Commentaires sur le restaurant Cafe Charbon Restaurant Charbon
Le Café Charbon se transforme en restaurant Charbon, en novembre 2021.
Créé au Second Empire dans un quartier populaire d'artisans, devenu brasserie emblématique, le restaurant Charbon est le lieu de vie diurne et nocturne du quartier.
Le restaurant Charbon reçoit dans un nouveau décor qui met en lumière le patrimoine historique de ce lieu unique : ambres, cuirs et pampilles colorées.
De la cuisine traditionnelle française bien faite et des spécialités culinaires du monde entier affichées à des prix modérés attirent ici une nombreuse clientèle.
Le Chef Nathan Paisley, du Groupe Richard Debray (Le Charbon, La Bonne bière, Le Plein Soleil, La Fronde) propose des viandes cuites au charbon enrobées de jus de cuisson, des poissons saisonniers et des escales asiatiques revisitées.
Selon la saison la carte du restaurant Charbon annonce la salade César ; le foie gras de canard ; l'omelette avec au choix pommes de terre, ou champignons, ou jambon blanc Prince de Paris, ou emmental, servie avec salade ; les encornets frits ; les accras de crevettes ; le Croque à la truffe, ou croque-monsieur, ou croque-madame ; les coquillettes bio de Savoie et jambon Prince de Paris ; les gnocchis de pomme de terre avec sauge et parmesan ; les coquilles Saint-Jacques à la bretonne ; le poulpe grillé à la plancha ; le confit de canard ; le pavé de boeuf Angus argentin ; la noix d'entrecôte d'argentine ; ou la belle Côte de boeuf 1kg (90Euro).
Pour le dessert, les profiteroles sauce au chocolat ; le mi-cuit au chocolat ; la crème brulée ; la crêpe flambée au Grand-Marnier ; la salade de fruits frais ; ou les glaces et sorbets de Pierre Geronimi.
Repas dans le restaurant Charbon compter environ de 23Euro à 54Euro.
Ouvert tous les jours de 8h à 2h du matin du dimanche au jeudi, de 8h à 5h du matin vendredi et samedi.
Service continu de 12h à minuit.
Dans le restaurant Charbon on ne s'ennuie jamais.
Une terrasse est posée en devanture.
Cave à cigares pour les amateurs de puros.
Une immense salle de concert de 300m2 peut accueillir des manifestations et des soirées privées.
Réservation conseillée.
Restaurant cuisine Traditionnelle
Climatisation
American
Ouvert
Brunch
Ouvert le
Service
Titres
Terrasse
Diner's club
Menu
Plats
Chiens
Ouvert 365
Parking
JCB
CB - VISA
Péniche
Cave à
Produits
Salon
Accès
Parmentier
Créé au Second Empire dans un quartier populaire d'artisans, devenu brasserie emblématique, le restaurant Charbon est le lieu de vie diurne et nocturne du quartier.
Le restaurant Charbon reçoit dans un nouveau décor qui met en lumière le patrimoine historique de ce lieu unique : ambres, cuirs et pampilles colorées.
De la cuisine traditionnelle française bien faite et des spécialités culinaires du monde entier affichées à des prix modérés attirent ici une nombreuse clientèle.
Le Chef Nathan Paisley, du Groupe Richard Debray (Le Charbon, La Bonne bière, Le Plein Soleil, La Fronde) propose des viandes cuites au charbon enrobées de jus de cuisson, des poissons saisonniers et des escales asiatiques revisitées.
Selon la saison la carte du restaurant Charbon annonce la salade César ; le foie gras de canard ; l'omelette avec au choix pommes de terre, ou champignons, ou jambon blanc Prince de Paris, ou emmental, servie avec salade ; les encornets frits ; les accras de crevettes ; le Croque à la truffe, ou croque-monsieur, ou croque-madame ; les coquillettes bio de Savoie et jambon Prince de Paris ; les gnocchis de pomme de terre avec sauge et parmesan ; les coquilles Saint-Jacques à la bretonne ; le poulpe grillé à la plancha ; le confit de canard ; le pavé de boeuf Angus argentin ; la noix d'entrecôte d'argentine ; ou la belle Côte de boeuf 1kg (90Euro).
Pour le dessert, les profiteroles sauce au chocolat ; le mi-cuit au chocolat ; la crème brulée ; la crêpe flambée au Grand-Marnier ; la salade de fruits frais ; ou les glaces et sorbets de Pierre Geronimi.
Repas dans le restaurant Charbon compter environ de 23Euro à 54Euro.
Ouvert tous les jours de 8h à 2h du matin du dimanche au jeudi, de 8h à 5h du matin vendredi et samedi.
Service continu de 12h à minuit.
Dans le restaurant Charbon on ne s'ennuie jamais.
Une terrasse est posée en devanture.
Cave à cigares pour les amateurs de puros.
Une immense salle de concert de 300m2 peut accueillir des manifestations et des soirées privées.
Réservation conseillée.