Pour tous les goûts

Il est possible de porter des appréciations sur les restaurants comme on effeuille la marguerite !
On aime un peu, beaucoup, passionnément... et même souvent à la folie; mais parfois aussi, hélas, pas du tout.
Une liste d'humeurs à feuilleter en cliquant sur le type d'appréciation de nos chroniqueurs.
 

Futuroscope décollage pour une autre dimension

Futuroscope Décollage pour une autre dimension Il y a un lieu en France où l’on se moque des caprices de la météo. Fortes chaleurs ou pluies soutenues ? Peu importe : le visiteur – en couple ou en famille – est sûr de vivre une parenthèse inoubliable. Cet été, il peut même s’émerveiller devant le nouveau spectacle nocturne en faisant honneur à un dîner qui s’inscrit à bon droit dans le registre de la gastronomie. Le Futuroscope – puisque c’est de lui qu’il s’agit – a accueilli 42 millions de visiteurs de toutes les générations depuis son ouverture en 1987.

Rencontre Essentielle avec Tom Kitchin sur invitation

Il fait très chaud dehors, c'est enfin la chaleur. Tom Kitchin, chef écossais, à Edinbourg, où il fait frais toute l'année, est l'invité exceptionnel de la cinquième "Rencontre Essentielle" dans le restaurant d'Alain Ducasse, au Plaza Athénée, Paris.

Edouard Loubet : la solarité de Capelongue

Attaché aux paysans des paysages de ballades en Lubéron, dans l’un des plus beaux sites secrets de France, esprit vif sur la montagne ancestrale du langage de la nature, affranchi de toutes grammaires pour une pure immanence du goût archétypal, Edouard LOUBET fore son style matriciel, s’élève avec son œuvre terrienne, solaire et serein, ardent et facétieux, mature et dionysiaque, jupitérien et émancipé.

Pierre CASSAGNE : Directeur des restaurants «VIN & MAREE»

Montagne aveyronnaise de la rue Eblé, discret auprès du grand public mais renommé au sein du village huppé de la restauration, rugbyman gentleman roublard, féru de gagne, dirigeant exemplaire de groupes de restaurants (FLO, HIPPOPOTAMUS, LES FRERES BLANC) qui inventèrent une certaine idée de la vie festive dans la première capitale touristique du monde, Pierre CASSAGNE, exemplifie, depuis 2007, à la tête des quatre établissements de la mer, «Vin & Marée», un chemin de vie de travail au plus haut niveau dans l’esprit et les lettres de l’authentique brasserie parisienne.

Pâques 2013

Pâques est une fête religieuse commémorée par plusieurs cultes. Mais pas que... C’est aussi une fête populaire qui annonce le retour du Printemps et le passage des cloches qui reviennent de Rome en distribuant des œufs en chocolat pour le plaisir des gourmands.

Pâques 2013 - page 2

Pâques 2013 - suite page 2

Pâques 2013 - suite page 3

Pâques 2013 - suite page 3

Alain Ducasse & Le Chocolate Factory - 75011

Dans les années 70, Alain Ducasse est un jeune cuisinier en formation chez Michel Guérard. De passage à Eugénie-les-Bains, Gaston Lenôtre lui fait découvrir l’univers du sucré. A la morte saison, en hiver, Alain Ducasse le rejoint à Paris,

La Saint-Valentin 2013

Chaque année la fête des amoureux arrive le 14 février le jour de la SAINT VALENTIN ; une tradition célébrée dans le monde entier avec l'aide de Cupidon ailé lançant sa flèche dans le coeur de l'être aimé.

La Saint-Valentin 2013 - suite

Chaque année la fête des amoureux arrive le 14 février le jour de la SAINT VALENTIN ; SUITE...

Eric BRIFFARD : « Eric BRIFFARD. LE CINQ »,

Si Paris mérite bien une Messe, le George V érige une vraie Mecque. Edifié en 1928 par l’illustre André TERRAIL en face de son hôtel particulier, paré dans son style originel années 1930, prisé comme l’un des rares prestigieux et luxueux hôtel du globe, couronné à dix reprises « Meilleur Hôtel du Monde » ...

La Galette des Rois 2013

Après Noël et le Nouvel An, l'Epiphanie du dimanche 6 janvier 2013 apporte avec l'arrivée des Rois Mages la délicieuse GALETTE DES ROIS et sa fève surprise qui désigne la reine et le roi de la journée.

Galettes et Brioches des Rois 2013 - Suite - page 2

Les Galettes et les Brioches des Rois 2013.

Galette des Rois 2013 - Suite page 3

Galette des Rois 2013 - Suite page 3

Bûches de Noël 2012 - 3 - Suite

Encore et toujours des bûches de Noël 2013 - 3

624 restaurant(s)

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