Les infos

Alain
Neyman

Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction  suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
Lesrestos.com est un guide Mange In France.






 

L'info du 17 Octobre 2025
Halloween chez Maison Bréguet

Pour célébrer Halloween, Maison Bréguet invite petits et grands à un brunch spécial le dimanche 2 novembre 2025. Derrière la verrière lumineuse ou sur la terrasse végétalisée, l’adresse cinq étoiles du 11e arrondissement parisien se pare de noir et d’orange pour un moment gourmand et festif. Familles parisiennes, tribus d’amis, jeunes parents, amateurs de gastronomie et voyageurs de passage se retrouveront autour d’un buffet généreux, pensé comme une parenthèse conviviale et élégante.
Le chef Adrien Milliand a imaginé pour l’occasion des desserts revisités aux couleurs d’Halloween, pour le plus grand plaisir des gourmets en quête d’une expérience originale.
Le brunch est proposé à 59 € par personne, incluant l’ensemble des mets du buffet, un plat signature à la carte, boissons chaudes et jus de fruits frais. Pour les enfants, le tarif est de 32 €.
Et pour ceux qui souhaitent prolonger le plaisir, une formule à 69 € avec coupe de champagne est proposée.
Maison Bréguet - 8, rue Bréguet  - 75011 Paris - tel 01 43 38 04 31
 

L'info du 16 Octobre 2025
Le nouveau chef pâtissier de L'Oursin

A Carry-le-Rouet, l'Hôtel Bleu annonce l'installation en octobre 2025 au poste de chef pâtissier de Benjamin Deroche-Coyon, dans le restaurant L'Oursin dont la cuisine est confiée au chef Ilane Tinchant.
Voir le Portrait du chef Ilane Tinchant par Fabien Nègre.
L'Oursin Hôtel Bleu  - 1, boulevard des Moulins - 13620 Carry le Rouet - tel  04 51 68 00 00
 

L'info du 15 Octobre 2025
Le gibier chez Omar Dhiab

Depuis le mardi 14 octobre 2025, la saison de la chasse s’est nvitée dans le restaurant gastronomique du chef étoilé Omar Diab. Pour ce menu d'exception, le chef fait le pari osé d’accompagner les viandes de condiments herbacés et de sauces exclusivement végétales - véritable fil rouge de sa cuisine - afin d’obtenir le juste équilibre entre puissance carnée et délicatesse botanique.
Le chef Omar Dhiab sublime le gibier dans son restaurant avec une partition en 5 étapes.
La balade en forêt s’ouvre avec une grouse d’Écosse marinée aux baies de genièvre et flambée au whisky, accompagnée de ravioles d’abattis de canard colvert, d’une quenelle de poule faisane et d’un onctueux velouté de châtaignes. Le cerf de Sologne se marie harmonieusement à l’anguille fumée et à l’iode des algues de Jean-Marie Pedron (Le Croisic). La tourte, grand classique de la cuisine française, accueille en son coeur, un mariage de poule faisane et de palombe, en couches successives relevées d’un condiment herbacé apportant fraîcheur et relief.
Pièce maîtresse de ce menu, le canard Colvert est servi rôti, nappé d’une sauce généreuse et acidulée à la betterave. Enfin, le lièvre de Beauce, clôt élégamment la partition salée. Présenté en deux services, il est proposé à la royale mais la traditionnelle sauce liée au sang laisse place à une version végétale à la corète potagère (herbe originaire d’Afrique du Nord servant à la Mloukhiya), dont la couleur vert profond rappelle les codes de ce plat de tradition. En hommage aux origines égyptiennes du chef, elle apporte une dimension végétale et parfumée à ce plat emblématique que l’on croyait connaître par coeur.
Enfin, pour clôturer le repas, la balade champêtre s’achève avec un dessert autour des pommes anciennes, pochées au vin jaune pour sa gourmandise accordée à la saveur acidulée du fruit.
Servi au déjeuner et au dîner, le Menu gibier du mardi 14 octobre au vendredi 5 décembre 2025, en 5 services à 160 €.
Voir le Portrait du chef Omar Dhiab par Fabien Nègre.
Restaurant Omar Dhiab - 23, rue Hérold - 75001 Paris - tel 01 42 33 52 47

