L'inattendu à Paris

En lieu et place de Harumi depuis avril 2009 Patrick Delmas et Loïc Risse proposent une cuisine traditionnelle française.

Le chef a travaillé à La Maison Courtine et son associé dans le groupe Barrière.

Selon la saison, la carte de L'Inattendu annonce le foie gras de canard maison mi-cuit, les croustillants de gambas au basilic et douce vinaigrette au piment d’Espelette, la fine tête de veau aux épices à l’huile d’olive et vinaigre de balsamique, le filet de bar cuit à la vapeur et purée de pomme de terre à l’huile d’olive, les raviolles de langoustine à la crème d'estragon, le ris de veau poêlé et crème de morilles, le filet de boeuf sauce miroir aux épices, ou le médaillon de Veau avec jus de viande et gâteau de pomme de terre aux girolles et foie gras.

Pour le dessert, l'ananas poché au safran et glace vanille, le moelleux au chocolat au coulis d’orange à la vanille et sa glace, ou la fine tarte à la pomme et crème d’amande avec glace à la crème d’Isigny et caramel au beurre salé.



Pour le déjeuner formule à 20Euro et menu à 25Euro.

A la carte, formule à 33,50Euro pour entrée et plat ou plat et dessert ; et menu à 37Euro pour entrée, plat et dessert.

A la carte, de 27Euro à 54Euro avec les suppléments.

Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 22h30.

Petite salle confortable à la décoration élégante.

Réservation conseillée.



Voir le site du restaurant L'Inattendu.



Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.