Cassaro's à Paris

Ouvert fin décembre 2025 au coeur de Saint Germain des Prés, le restaurant Cassaro's s'installe en lieu et place du restaurant Le Germain.
Le décor du restaurant Cassaro's est l'oeuvre de Hugo Cassaro, pour faire revivre l'atmosphère de l'Italie des années 60.
La carte du restaurant Cassaro's annonce les Calamars frits, mayonnaise épicée ; le Jambon de Parme Sant Ilario ; le Multicolore de betteraves, pistaches et chèvre frais ; l'Aubergine parmigiana ; les Broccolini grillés cacio e pepe ; le Coeur d’artichaut alla giudia ; la Polpette de boeuf ; le Crudo de bar piment vert et yuzu ; la Sériole de Méditerranée, vinaigrette aux agrumes ; les Spaghetti et meatballs ; les Cannelloni ricotta épinards ; le Mezzi rigatoni cacio e pepe ; les Spaghetti au homard ; le Filet de bar grillé beurre citronné et câpres ; le Thon rouge mi-cuit pickles de graines de moutarde ; les Gambas à la plancha.
Pour le dessert, le Carpaccio d’ananas ; la Torta al limone ; le Moelleux au chocolat et noix ; le gâteau d’Emilio ; le Riz au lait, amandes et caramel beurre salé ; le Tiramisu à partager ; la Glace à l’italienne vanille et/ou pistache.

A la carte du restaurant Cassaro's compter environ de 40 à 95 euros.
Le restaurant Cassaro's est ouvert tous les jours, de 12h à 15h et de 19h à 02h du matin.

Réservation conseillée.