LA RÔTISSERIE D'EN FACE - JACQUES CAGNA - 75006

On aime : beaucoup...
Cette annexe du chef Jacques Cagna dans un décor de bistrot provençal affiche une belle cuisine proposée à des tarifs raisonnables pour le déjeuner. LA RÔTISSERIE D'EN FACE est devenue au fil des années une institution gastronomique appréciée des gourmands du monde entier.
Par Alain Fusion

Cette annexe du chef Jacques Cagna dans un décor de bistrot provençal affiche une belle cuisine proposée à des tarifs raisonnables.
En plein quartier historique du vieux Paris, LA RÔTISSERIE D'EN FACE est devenue au fil des années une institution gastronomique appréciée des gourmands du monde entier.

La carte propose le saumon d'Ecosse label rouge fumé et crème fouettée à l'aneth, le pâté en croûte aux foies de volaille avec une confiture d'oignons au cassis, l'omelette au caviar d'aubergines et petits farcis niçois tièdes, l'Aïoli de morue fraîche et bulots avec légumes de saison, la poêlée de petits calamars au thym-citron avec un riz basmati aux moules de bouchot et laitue de mer, la daube de joues de cochon aux carottes et pommes fondantes recette de madame Cagna mère, la côte de boeuf Hereford à la plancha avec des pommes grenailles frites à la peau et sauce béarnaise, ou le poulet fermier label rouge rôti à la broche et sa purée de pommes de terre à l'ancienne.

Pour le dessert, on se laisse tenter par le clafoutis aux framboises et aux groseilles, le tiramisu aux fraises confites et biscuit de Reims, le moelleux tiède au chocolat Valrhona extra bitter et sa glace à la vanille, ou le vacherin glacé au caramel et aux noix.

Accueil charmant et service souriant sous la Direction élégante d' Olivier qui sait mettre tout de suite à l'aise.

Formules du déjeuner à 28 € pour entrée et plat ; à 22,93 € pour plat et dessert ; et à 37 € pour entrée, plat et dessert.
A la carte du déjeuner, comptez de 31 € à 57€ ; à la carte du dîner, compter de 35 € à 65 €.
Service de 12h à 14h et de 19h jusqu'à 23h.
Fermé samedi midi et dimanche.

Pour le stationnement, voiturier le soir, sinon, le parking de la rue Mazarine dispose d'une sortie rue Dauphine, juste en face de la rue Christine.

Photos : 1 : Le restaurant - 2 : La poêlée de petits calamars au thym-citron avec un riz basmati aux moules de bouchot et laitue de mer - 3 : L'Aïoli de morue fraîche et bulots avec légumes de saison - 4 : Le clafoutis aux framboises et aux groseilles - 5 : La salle du restaurant.
La Rôtisserie d'en Face
2, rue Christine
75006 Paris
Tel : 01 43 26 40 98

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