Pour tous les goûts

Chez DESSIRIER on respecte le classicisme et la tradition. Cet établissement relancé par Michel Rostang est une institution vouée de longue date aux produits de la mer, où l'on se régale de poissons, d’huîtres et de plateaux de fruits mer d’une grande fraîcheur. À déguster. ...

Un restaurant très en vue avec vue - autant dans la salle qu’à l’extérieur. La vue imprenable sur la Tour Eiffel est l'une des plus belles. Au dernier étage du musée, LES OMBRES mérite la visite et attire une clientèle de gourmands.  

Jeu de Quilles, ouvert début juillet 2008 par le chef Benoît Reix

Ouvert fin mars 2008 LE BAR A HUITRES présente de beaux poissons et de splendides fruits de mer. Le beau choix d'huîtres, de coquillages et de crustacés attire l'œil et ouvre l'appétit. Le comptoir est très apprécié pour déguster les produits maison issus de la mer. ...

Situé sur la célèbre place Dauphine, cet établissement est fameux par la qualité des plats d'une excellente cuisine du terroir appréciée de sa clientèle. La ROSE DE FRANCE reprise par Thomas Binder et Christophe Aldebert retient les touristes gourmands amoureux du Paris romantique. ...  

Bien installée sur la place Saint-Augustin, cette ancienne petite brasserie dirigée par Laurent et Catherine Brenta avec une équipe qui a le vent en poupe, délivre à sa clientèle une excellente cuisine bistrotière. C'est peu dire qu'à L'EVASION la cuisine traditionnelle de Christophe Cavallo est de première force puisqu'elle attire jusqu'ici les plus fins becs de la Capitale. ...

Le premier contact est chaleureux : un décor réconfortant, ni-brasserie, mi-lounge, avec pourpres, lambris et portraits d’époque. Le lieu, classé, a été dépoussiéré, mais non défiguré. Chez LES ALCHIMISTES depuis janvier, Stéphane Ewangelista revisite les classiques sans tomber dans le piège ...

Pour profiter des beaux jours durant la belle saison, à l'heure du déjeuner, quoi de mieux qu'un repas champêtre, un pique -nique en plein air ? Bonne idée, mais si l'on n'a pas le temps de s'éloigner de la ville, ni la tenue rurale adéquate, une solution se présente avec le Pic Nic Chic et Choc du Palace situé sur la place de la Concorde. Le cadre luxueux de la cour d'honneur de l'Hôtel de Crillon joue à la campagne à Paris agrémenté par une cuisine brillamment imaginée par Jean-François Piège, un chef de talent.

Monjul Par Philippe Toinard  

Alors que les riches et célèbres frayent dans d’autres quartiers de la capitale à proximité des berlines et sportives aussi coûteuses que voyantes, au HELEM c'est la simplicité qui prime, la modestie sincère, la vraie générosité dans ce restaurant libanais ouvert en février 2008. ...

Au cœur du Marais, l’effervescence nocturne des rues du Temple, des Archives et de Sainte-Croix de la Bretonnerie. Ca grouille de monde, les bars sont animés, les verres s’entrechoquent et les éclats de rire fusent dans les cafés théâtre et sur les trottoirs. A deux pas, changement de décor chez LE GAIGNE. Une rue en sens unique, un vélo abandonné, un silence de plomb, des façades d’immeuble moins clinquantes et une adresse gourmande de vingt couverts, comme sortie de nulle part. ...

Le restaurant LE SUD c'est un peu de la Provence à Paris. Par Alain Fusion  

À Beaune, Loiseau des Vignes propose le premier concept européen de vente de vin au verre. Ce concept est matérialisé par un magnifique meuble dont le design recèle une petite merveille de technologie : une somptueuse vitrine, enchâssée dans des panneaux de laque rouge, se révèle être un distributeur de vin au verre qui propose au dégustateur, soixante-dix références disponibles en deux dosages... Et la création du Fumoir dans le Relais Bernard Loiseau à Saulieu.

A Cambremer, au cœur du pays d’Auge, Le château des Bruyères abrite un hôtel de charme et un restaurant gastronomique. Cette élégante et discrète demeure en brique de style empire se dresse au milieu d’un parc de 10 hectares, entre chevaux et pommiers. ’est très exactement ici que Marcel Proust venait se reposer de l’animation de Cabourg, à 20 km de là. On dit même qu’il a entrepris la rédaction de « A l’ombre des jeunes filles en fleurs » dans l’une des chambres du premier étage.

Ce fut le Bellecour puis Les Ormes , c’est désormais Le Petit Bordelais de Philippe Pentecôte, pas peu fier d’être originaire du pays du cannelé. Au premier regard, on comprend que l’on prend place autour d’une table sage comme un quartier de ministères. Alors certes il n’y avait pas foule et à regarder les mines des clients, c’était à se demander si une loi sur l’interdiction de boire dans les restaurants n’était pas passée...