L'info du 14 Octobre 2025
La Semaine du Goüt 2025

A l’occasion de cette 36ème édition, la traditionnelle et attendue Semaine du Goût® va réveiller les papilles des petits et des grands partout en France du lundi 13 au dimanche 19 octobre 2025. La thématique autour de l’agriculture sera notamment mise en lumière pour comprendre l’origine des produits que nous consommons.
Depuis 1990, la Semaine du Goût® est l’événement référent de la transmission et de l’éducation au goût pour le plus grand nombre, partout en France.
Via différentes actions, elle favorise les rencontres entre les professionnels de la terre à l’assiette avec tous les publics : familles, élèves de primaire, étudiants, foodies… Ces manifestations promeuvent notamment le bien manger et la culture des patrimoines culinaires.
Informations dans La Semaine du Goût site officiel.

L'info du 13 Octobre 2025
Korean Food Week 2025

Après avoir conquis Paris lors de ses deux premières éditions, la K-FOOD WEEK revient du lundi 13 au dimanche 19 octobre 2025 et s’ouvre cette année à toute la France.
Pendant une semaine, une vingtaine de restaurants inviteront leurs clients à embarquer pour un véritable voyage culinaire, en ajoutant à leur carte habituelle un plat inédit, inspiré de la gastronomie coréenne.
Informations dans le site de la Korean Food Week.
Voir la liste des restaurant participants.
Une gastronomie à découvrir aussi dans notre sélection de restaurants coréens à Paris

L'info du 12 Octobre 2025
A Paris les Comptoirs du Parti du Thé

Le Parti du Thé fête les 20 ans de son premier comptoir qui, depuis, fait le bonheur des amateurs de thé.
Ouvert par Pierre Lebrun en 2005, au cœur du village Faidherbe, Le Parti du Thé propose, dans sa  boutique emblématique aux couleurs vives, une enthousiasmante gamme de 300 thés (noir, vert, rouge, bleu,..) qu’on aime choisir en écoutant les conseils de spécialistes passionnés de ce breuvage.
Un deuxième comptoir a vu le jour rue de Lancry, dans le 10ème arrondissement, sur les bords du canal Saint-Martin.  
Jours d’ouverture : du lundi au vendredi de 10h30 à 14h et de 15h à 19h30 - Samedi de 10h30 à 19h30 - Fermé dimanche.
Le Parti du Thé - 34, rue Faidherbe - 75011 Paris - Tél : 09 66 97 76 55  
 

L'info du 11 Octobre 2025
Fuga et Laïa Monceau

Pierre Doublet et Quentin Garreau de Labarre ont ouvert Laïa Voltaire - transformant une ancienne distillerie de quartier en bulle d’oxygène avec un jardin caché.
C’est le début de l’aventure pour ces vieux amis, qui unissent leurs forces (l’hôtellerie pour l’un, l’entreprenariat pour l’autre) pour dénicher des refuges hors du commun au centre de Paris. L’aventure les invite ensuite à prendre le large en ouvrant deux adresses flottantes sur la Seine, Francette au pied de la tour Eiffel, et Riviera Fuga devant le pont Alexandre III. Leur dernière adresse, Fuga Monceau, ne fait pas exception : elle transforme le VIIIème en lieu de destination
Fuga réussit le pari de réunir cinq lieux uniques aux identités complémentaires, sous le signe de l’évasion… C’est tout d’abord Laïa Monceau, le restaurant en rez-de-jardin à l’accent
méridional et à l’ambiance estivale.
Mais aussi Fuga R., le rooftop à couper le souffle qui devient aussitôt la destination aérienne de la Capitale. Et enfin, trois autres espaces dédiés aux événements privés : conférences, dîners immersifs, masterclass…
Fuga nous régale à tous les étages, avec le sourire et une cuisine gorgée de soleil -  toujours dans un cadre élégant et pétillant, tourné vers l’extérieur.
Laïa Monceau du lundi au dimanche de 12h à 14h et de 19h à 23h. Fermé le dimanche soir
Fuga Monceau - 28, rue de Monceau - 75008 Paris

