Pour tous les goûts

Il est possible de porter des appréciations sur les restaurants comme on effeuille la marguerite !
On aime un peu, beaucoup, passionnément... et même souvent à la folie; mais parfois aussi, hélas, pas du tout.
Une liste d'humeurs à feuilleter en cliquant sur le type d'appréciation de nos chroniqueurs.
 

Réveillons du Nouvel An 31 décembre 2014

La plupart des restaurants proposent une soirée de Réveillon du Nouvel An du 31 décembre 2014 au 1er janvier 2015. Nous vous en présentons une toute petite poignée.

Les bûches de Noël 2014 - 2

Les bûches de Noël 2014 - 2 Dominique Saibron Dominique Saibron n’est pas qu’un talentueux artisan du pain et il nous le prouve encore une fois ce Noël avec trois bûches savoureuses. Caramel beurre salé fait maison et chocolat Guyaquil, infusion de café ou marron en font des desserts d’exception qui sauront ravir toutes les papilles. Bûche « Café crème aux noisettes »

Les bûches de Noël 2014 - 3

Peninsula Pour cette première saison des fêtes de fin d’année de l’établissement, le Chef Pâtissier Julien Alvarez a puisé son inspiration dans l’architecture et les éléments de décoration intérieure du bâtiment, pour créer cette bûche de Noël en édition limitée, « Christmas Leaves » L’aspect graphique de la bûche cache un subtil mélange de saveurs qui révèle un équilibre harmonieux lors de la dégustation.

Les bûches de Noël 2014 - 4

Raphael Pour réaliser cette bûche de Noël, Nina Métayer s’est inspirée des boules de neige bien rondes et blanches qui rappellent à tous, Noël et ses batailles de boules de neige. La chef pâtissière a souhaité mettre en avant la légèreté des flocons de neige avec la mousse coco au coeur exotique qui forme les trois boules de la bûche.

Denis COURTIADE : Directeur du restaurant « Alain DUCASSE au PLAZA ATHENEE »

Fonceur suresnois, héritier d’une lignée de restaurateurs parisiens, chaleureux vetula-domussien «Trophée Jacquart 1991», président de l'association «Ô Service - des talents de demain», Denis COURTIADE, vaillant ingambe «Meilleur Directeur de Restaurant du Monde 2011», assidu ducassien depuis un quart de siècle, élève, au firmament de l’excellence française, l’établissement international de l’Hôtel Plaza Athénée, sis avenue Montaigne, haut-lieu de la haute couture.

Carrie Solomon Une Américaine à Paris

Avec Une Américaine à Paris, Carrie Solomon originaire du Midwest, ouvre les portes de son Amérique pour nous faire découvrir une cuisine "Born in the USA" mais "Made In France"

L'été brésilien de Sushi Shop

Brésil, foot et sushi. Tout se met en place pour regarder dans les meilleurs conditions la prochaine Coupe du Monde de Football, au Brésil du 12 juin au 13 juillet 2014.

Pâques 2014

PAQUES est une fête religieuse commémorée par plusieurs cultes. Mais pas que... C’est aussi une fête populaire qui annonce le retour du Printemps et le passage des cloches qui reviennent de Rome en distribuant des œufs en chocolat pour le plaisir des gourmands.

Pâques 2014 - suite

La Maison du Chocolat : Toque Chef : sujet en chocolat noir et chocolat ivoire. Décor composé de mobilier en chocolat noir, blond et ivoire ; dallage en chocolat au lait, pâtisseries miniatures en chocolat ivoire coloré, chocolat blond et chocolat noir, cuillère en chocolat lait. Oeufs pralinés. 105 g de garniture de Pâques. Dimensions : L 22 cm x l 11,5 cm x h 22 cm Prix : 120 € - 700 g. Disponible dans les boutiques.

Nouvelles machines Nespresso et repas au Frenchie.

De nouvelles machines NESPRESSO et repas au Frenchie du chef Gregory Marchand pour découvrir le nouveaux cafés Cauca et Santander.

La galette des Rois 2014 - suite

Notre sélection de galettes des Rois 2014...

Les Grands d'Espagne - 75002

La boutique LES GRANDS D'ESPAGNE de José Luis Bilbao avec son aspect d'écrin de luxe propose le meilleur du Pata Negra ce jambon ibérique au goût exceptionnel qu'il faut absolument déguster.

Les bûches de Noël 2013 - 1 -

Chaque année le Père Noël apporte son lot de cadeaux aux plus sages, les sapins s'illuminent de guirlandes et de boules colorées et les pâtissiers rivalisent de création avec des bûches de Noël pour le plaisir de toute la famille. La fin de l'année 2013 nous réserve une belle et bonne sélection de ces savoureux gâteaux de fête. Cette année encore le choix est vaste et les gourmands sont gâtés...

Bûches de Noël 2013 - 2 -

Café Pouchkine : Cette année, le Café Pouchkine prépare une surprise aux enfants avec une bûche qui leur est spécialement dédiée. Les adultes ne pourront pas résister longtemps à cette bûche gourmande qui les replongera en enfance !

Bûches de Noël 2013 - 3 -

Trianon Palace à Versailles : Pour Noël, le Chef pâtissier du Trianon Palace Versailles, Eddie Benghanem, s’est inspiré de la célèbre causeuse en velours vert de l’hôtel, pour créer une bûche de Noël raffinée, délicieuse ... et moelleuse. Ce joli canapé capitonné du XIXème siècle, placé dans l’entrée du Trianon Palace Versailles pour accueillir chaleureusement ses clients, est cet hiver l’objet d’un délicieux gâteau, reflet d’un art de vivre centenaire à l’image de l’hôtel.

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