Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le restaurant Hiramatsu - ex Faugeron - de la rue de Longchamp est fermé depuis plusieurs mois. Il a été repris par le chef japonais Shinichi Sato qui a obtenu 2 étoiles au "P...
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Le directeur de l’Hôtel de Pourtalès, Matthieu Houzai, s'associe au Chef étoilé Akrame Benallal pour offrir à leurs clients une nouvelle expérience gustative e...
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Steve Burggraf et Christophe Michalak viennent de lancer le nouveau service traiteur de leur restaurant Polichinelle. Polichinelle, c'est une cuisine légumière gourmande, local...
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Le talentueux chef Edouard Loubet, 2 étoiles, annonce avoir vendu le Domaine de Capelongue et ses Maisons de Bonnieux et Lourmarin, pour la fin septembre 2020.
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Dès septembre 2020, Patrol ouvrira ses portes. Un embarquement immédiat pour la Californie ! L’endroit est idéal pour déguster un savoureux petit-déjeuner sucré salé àl'américa...
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Florent Margaillan, le Chef Pâtissier du Grand-Hôtel du Cap présente sa toute nouvelle création : une collection de fruits givrés haute en couleurs, à savourer tout l’été sur l...
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Selon le site Atabula le chef marseillais 3 étoiles Gérald Passédat aurait perdu sa mission de consulting pour les restaurants du Lutétia à Paris.
Les beaux jours sont de retour ! Pour l’occasion, Dalloyau crée sa Box Glacée. Une sélection de 5 parfums de glaces et sorbets tous plus alléchants les uns que les autres : fra...
Dalloyau crée sa Box Glacée
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Goiko et ses Burgers gourmets XXL à ouvert sa deuxième adresse parisienne le 15 juillet 2020. Après avoir conquis l’Espagne avec plus de 80 adresses, Goiko avait ouvert en décembre 2019 sa prem...
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La belle brasserie La Rotonde de Montparnasse est ouverte de nouveau depuis la fin juillet 2020, après les travaux importants entrepris à la suite d'un incendie volontaire contre l'établissemen...
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Cette année les compositions glacées de Pierre Hermé rivalisent avec gourmandises. Tantôt douces et délicates, envoûtantes, surprenantes ou effrontées, ces dix associations de saveurs ont chacu...
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Le Four Seasons George V résiste à la morosité des Palaces grâce à son restaurant étoilé Le George qui reste ouvert tout le mois d'août avec la superbe gastronomie du c...
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Le chef Pierre Gagnaire aux multiples 3 étoiles à cuisiné à Aubagne plus de 500 repas destinés à la Légion Etrangère avec le chef Henry Ramond, caporal-chef et...
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Au début du XXème siècle, la Maison Prunier avait hissé le caviar français à la première place dans le monde.
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