Nosso Alessandra Montagne à Paris

En cuisine du restaurant Nosso la cheffe brésilienne Alexandra Montagne propose à deux pas de la Bliblothèque François Mitterand une cuisine inventive française des terroirs, inspirée par l'Amérique Latine, le Liban.
La cheffe Alexandra Montagne est associée à Aurélien Gil-Artagnan chef sommelier. Elle a travaillé avec William Ledeuil à "Ze Kitchen Galerie" et Adeline Gratard au "Yam'Tcha" ; ensuite elle tenu le restaurant "Tempero" à partir de 2013.
Selon la saison la carte du restaurant Nosso annonce les tomates anciennes Chimichurri ; la Focaccia carotte et poutargue ; le velouté de courgette et oeuf parfait ; le melon avec mozzarella ; le gapacho de concombre et tomates ; le risotto d'épeautre avec émulsion d'aubergine ; le lieu jaune et crème de citron ; la poitrine de porc et polenta grillée ; ou la saucisse de porc et polenta maison.
Pour le dessert, le tartare de pêche et abricot avec pesto menthe ; le cheesecake vanille ; la tarte au citron ; ou la mousse au chocolat praliné amande.

Pour le déjeuner formule à 27Euro et menu à 34Euro
A la carte du restaurant Nosso compter environ de 31Euro à 52Euro.
Menu dégustation à 60Euro en 5 services.
Le sommelier Matthieu Di Nacera a travaillé à "La Réserve Paris".
Service de 12h à 14h et de 19h30 à 22h.
Terrasse pour les beaux jours.

Réservation conseillée.