip-hop, co-hoste l’expérience.
Food : carte signée Moïse Sfez, avec trois sandwiches inspirés des classiques de Brooklyn (Roastbeef, Grilled Cheese, Tuna), accompagnés de sides et cookies gourmands.
Expériences : atelier de customisation de bombers Schott, sélection de vinyles US & NYC par Balades Sonores, ou encore vide-dressing solidaire, Tiny Desk ...
Produits inédits que l'on retrouve qu'aux US : cheddar en spray, chips au piment, maxi gummies fries, s’acheter un sandwich new yorkais ou un paquet de chips !
Ouvert du mercredi au dimanche de 12h à 22h.
Brooklyn Bodega - 34, rue du Bourg Tibourg - 75004 Paris

Du lundi 1er au dimanche 21 septembre 2025, Del Arte lance une nouvelle offre, « La Dingueria », pour célébrer la rentrée sous le signe de la gourmandise ! 
À travers une collection de best-sellers et une création inédite, le leader français de la restauration italienne propose 3 recettes surprenantes : la calzone mozzarissimo, les gnocchis al gorgonzola et une nouveauté : le tiramishake. Une initiative haute en saveurs, fidèle à l’esprit de la cuisine italienne !
 

Fermuture définitive annoncée pour le lundi 22 septembre 2025 du restaurant Georges, dans le magnifique Musée National d'Art Contemporain Georges Pompidou Beaubourg. Le musée va fermer ses portes pour rénovation.
Restaurant Georges - Esplanade Beaubourg - Musée Georges Pompidou - 75004 Paris

Le magazine Le Chef nous fait savoir que le restaurant 2 étoiles Le Clarence a annoncé la fin de son partenariat avec le chef Christophre Pelé à l'été 2025.
Le chef et le restaurant ont collaboré durant 10 ans. A suivre pour connaître l'avenir du chef et pour le devenir du superbe établissement de luxe, objet de convoitises.
Le Clarence - 31, avenue Franklin D. Roosevelt - 75008 Paris

Carrie Salomon ouvre en septembre 2025 son restaurant Chez Carrie au centre de Paris, pour proposer sa cuisine de spécialités américaines. Carrie Salomon a commencé sa carrière en qualité de photographe culinaire, puis est passée chef de cuisine, et a écrit des livres de recettes de cuisine.
Chez Carrie - 14, rue Léopold Bellan  - 75002 Paris

Tal Spiegiel chef Pâtissier et Designer.
Pour lui, la pâtisserie avait son épicentre à Paris. Intéressé et passionné, il a l’intime conviction que venir à Paris pourrait, un jour, lui permettre de concrétiser son rêve : allier design et pâtisserie dans une boutique unique. Mais avant cela, Tal s’amuse déjà par le prisme du digital, en créant le compte instagram Desserted in Paris, où il laisse libre-cours à une récréation graphique, en associant pâtisseries de grands chefs et chaussures assorties. Une idée insolite qui lui permet de se démarquer et de montrer un univers graphique épatant, l’emmenant à publier un livre sur ce sujet rapidement. Il intègre l’école Ferrandi afin de se former aux techniques exigeantes de la pâtisserie française et en sort diplômé l’année  suivante. Loin de suivre un parcours classique, il devient chef pâtissier consultant et collabore avec les plus grandes marques (LVMH, Louboutin, Mitsubishi, Reebok…).
Sans ses études de design, Tal avoue qu’il ne serait  pas le pâtissier qu’il est aujourd’hui.
Avec ABRA, il veut créer sa propre magie. Ce nom incarne la création, où cohabitent les univers singuliers du chef. ABRA “is a pâtisserie” mais Tal Spiegel recherche “sa” pâtisserie, libre et originale, où les bases des classiques sont un terreau fertile à des idées décalées, accompagnées par des formes originales qu’il a imaginées, pour goûter l’inattendu.
Pâtisserie signature: à partir de 8,5 € - Dessert à la minute: 11 € - Viennoiserie: à partir de 2,5 € - Biscuits: à partir de 3,5 € -Granola / Tablettes de chocolat / Guimauves: entre 9 € et 11 €.
Ouverture du mercredi au dimanche de 9h00 à 19h00
Abra - 1 rue des Mauvais Garçons - 75004 Paris - tel 01 86 04 72 20

Burger King annonce 3 nouveaux Masters régionaux disponible dans toute la France.
Après le Master Maroilles dans le Nord et la Munster claque dans l’Est, Burger King France passe à la vitesse supérieure et lance 3 nouveaux Masters : l’Alsacien, l’Aveyronnais et le Sudiste.
À une différence près : ces 3 nouvelles recettes seront cette fois disponibles dans TOUS les restaurants de France. De Brest à Albi en passant par Montargis.
Du mardi 26 août au lundi 29 septembre 2025 inclus, Burger King France proposera un mois de road trip gustatif, sans GPS, sans péage, mais avec beaucoup (beaucoup) de fromage.
- L’Alsacien – Menu à 12,90€ (prix conseillé)
Direction l’Est, ambiance flammekueche : du boeuf français grillé à la flamme, de l’emmental français, du bacon fumé, une sauce crémeuse à l’oignon, des oignons croustillants, fondant tout ça dans un pain au cheddar. C’est généreux, c’est costaud, Hopla, c’est Alsacien.
- Le Sudiste – Menu à 12,90€ (prix conseillé)
Fan de poulet ? On vous a concocté une recette qui sent bon la garrigue : poulet 100% filet pané ultra croustillant, sauce inspiration provençale, fromage de chèvre, tomates, roquette, le tout dans un pain brioché.
- L’Aveyronnais – Menu à 14,90€ (prix conseillé)
Aligot, on y va : du boeuf français, un aligot pané produit dans l’Aveyron, du bacon fumé, des oignons croustillants et fondants, une sauce gravy bien gourmande et un pain brioché.
Et aussi, pour accompagner ces trois Masters, Burger King propose également le Petit Toasté Sudiste (3,90€) avec une sauce provençale, du chèvre et du bacon croustillant, ainsi que les King Fries (3,90€) avec du bacon et une sauce au camembert AOP de Normandie.