L'info du 10 Octobre 2025
La fête des 2 ans de Facette

Le vendredi 17 octobre 2025, le restaurant Facette, installé sur la péniche Le Mazette, soufflera sa deuxième bougie. Pour l’occasion, l’équipe convie ses fidèles et les curieux à une soirée exceptionnelle (places limitées - réservation recommandée).
De 19h à 22h30, un grand dîner au prix unique de 50€ sera proposé : de longues tablées conviviales, des plats généreux à partager servis dans des torpilleurs, et un menu anniversaire en clin d’œil aux deux ans de Facette, avec 2 choix d’entrées, plats et desserts.
Puis à partir de 22h30, Facette se transformera en véritable dancefloor pour célébrer ces deux années d’ascension, avec aux platines le duo Mich Mich & Guilhem (l'un des fondateurs) en b2b.
Toute la nuit, le Mazette et Facette ouvriront leurs portes gratuitement pour célébrer ce grand événement
Derrière ce succès, un quatuor fondateur - Olivia, Marie, Johan et Guilhem (Directeur Artistique et programmateur du Mazette et Facette) - qui a su façonner un lieu hybride, festif et chaleureux. En cuisine, le chef Johan Barre propose des assiettes à la fois généreuses, raffinées et engagées, en s’appuyant sur un sourcing exigeant.
Vendredi 17 octobre 2025, de 19hà 04h, et fête dès 22h30 . 
Facette - 69, Port de la Rapée - 75012 Paris -  tel 07 89 43 42 76

L'info du 9 Octobre 2025
Au coeur des Pouilles l'hôtel 5 étoiles Le Relais Histò

On découvre une ancienne masseria devenue un hôtel 5* au cœur des Pouilles : Le Relais Histó
Un coin de paradis, loin de l’agitation, où l’on plonge dans l’histoire et le luxe méditerranéen. À quelques minutes de Tarente, au cœur des Pouilles authentiques, le Relais Histò est un hôtel 5 étoiles hors du temps. Ancien village grec devenu masseria, restauré avec passion par Giovanni et Adriana Colomba, il offre aujourd’hui :
- une basilique du XIᵉ siècle entièrement restaurée,
- un spa minéral de 2.000 m² digne des thermes antiques,
- des chambres et suites raffinées, entre voûtes de pierre et terrasses sur les oliveraies,
- une table enracinée dans la terre, du potager au Mar Piccolo, où les produits frais arrivent chaque matin.
Le Relais Histò, c’est un voyage dans le voyage : un cocon de sérénité, entouré de 70 hectares d’oliviers, avec vue sur le Mar Piccolo et ses traditions séculaires.
Voir le site du Relais Histò.
Relais Histò - Via Sant’Andrea Circummarpiccolo - 74123 Taranto (Puglia) - tel 39 099 472 11 88 - Italie

L'info du 8 Octobre 2025
Cyril Lignac à Saint Barth

Jean-Louis Galesne nous fait savoir que Cyril Lignac, ouvrira  à la fin de cette année, un restaurant sur l'île de Saint Barthelemy, spot courue des ultra-riches américains, européens, et sud américains. Un restaurant qui s'installera à Gustavia, "capitale" de l'île " en lieu et place du Kinugawa appartenant au groupe Black Cod, groupe déjà présent à Paris, Saint Tropez Megève, et Casablanca, sous la même enseigne de restauration  japonaise. 
Le Kinugawa lui se déplacera de Gustavia à Saint Jean, ou il réouvrira en 2027 dans un immense et enchanteur jardin tropical. Le carton est assuré ! Le groupe Black Cod affirme donc sa présence puisqu'il se trouve déjà, sur la plage de Saint Jean, avec le Nao Beach Club (cuisine fusion japonaise) très apprécié des stars de passage sur l'île.

