Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Carré Pain de Mie propose deux sortes de pains de mie japonais. Le Carré, fait avec de la farine de blé japonaise à déguster nature afin de mieux savourer son côté moelleux et...
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Le restaurant Ortensia du chef japonais Terumitsu Saito remplace le restaurant L'Astrance du chef Pascal Barbot dans la petite rue Beethoven p...
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L'équipe du restaurant Balagan et du restaurant Shabour, Assaf Granit, Dan Yosha, Tomer Lanzman et Uri Navon, vient d'ouvrir le restaurant Tekés à Paris pour proposer ici la
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La chef Fanny Herpin prend la cuisine du restaurant Camondo après avoir quitté le bistrot Allard du groupe Ducasse.
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Qui obtiendra Laurent ?
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Le talentueux chef Nicolas Duquenoy s’empare du croque-monsieur dans sa nouvelle adresse le restaurant Faste, située dans le 10ème arrondissement de Paris, tout en conjuguant t...
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La fameuse Brasserie Gallopin à la Bourse change de mains, Mathieu Bucher laisse la place à Christophe Ciamos qui, devient son associé, arrive du restaurant Le...
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Le Palace Ritz a trouvé Eugénie Béziat, une femme chef, pour tenir à partir d'avril 2022 la gastronomie du restaurant L'Espadon. Eugénie Béziat a été formée c...
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Ouverture fin janvier 2022 du restaurant Vesper par l'équipe du restaurant Fitzgerald. Le restaurant Vesper est installé en lieu et place de l'ancien "Les Oreilles et la queue"...
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L'excellent restaurant Augustin repris fin 2020 par le groupe Guy Martin va changer de chef au début du mois de février 2022 avec le départ à la retraire du talentueux ...
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Le groupe Barrière - présidé par Dominique Desseigne - a décidé de céder sa participation dans Moma Group à hauteur de 48,59 %. Cette décision permet au groupe...
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Le chef étoilé Thomas Parnaud du restaurant Le Georges au Grand Monarque à Chartres, reçoit le chef étoilé Baptiste Renouard du restaurant Ochre lire la suite ...
A Avignon, le jeudi 3 février 2022, dîner d'exception à 4 mains et 2 étoiles, avec le duo Florent Pietravalle et Cyril Attrazic à La Mirande....
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Le nouveau restaurant Beef et Club Steakhouse est spécialisé dans les viandes maturées d'exception à Chanteloup en Brie. Au sous-sol, on trouve le Gatsby Club, à la fois Club d...
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Dimanche 30 janvier 2022, Geoffrey Degros chef des Résidents, invite Anh-Dao Nguyen pour un premier dîner dégustation. Franco-vietnamienne, Anh-Dao a été formée à la cuisine fr...
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Aurélie et Mickaël Gaignon quittent le restaurant Le Gaigne le vendredi 28 janvier 2022. Aurélie et Mickaël Gaignon vont s'installer à Fécocourt en Lorraine ;...
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Le chef étoilé Baptiste Renouard recoit dans son restaurant Ochre de Rueil Malmaison le chef étoilé Thomas Parnaud du restaurant Le Georges du Grand Mo...
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Le restaurant Le Patio Opéra organise le mardi 25 janvier 2022 une soirée festive au son des guitares et des voix corses du groupe Stonde di Piace, à partir de...
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Moïse Sfez, Champion du Monde de Lobster Roll en 2018, présente Janet by Homer depuis le 10 janvier 2022, la petite sœur de Homer : Janet, la nouvelle Eat-plac...
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Dans le superbe bistrot Benoît du groupe Ducasse, la chef Kelly Jolivet remplace la chef Fabienne Eymard. Kelly Jolivet a travaillé à Monaco dans le Louis XV,...
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Ouvert le 14 janvier 2022 le restaurant Amazonia propose une cuisine péruvienne et des plats d'inspiration japonaise. Le restaurant est situé en étage, à deux pas des Champs Elysées, au coeur d...
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Le Palmarès du Guide Michelin France 2022 sera annoncé le mardi 22 mars 2022 à Cognac, en présence de nombreux chefs, pâtissiers, sommeliers, directeurs de salle dont les établissements sont sé...
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Depuis l'été 2021 le restaurant Le Petit Comte s'est installé à Boulogne Billancourt à une adresse où pendant longtemps le restaurant gastronomique "Le Comte de Gascogne" attira les gourmets. L...
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