Du samedi 11 au dimanche 19 octobre 2025 le Publicis Drugstore lance le Food & Wine Festival sur les Champs-Elysées à l'occasion de La Semaine du Goût.
Pendant cette période le chef Eric Frechon met à la carte deux de ses plats iconiques :
- les macaronis farcis à la truffe noire, artichaut et foie gras, gratinés au vieux parmesan.
- le merlan de ligne de Saint-Gilles-Croix-de-Vie en croûte de pain de mie imprimé aux amandes, tétragone mi-cuite relevée à l'huile de curry et pequillos.
Le Drugstore Eric Frechon - 133, avenue des Champs Elysées - 75008 Paris -  tel 01 44 43 77 64

Un izakaya pas comme les autres se niche rue de Saint-Sébastien dans le 11ème arrondissement de Paris. Né de la rencontre entre le chef colombo-japonais Andrés Ramirez et la DJ colombienne Gina Villacob, Shuzo est un lieu inédit : un tropical izakaya. À la croisée de la cuisine nippone et des traditions populaires sud-américaines, ce bistrot dansant célèbre la fête et la convivialité.
Assiettes à partager, cocktails colorés et bande-son caliente s’entremêlent dans un décor chaleureux et vibrant.
Ouverture mercredi et jeudi de 18h à 23h - vendredi 18h à minuit - samedi de 12h à minuit - deimanche 12h à 18h.
Shuzo - 44, rue Saint Sébastien  - 75011 Paris

Dans la rue Henri Monnier le restaurant Magnolia remplace Les Affranchis. A la tête de Magnolia on trouve Maxime Vaudelin et le chef Noah Howell.
Déjeuner formule à 24 euros et menu à 29 euros. Dîner à la carte environ de 40 à 65 euros.
Ouverture du mardi au samedi de 19h à 22h30 plus jeudi et vendredi de 12h à 14h.  
Magnolia - 5, rue Henri Monnier - 75009 Paris - tel 01 86 04 45 37

A La Mère de Famille dispose de plusieurs adresses à Paris où trouver les meilleures gourmandises, dont la  plus ancienne chocolaterie de Paris fondée en 1761.
Depuis 2017, Stohrer la plus ancienne pâtisserie de Paris ouverte en 1730, à rejoint A La Mère de Famille.
Carreaux anciens, comptoirs et guichet de bois patiné, lustres de métal et pendeloques, bonbonnières alignées, entre élégance et insouciance, tout ici rappelle la Belle Époque, depuis laquelle la boutique historique À la Mère de Famille n’a pas beaucoup changé. Trésor parisien, l’adresse est aussi un morceau du patrimoine français, puisque l’endroit est répertorié monument historique depuis 1984.
- Adresse historique À la Mère de Famille
Horaires : du lundi au samedi de 9h30 à 20h - dimanche de 10h à 19h30.
35, rue du Faubourg Montmartre - 75009 Paris - Téléphone : 01 47 70 83 69
- Montrorgueil
Horaires : du lundi au samedi de 10h à 20h - dimanche de 10h à 13h.
82, rue Montorgueil - 75002 Paris - Téléphone : 01 53 40 82 78
- Bonaparte
Horaires : du lundi au samedi de 10h à 20h - dimanche : fermé.
70, rue Bonaparte - 75006 Paris - Téléphone : 01 46 34 45 05
- Cherche Midi
Horaires : du lundi au samedi de 10h à 19h30 - dimanche : fermé.
39, rue du Cherche Midi - 75006 Paris - Téléphone : 01 42 22 49 99
- Cler
Horaires : du lundi au samedi de 9h30 à 20h - dimanche de 9h30 à 19h30.
35, rue Cler - 75007 Paris - Téléphone : 01 45 55 29 74
- Daguerre 
Horaires : du lundi au samedi de 9h30 à 20h - dimanche de 9h30 à 19h30.
18, rue Daguerre - 75014 Paris - Téléphone : 01 40 47 69 13
- Cambronne
Horaires : du lundi au samedi de 9h30 à 20h - dimanche de 9h30 à 19h30.
95, rue Cambronne - 75015 Paris - Téléphone : 01 45 66 76 64
- Pompe
Horaires : du lundi au samedi de 10h à 20h - dimanche de 10h à 13h.
59, rue de la Pompe - 75016 Paris - Téléphone : 01 45 04 73 19
- Jouffroy d'Abbans
Horaires : du lundi au samedi de 10h à 19h30 - dimanche : fermé.
107, rue Jouffroy d’Abbans - 75017 Paris - Téléphone : 01 47 63 15 15
- Lévis
Horaires : du lundi au samedi de 9h30 à 20h - dimanche de 9h30 à 19h30.
58, rue de Lévis- 75017 Paris -Téléphone : 01 47 63 52 94
- Lepic
Horaires : du lundi au samedi de 9h30 à 20h - dimanche de 9h30 à 19h30.
23, rue Lepic - 75018 Paris - Téléphone : 01 53 41 62 97

Et aussi à Boulogne Billancourt 92100 - Saint Germain en Laye 78100 - Vincennes 94300 - Saint Maur 94100