L'info du 7 Octobre 2025
Fermeture de Shirvan

Le restaurant Shirvan du chef étoile Akrame Benallal a fermé ses portes fin septembre 2025 pour quitter le local de l'avenue George V. Une nouvelle adresse sera annoncée pour la poursuite de l'activité. A suivre...
Le restaurant est remplacé par Alma et George.
Shirvan - 5, place de l'Alma - avenue George V - 75008 Paris

L'info du 6 Octobre 2025
Clément Leroy chez Héritages

Gilles Pudlowski nous informe que le chef Clément Leroy va prendre en mains, le 15 octobre 2025, la cuisine du restaurant Héritages de Shamona Viallet.
Clément Leroy a travaillé pendant 12 ans avec Guy Savoy ; il est également passé par le Taillevent, Lasserre, le Laurent ... et a été contraint de fermer en juillet 2025 le restaurant Chiberta à cause de travaux importants dans l'immeuble.
Héritages - 11, rue Treilhard - 75008 Paris 

L'info du 5 Octobre 2025
Le Figaro se paye Alain Passard

Le chef 3 étoiles Alain Passard annonce pendant l'été 2025 que son restaurant Arpège devient intégralemet végan. Le chef déclare : "A partir du 25 juillet 2025, le restaurant Arpège célèbrera une cuisine exclusivement végétale".
Dans le quotidien Le Figaro du samedi 27 septembre 2025 le chroniqueur gastronomique Stéphane Durand-Souffland est allé tester cette nouvelle orientation. Pas convaincu il étrille la cuisine végan du chef 3 étoiles Alain Passard :
On cite : "Dressages patauds, zéro émotion, tarifs délirants… Alain Passard, le naufrage végan d’un chef 3 étoiles mythique".
Il argumente : "Avec l’arrivée insolite d’un rince-doigts, au premier tiers du menu dégustation à 420 euros hors boisson, la question jusqu’alors lancinante s’est posée avec une cruelle acuité : Alain Passard est-il le génie culinaire ultime de l’ère contemporaine (et l’auteur de ces lignes un crétin hermétique à son avant-gardisme) ou un grand chef sur le déclin qui, faute d’idées dignes de sa renommée, se paye allègrement la tête de ses clients ? Car la coupelle argentée renfermant un fluide clair dans lequel flottaient de mornes rondelles de légumes constituait en réalité l’une des douze séquences du repas, en l’espèce un consommé de tomate sur lequel nous passerons rapidement car il ne présente nul intérêt particulier à part qu’il est bien chaud". Il poursuit : "Malheureusement, on vend désormais à l’Arpège une cuisine de passe-passe qui consiste à dépouiller des recettes d’inspiration classique de ce qui n’est pas végan, au lieu de créer un univers neuf, pensé dès l’origine avec et pour les nouvelles contraintes". Et de conclure : "À 69 ans, le Breton qui a marqué la cuisine française et fait école à travers le monde semble avoir perdu le fil du discours gourmand. Ces dressages patauds, cette sécheresse de l’émotion, ces acidités agressives - les sauces relèvent en fait du coulis saturé -, cette huile de figuier qui anesthésie le carpaccio de tomate et de poire, gâchant la seule étape potentiellement stimulante de toute la soirée…
En 2022, nous quittions l’Arpège rempli de tristesse. Cette fois, nous avons fui en colère, furieux qu’on ait essayé, moyennant une addition à 495 euros pour un couvert, de nous faire prendre des rince-doigts pour des lanternes".
Serait-ce du dépit amoureux ? Un acte prémonitoire du Guide Michelin France 2026 ?
Quoi qu'il en soit, ces critiques ne découragent pas les nombreux clients habituels du restaurant.
Toujours est-il qu'à New-York, le chef 3 étoiles Daniel Humm fait le chemin inverse dans son restaurant Eleven Madison Park, il annonce pour la mi-octobre 2025 le retour de la viande et du poisson à la carte, et revenir sur sa décision de 2021 de banir toute protéine animale dans son restaurant. Une décision prise suite aux commentaires de ses clients qui se sentaient exclus et qui boudaient l'adresse. Le pragmatisme fait Loi à New-York !
Restaurant Arpège - 84, rue de Varenne - 75007 Paris
Voir le Portrait du chef Alain Passard par Fabien Nègre.

