Le Gratin à Paris

Sur la superbe petite place de Valois, appréciée par Emily in Paris, proche du jardin du Palais Royal, le Bistot Valois de Laurent Chainel a laissé la place au restaurant Le Gratin au début de l'année 2026.
Le restaurant Le Gratin appartient à Adrien Villalba et Michel Puech le fondateur du groupe Riva qui détient Margaux, Biche, Bistro Blandine, Clos, rue du Faubourg Saint-Honoré.
La cuisine est confiée au chef Claudio Rotondo, originaire des environs de Naples, qui a travaillé chez Paul Bocuse à Collonges, au Mirazur de Mauro Colagreco et au Bristol d’Éric Frechon.

Selon la saison la carte du restaurant Le Gratin annonce les Œufs mayonnaise mimosa ; la Terrine maison ; les Poireaux vinaigrette au vieux Xérès ; le Tartare de bœuf sur toast brioché ; l'Os à moelle en gouttière à la croque au sel ; les Gambas mayonnaise aux herbes (à partager) ; le Saumon gravlax ; le Croque-monsieur ; l'Aubergine gratinée ; les Tagliatelles aux morilles ; le Gratin au homard ;  le Dos de cabillaud ; le Poulpe grillé salicorne sauce vierge ; le Suprême de poulet sauce aux morilles ; le Tartare de bœuf charolais au couteau ; le Chateaubriand sauce aux 5 poivres ; la Noix d'entrecôte sauce béarnaise.
En acompagnement: Frites ; Riz ; Gratin dauphinois ; Salade verte ; Ratatouille ; Purée.
Pour le dessert, la Mousse au chocolat servie à la cuillère; le Gratin de pommes confites et caramel beurre salé ; la Crème brûlée à la vanille Bourbon ; le Choux à la crème, sauce chocolat.

A la carte du restaurant Le Gratin compter environ de 36Euro à 70Euro.
Ouvert tous les jours, service de midi à minuit.
Grande terrasse sur la place.

Réservation conseillée.