Brasserie D'aumont Hotel De Crillon à Paris

10, place de la Concorde 75008 PARIS 8ème
Concorde
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
Type de cuisine Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Prix du menu/carte À partir de 56 € jusqu'à 160 €
Cité dans les guides Michelin, Pudlo

Commentaires sur le restaurant Brasserie D'aumont Hotel De Crillon

La Brasserie d'Aumont est un restaurant de l'Hôtel de Crillon Rosewood Hotel ouvert en août 2017 après 4 ans de travaux de transformations.
La Brasserie bénéficie de la vue vers la Cour Gabriel.
La cuisine de la Brasserie est confiée pendant l'été 2019 au chef Boris Campanella, suite au départ de Justin Schmitt, pour proposer une cuisine traditionnelle française.
Selon la saison la carte annonce le pâté en croûte de volaille, le foie gras de canard maison, les huîtres et fruits de mer, l’œuf façon "Mimosa", le saumon fumé, la salade de homard avec haricots verts aux pêches, les crevettes roses avec avocat et pamplemousse, les filets de sole meunière à la grenobloise, le turbot au court bouillon sauce Dugléré, le ris de veau doré, la volaille du Gatinais et fricassée de giroles, le cheeseburger d'Aumont, ou l'entrecôte Black Angus avec une cocotte pomme de terre grenailles rôties, ou purée de pomme de terre, ou frites, ou haricots verts.
Pour le dessert, la mousse au chocolat, le baba au rhum, la Pavlova à la framboise et verveine, la tarte moelleuse au chocolat et speculoos, le Saint-Honoré abricot, ou les glaces et sorbets. 

A la carte compter environ de 56 à 160Euro... et plus avec les Caviars.
Service tous les jours, de 12h à 15h et de 18h30 à 23h.

Réservation conseillée.

Photo DR

 

Services et prestations du restaurant Brasserie D'aumont Hotel De Crillon

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés

MINI CARTE DE VISITE

Brasserie D'aumont Hotel De Crillon
Avis de Alain Fusion
Mis à jour le 01/09/2019
Cuisine Traditionnelle
Gamme de prix : A partir de 56€ jusqu'à 160€
Adresse : 10, Place De La Concorde, Paris, France
Tel : 01 44 71 15 17
Tel : 01 44 71 15 17
10, place de la concorde 75008 PARIS 8ème