L'info du 4 Octobre 2025
Les Trophées Pudlo des Bistrots 

Gilles Pudlowski fait monter la mayo et remet le couvert avec une 4e édition des Trophées Pudlo des Bistrots à la gloire de nos comptoirs et de leurs talents le 8 décembre prochain. 
Au menu : 8 Trophées récompensant l'excellence du bistrot français mais aussi le retour du Petit Pudlo des Bistrots avec une nouvelle édition en kiosque début décembre 2025. 
Au sein d’une sélection minutieuse des 200 meilleurs bistrots de France, 8 Trophées distingueront cette année 8 lauréats.
Gage d’excellence mais aussi vecteur de sens, chaque prix sera remis avec le concours d’un partenaire consacrant une facette de l’esprit bistrot et une thématique qui lui est chère.
- Trophée Pudlo Rungis du Bistrot de l’Année
- Trophée Pudlo Staub de la Cheffe de l’Année
- Trophée Pudlo Bistrots & Cafés en France Art de Vivre & Tradition
- Trophée Pudlo Tripiers de France du Bistrot Canaille de l’Année
- Trophée Pudlo France Boissons du Jeune Bistrotier de l’Année
- Trophée Pudlo Ateliers Nectoux de la Transmission
- Trophée Pudlo Pernod Ricard de l’Accueil et de la Convivialité
- Trophée Pudlo de l’Ouverture de l’Année.
On en reparlera...

L'info du 3 Octobre 2025
Le Jazz au musée du Vin

Au pied de la butte de Passy, un nouveau lieu secret ouvre ses portes tous les vendredis : le Caveau du M., un club de jazz niché dans les caves voûtées du Musée du Vin. Entre pierres séculaires et voûtes mystérieuses, ce labyrinthe magique accueille désormais les plus grands noms du jazz, au plus près du public.
Ici, chaque concert devient une expérience intime et vibrante, où la musique se mêle aux arômes des grands crus et aux saveurs raffinées du restaurant Le M., orchestré par le chef Valentin Néraudeau.
Tous les vendredis, le jazz s’invite au M. à travers une programmation élaborée par Jean Szlamowicz, membre de l’Académie du Jazz. Privilégiant jazz manouche, soul-jazz, swing et jazz vocal ...
Concert de jazz tous les vendredis à 20h30.
- Ouverture des portes : 19h30
- Dîner à partir de 20h
- Concert Jazz + Entrée au Musée du Vin et dîner (entrée + plat+ dessert) : 75€
- Concert Jazz + Entrée au Musée du Vin : 25 €.
Le M.Musée du Vin - 5, Square Charles Dickens - 75016 Paris - Tel : 01.45.25.63.26

L'info du 2 Octobre 2025
Deliveroo et Galions lancent le premier restaurant éphémère esport de France

Les 10 et 11 octobre prochains, Deliveroo et le club esport Galions bousculent les codes avec le Régalions, le tout premier restaurant éphémère esport. Le temps d’un week-end, la péniche du Reef Club, à Boulogne-Billancourt, se transformera en une véritable arène où le public pourra venir défier de vrais joueurs professionnels, savourer un menu exclusif inspiré de l’univers marin du club et participer à une compétition manettes en main, le tout dans une ambiance à la fois gourmande, ludique et festive.
Une compétition immersive et inédite
Chaque service sera conçu comme un véritable tournoi : trois sessions, des manches rythmées et une ambiance aux accents de compétition esport. Pas d’élimination brutale cependant : toutes les équipes restent dans la partie jusqu’au bout, pour un moment convivial et festif avant tout. Les parties se dérouleront sur des party games accessibles à tous, garantissant des fous rires et un moment inoubliable, que l’on soit gamer confirmé ou simple curieux.
Et pour rendre l’expérience encore plus unique, certains convives auront la surprise d’affronter de véritables joueurs pros du club Galions. Entre deux phases de jeu, ils pourront aussi profiter d’un menu original imaginé spécialement pour l’occasion, dont les plats, pensés en écho à l’univers marin de Galions, viendront prolonger l’expérience jusque dans l’assiette."« Franchement, c’est un plaisir de lancer Régalions. On voulait juste créer un moment cool, où tu viens jouer, manger, rigoler… Pas besoin d’être pro, l’idée c’est de passer un bon moment tous ensemble, pour fêter la première année de Galions », Alexandre Job - CEO de Galions.
Samedi 11 octobre 12h, que la partie commence !
Le samedi 11 octobre à midi, le restaurant éphémère ouvre ses portes au grand public !
Pour s'inscrire à la compétition, il suffira de se rendre sur le formulaire d’inscription à cette adresse (depuis le 16/09 et jusqu’au 05/10, à 23h59). Les fans peuvent aussi tenter de décrocher leurs places via un jeu concours organisé sur les réseaux sociaux de Galions et de Deliveroo, depuis le 19 septembre.
Et puisque que compétition rime souvent avec récompense, les grands gagnants remporteront chacun 100€ de bon d’achat valable sur l’app et le site Deliveroo en France!
Pour ceux qui n’auront pas été tirés au sort pour vivre l’expérience du restaurant, rendez-vous sur l’application Deliveroo : entre le 13 octobre 2025 et le 19 octobre 2025, en passant commande chez l’un des restaurants partenaires (pour un minimum de 15€) et en ajoutant l’article “Gagne ton Setup Gaming” d’une valeur de 0 euro au panier. 5 personnes seront tirées au sort pour tenter de remporter un set-up gaming d’une valeur de 4 000 €, deux places pour une compétition Esport ainsi que deux maillots exclusifs du club esport Galions.
Lieu : Péniche Reef Club
Adresse : 11 Quai du 4 Septembre, 92100 Boulogne-Billancourt

