Les infos

Ancien second de Guy Savoy, le chef Clément Leroy quitte le restaurant "La Table du Connétable" dans "L'Auberge du Jeu de Paume" du Domaine de Chantilly.
Clément Leroy a obtenu une étoile Michelin en 201...
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Le chef Anthony Denon a quitté le restaurant "Rech" et le groupe Ducasse pour rejoindre le 4 septembre 2017 le restaurant "Papillon" du chef Christophe Saintagne, ex chef d'Alain Ducasse au "Plaza Athénée" et a...
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Dirigé par Bertrand Rougier, "Origine Nature 2018" est le premier guide de gastronomie et de vins exclusivement dédié aux restaurants soucieux d’offrir à leurs clients le meilleur de la biodiversité, du local e...
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A Bruxelles, le "Pavillon International d'eat ! Brussels" présente des spécialités des différentes cuisines de la Capitale et la diversité des vins de Bordeaux avec "drink ! Bordeaux".
Du jeudi 7 septemb...
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Dans le Château de La Bégude, le chef Gabriel Degenne propose un dîner à 4 mains avec le chef Alan Geaam, le vendredi 8 septembre 2017.
Château de la Bégude - 06650 Opio - Tel : 04 93 12 37 00
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Alain Ducasse va ouvrir le "Spoon 2"  début octobre 2017 sur la place de la Bourse en lieu et place de l'ancien "Terroir Parisien" de Yannick Alléno.
A Paris, le restaurant "Spoon" de la rue de Marigan a...
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Changement de chef dans le restaurant "Accents" ; en cuisine le chef Romain Mahi remplace depuis juin 2017 le chef Jean Christophe Rizet.
Il a travaillé auparavant à "La Maison de l'Amérique Latine", à "...
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Michelin, éditeur du Guide Michelin qui attribue des étoiles aux chefs, annonce une prise de participation minoritaire de 40% dans la société du guide Fooding fondé en 2000 par Alexandre Cammas.
Afin de...
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La Foire Européenne de Strasbourg, se tiend du 1er au 11 septembre 2017, au Parc des Expositions du Wacken.
La gastronomie explose de toutes ses saveurs et couleurs, au Jardin des Délices avec la partici...
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Pour la 8e édition de l'événement "Tous au Restaurant", du lundi 18 Septembre au dimanche 1er Octobre 2017,  les réservations commencent le mardi 12 Septembre à 10h.
Réservations danslire la suite ...

Le talentueux Maxime Frédéric, Chef Pâtissier de "l'Orangerie" depuis 2016, prend la tête de la boulangerie et de la pâtisserie du Four Seasons Hotel George V Paris.
Four Seasons Hotel George V -  31, av...
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Le chef pâtissier Sébastien Gaudard propose un baba à la tequila ; une pâte à baba imbibée de sirop caramel à la Tequila PATRÓN Anejo, qui dissimule en son cœur une crème citron surmontée d’une chantilly aérien...
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Le chef Yannick Alleno, qui affiche 2 fois 3 étoiles, a ouvert un restaurant "Terroir Parisien" à Hong Kong. Il a fermé cette années les 2 "Terroirs Parisien" de la capitale, à la Mutualité et à La Bourse.
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Le grand hôtel de la rive-gauche, Le Lutétia propriété du groupe hôtelier "The Set Hotels", en travaux de rénovation conduits par Jean-Michel Wilmotte depuis 2014, devrait ouvrir ses portes fin 2017.
La...
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Avec l'opération Les Chefs Solidaires les professionnels des métiers de bouche s'engagent dans la lutte contre le sida, du lundi 2 au dimanche 8 octobre 2017.
Pour l'année 2017 les ambassadeurs sont Guil...
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Les Chefs Contre-Attaquent dans SOS Cantine. Les chefs Norbert Tarayre, Ghislaine Arabian, Coline Faulquier et Pierre Augé font irruption dans des cantines.
Diffusion le 6 septembre à 21 h sur M6.
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Le 7ème Congrès International de Slow Food aura lieu en Chine, à Chengdu, du 29 septembre au 1er octobre 2017.
Informations dans le site Slow Food.
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Le talentueux boulanger Gontran Cherrier, star de l'émission "Le Meilleur Boulanger" sur France 2, poursuit son implantation en Asie.
Après 3 boutiques à Singapour et 3 boutiques au Japon, c’est en Corée...
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Pour sa 5eme édition, le Bal des Graves se tient le mercredi 23 août 2017, sur le boulodrome du quartier des pêcheurs au Cap Ferret, de midi à minuit.
Le Bal des Graves met à l'honneur les vins de Graves...
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Le chef Thierry Molinengo du restaurant "Le Grand Véfour", de Guy Martin, présente un ouvrage consacré aux poissons avec 40 recettes de poissons et de nombreuses présentations de coquillages et crustacés.
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Les Crémants se retrouvent dans presque toute la France et selon le terroir sur lequel il sont travaillés ils expriment une personnalité différente.
De la Bourgogne à la Savoie en passant par le Jura nou...
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Le Pineau des Charentes retrouve une nouvelle jeunesse avec la mode des cocktails. Pour le plaisir des amateurs de mojito, voici la recette originale du Reynac Mojito.
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« OLEJITO », un joli petit mot comme un enfantin prénom mexicain, qui chante à l’oreille et rafraichit la bouche. Il évoque l'exotisme et désigne un nouvel apéritif évoquant le célèbre cocktail « Mojito ». Une...
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Pour sa 51ème édition, le prestigieux Prix International "Taittinger" aura lieu à Paris le 20 novembre 2017.
Cette année le chefs participant viennent d'Allemagne, de Belgique, de France, de Monaco, de S...
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Le talentueux pâtissier Pierre Hermé ouvre une nouvelle boutique Aux Enfants Rouges, le 16 août 2017.
Macarons, chocolats, glaces, confiseries, thés, gâteaux de voyage ainsi que les pâtisseries emblémati...
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