Les restaurants avec la spécialité Traditionnelle à Paris

Remplacé en juin 2013 par Bistrot Belhara.

*********
Entre les mains de Didier Méry depuis 2001 l'ancien bistrot de Mimi Aubier a pris un nouvel essor....

Remplacé en mai 2013 par Luisa Maria.

********
Le restaurant Monsieur le Prince est installé en lieu et place depuis septembre 2010 de Maître Paul.

Remplacé par La Pizzeria d'Ampère.

******************
Après plusieurs changements de Direction, ce bistrot devenu gastronomique est désormais entre les mains du talentueux Philippe Detourbe depuis le...

Le restaurant est fermé depuis décembre 2010.
Remplacé en juillet 2011 par POILANE.

**********

Ce bistrot fondé en 1999 par Alain Carrère et...

Le restaurant La Tradition est fermé. Remplacé par le restaurant asiatique Topho ********************* Le restaurant La Tradition de Judite et Adrien a été repris le 3 Octobre 2006 par Franck...

Le restaurant est fermé depuis octobre 2011.
Remplacé en février 2012 par HELEN.

****************

Le célèbre bistrot de la rue de Provence s'est...

Remplacé en octobre 2011 par A La Bouche Fine.

*********

Changement de nom pour L'Ami Marcel avec l'arrivée de Richard Letourneau le...

Fermé et remplacé par le Noto début 2017. ******************** Le restaurant Café Pleyel est situé au deuxième étage, dans le foyer de la Salle Pleyel . Pour la saison 2012-2013...

Remplacé par LE III.

******
Situé dans Le Marais, le restaurant L' Intention est ouvert depuis la mi juillet 2011.
En cuisine, le chef Cédric...

Remplacé en 2023. ************ Le chef Cédric Tessier a ouvert son restaurant Le Tourbillon début février 2014 en lieu et place du "Patio Provençal". Rebecca et Cédric Tessier ont quitté...

Remplacé en septembre 2023 par Oka de Raphaël Rego. Le restaurant est fermé depuis la fin 2022. ************* Le chef Christophe Saintagne annonce le fermeture du restaurant Papillon et du...