L'info du 1 Octobre 2025
Serpentine ouvert midi et soir

L'excellent restaurant Serpentine de l'hôtel Miss Fuller est désormais ouvert pour le déjeuner et pour le dîner.
La cuisine du restaurant Serpentine est confiée au chef Aurélien Debenne et à la cheffe pâtissière Perrine Jamma.
Service de 12h à 14h du lundi au vendredi, et de 19h à 22h du mardi au samedi.
Brunch samedi de 12h à 14h30 à 39 euros, le dimanche de 12h à 14h30 à 46 euros.
Restaurant Serpentine - 11, avenue Mac Mahon - 75017 Paris - tel 01 89 89 28 28
 

L'info du 30 Septembre 2025
Bouillant ouvre à Marseille

Au dernier étage du Mucem, musée emblématique de Marseille consacré aux civilisations d’Europe et de Méditerranée, le restaurant Bouillant offre une expérience culinaire où se rencontrent créativité et convivialité. Ce bouillon marseillais propose une cuisine vivante, populaire et méditerranéenne, signée par le chef étoilé Alexandre Mazzia.
Ouvert tous les jours, sauf le mardi, de 12h à 15h.
Restaurant Bouillant - Dernier étage du bâtiment J4 au Mucem
1, Esplanade du J4 - 13002 Marseille 

L'info du 29 Septembre 2025
Cérémonie du guide Michelin 2026 à Monaco

Monaco accueillera pour la première fois la Cérémonie du Guide Michelin France et Monaco, le 16 mars 2026.
Lors de cet événement emblématique seront révélés les nouveaux restaurants étoilés ainsi que les lauréats des Prix Spéciaux de la sélection 2026. La tenue de cette cérémonie s’inscrit dans une dynamique portée conjointement par la Principauté de Monaco et la Société des Bains de Mer, partenaires de l’événement. Cet engagement reflète de la part de Michelin et de Monaco la volonté commune de faire rayonner le territoire à travers sa gastronomie.

L'info du 28 Septembre 2025
Le menu Goncourt 2025 chez Drouant

Le premier mardi de novembre approche, et avec lui, l’un des plus beaux secrets de la scène littéraire française. Comme chaque année depuis plus d’un siècle, l’Académie Goncourt se réunira dans l’intimité feutrée du Salon éponyme, à l'étage et au cœur du restaurant Drouant, cette institution parisienne, pour dévoiler le nom de celle, ou de celui, qui marquera cette rentrée des lettres.
Le déjeuner du 4 novembre 2025 s’annonce comme un hommage discret, une célébration en clair-obscur, où la littérature et la gastronomie s’uniront pour écrire un chapitre de plus dans l’histoire de Drouant.
À cette occasion, le chef Romain Van Thienen a conçu un menu Goncourt d’exception, tenu secret comme le veut la tradition.
Le menu Goncourt sera proposé au public du mardi 4 novembre au lundi 15 décembre 2025.
Restaurant Drouant - 18, place Gaillon - 75002 Paris

