Les restaurants avec la spécialité Traditionnelle à Paris

Le Café Charbon se transforme en Charbon , en novembre 2021. Créé au Second Empire dans un quartier populaire d'artisans, devenu brasserie emblématique, le Charbon est le lieu de...

La Cave Jeroboam a été créée par Vincent Fiorani pour faire connaître une sélection de vins de son choix et faire participer à des dégustations. Il a ouvert pendant l'été...

Ouverte en septembre 2019, par Lionel Nabet et David Grospiron, La Brasserie Riviera propose une cuisine au feu de bois. Selon la saison la carte de la Brasserie Riviera annonce ...

La brasserie La Fidélité est de nouveau ouverte depuis le 4 mai 2015, après 1 an de travaux. Dans un très grand volume La Fidélité est à la fois un...

Face à l'Ecole Ferrandi, le restaurant Quinsou ouvert par le chef Antonin Bonnet fin septembre 2016 remplace "L'Adalie". Antonin Bonnet a travaillé à Londres et tenu à Paris la cuisine...

Le nouveau Boca ouvert en octobre 2018 par Olivier Krot dans la rue Blanche proche du Théâtre de Paris.  Boca remplace le restaurant "L'Amphitryon". La carte...

On trouve une ambiance bistrot et l'esprit de bar-à-vins dans cette Cave Drouot . L'endroit a été repris par Jérôme et Didier Costes fin mai 2017 pour renouer avec le...

Ouvert début septembre 2015, le restaurant Les Frites A Maman appartient au groupe des restaurants "Les Fils à Maman "associé ici avec Nicolas le fondateur de la "Maison F." La...

Le restaurant Eskal est installé depuis mai 2026 en lieu et place de la Brasserie Le Louis XVI en face du jardin de la Chapelle Expiatoire. Le groupe Ginko de...

Le Petit Bar est un restaurant familial qui reçoit depuis 1966 dans une ambiance d'antan le habitants et les employés du quartier. La carte du Petit Bar propose...

Le chef d'entreprises Stéphane Manigold, invité habituel du plateau télé de CNews, a ouvert courant Mai 2022 un nouveau Braise à Paris, en face de son Contraste. Stéphane Manigold,...

Dans le quartier de la Présidence et du Ministère de l'Intérieur on se bouscule dans le bistrot Le Griffonnier de Cédric Duthilleul pour venir goûter les bons plats maison...

Dans cet hôtel de luxe la restauration est sous la Direction de Fabrice Marchand. En cuisine, le chef Vincent Boucher nous régale avec les oeufs brouillés aux truffes, les langoustines...