Chef de gastronomie française aux influences enchâssées, togolaises, béninoises et éthiopiennes, Roméo AGBODJAN, au Petit Boutary, rayonne, sans empois, dans une immarcescible singularité esthétique attelée à une profondeur gustative de la matière épicée.
Le restaurant d’Alexandre Le Bars, LE PETIT CHAMPERRET, ravit les amoureux d’une authentique et savoureuse cuisine de bistrot.
Installé au cœur de Belleville depuis 1954, LE MISTRAL séduit toujours les convives d’une cuisine authentique et généreuse.
A deux pas de la Madeleine et des théâtres, MADIE charme les papilles d’une cuisine gourmande et généreuse. Allez-y !
Dans le quartier mythique de Montmartre, L’ALMANACH MONTMARTRE séduit les gourmets d’une succulente cuisine élaborée par le talentueux chef Leo Giorgis.
À deux pas du Père Lachaise, dans le XXème arrondissement, un lieu emblématique de la vie parisienne s’est réinventé. La Mère (Lachaise) a rejoint le Père (juste à côté), place désormais aux Bavards du Boulevard… de Ménilmontant. Cette adresse est dans la lignée et l’esprit des grandes brasseries parisiennes, nappes à carreaux, croque-monsieur, entrecôte, suprême de volaille… conversations qui s’éternisent !
Le jeune et talentueux chef Jules Monnet attire les gourmets dans le restaurant LE COMPTOIR DE LA TRABOULE installé dans le très chic 7éme arrondissement. Vous allez adorer.
En face de la mythique salle de l’Olympia, LES CAPUCINES perpétue avec bonheur la gourmande tradition des grandes brasseries parisiennes.
Dans le 11ème arrondissement, au cœur du quartier Charonne, EPOPÉE ravit les gourmets d’une subtile et succulente cuisine.
A deux pas de l‘avenue des Ternes et de la Porte de Champerret, LE RENNEQUIN perpétue le charme intemporel des authentiques bistrots parisiens.
Laurent Poitevin nous a quiité début janvier 2025. Portrait du chef Laurent POITEVIN lorsqu'il était à L'Angle du Faubourg du groupe TAILLEVENT.
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