L'info du 27 Septembre 2025
Tortilla débarque en France

Après le rachat en 2024 de Fresh Burritos, Tortilla, spécialiste du burrito, annonce officiellement son arrivée en France !
L’enseigne entend bien réveiller les papilles de l’Hexagone avec son offre tout droit venu de Californie : des burritos, tacos et quesadillas ultra-frais, personnalisables et servis dans une ambiance conviviale.
L’objectif est clair : faire du burrito une nouvelle habitude de consommation en France et positionner Tortilla comme un acteur clé de la restauration.
Première étape : l’ouverture de son tout premier restaurant le 9 juin 2025 à Strasbourg. Depuis, Tortilla a déjà posé ses valises à Belle Épine, Val d’Europe et Lille. Cette dynamique se poursuit avec de nouvelles adresses attendues à Bercy Village, dans plusieurs emplacements de la région parisienne, puis partout en France.
Fondée à Londres en 2007 par Brandon et Jen, deux Californiens passionnés, Tortilla est aujourd’hui le plus grand réseau de restaurants de burritos et tacos à la californienne du Royaume-Uni, avec plus de 100 restaurants dans le monde. Inspirée des taquerias californiennes, l’enseigne propose des burritos, tacos et quesadillas préparés à la minute, à partir d’ingrédients frais et personnalisables, dans une ambiance décontractée et colorée.

L'info du 26 Septembre 2025
Le nouveau chef de l'Hôtel de Sers

Niché à deux pas des Champs-Élysées, l’Hôtel de Sers poursuit sa récente métamorphose en dévoilant en confiant sa cuisine au chef Stefano Stafie.
Sa passion du produit et sa créativité l’amènent à réveiller la cuisine méditerranéenne par de subtils contrastes.
Ouvert du lundi au vendredi (carte réduite durant le week-end).
Restaurant de Sers - 41, avenue Pierre 1er de Serbie - 75008 Paris

L'info du 25 Septembre 2025
Salon des Racines et des Verres

Événement incontournable pour les amateurs de vins du mâconnais, le salon souffle sa 20 ème bougie du 1er au 3 novembre 2025 !
À l’occasion de cet anniversaire, il change de nom et devient “Des Racines et des Verres”, un clin d’œil à son enracinement dans le terroir local et à l’esprit de partage qui l’anime depuis deux décennies. Une nouvelle identité pour une édition qui mettra plus que jamais à l’honneur les vins de la région... et ceux qui les font vivre.
Dégustations et rencontres : pendant trois jours, les visiteurs pourront découvrir une sélection de vins vivants et singuliers, fruits du travail de 28 vignerons engagés dans une démarche biologique ou en cours de conversion. 
Dates : Samedi 1er novembre 2025 de 14h à 19h, Dimanche 2 novembre de 10h à 18h, Lundi 3 novembre de 10h à 16h (journée exclusivement réservée aux professionnels).
Lieu : Château d’Hurigny, 87, rue des Verchères - 71870 Hurigny.
Billetterie : 8€ avec verre offert à l’entrée

L'info du 24 Septembre 2025
Le Salon du Chocolat 2026 Paris

Depuis 30 ans le Salon du Chocolat et de la Pâtisserie est le rendez-vous des gourmands.
L'invité d'honneur de cette année est Jean-Paul Hévin.
Le Salon sera ouvert du mercredi 29 octobre au dimanche 2 novembre 2025, tous les jours de 10h à 19h,
Les Pass 1 journée : Adulte 17 € - Enfant 8 € - Professionnel : 17 €.
Paris Expo Porte de Versailles – Pavillon 5.

L'info du 23 Septembre 2025
Le retour du Bar des Près

Pour fêter ses 10 ans, Cyril Lignac repense son Bar des Prés historique.
Nouveau décor, signé Studio KO, mêlant murs patinés or, boiseries vernis glossy, moquette léopard et tissu paon, ainsi que de nouvelles créations incluant des pièces chaudes à la carte de crudos, sont à découvrir au cœur de Saint-Germain-des-Prés.
Bar des Prés Saint Germain -  25, rue du Dragon - 75006 Paris 

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