Par Georges Kouassi
Luxueux établissement 5 étoiles situé sur la plus avenue du monde, le
Paris Marriott Champs-Elysées Hôtel, bâtiment classé monument historique, mélange d’Art nouveau, d’Art déco et de touches contemporaines, construite en 1914 (ancien fleuron de la maison Vuitton et antre de la créatrice de haute couture Jenny Sacerdote) a ouvert, le 11 mai, dans la cour intérieure, sa belle et intime terrasse estivale, Cira dont le nom, en persan, évoque le soleil et la féminité.
Conçu dans l’esprit d’une cour méditerranéenne (laurier rose, olivier, lavande, couleurs terra cotta,..), Cira invite à déguster, dans ce havre de paix préservé de l’effervescence de la mythique avenue, des plats succulents cuisinés à la flamme, de délicats tapas, d’épatants cocktails signature et des vins judicieusement sélectionnés par le réputé vigneron Gérard Bertrand.
Venus dîner en cette agréable vendredi de juin, on apprécie en partage, pour débuter, des tapas raffinés : « Tzatziki », « Caviar d’aubergine » « Houmous au zaatar » tout sirotant un excellent « Cherry Blush Spritz » (liqueur de cerise, Prosecco, jus de litchi, eau pétillante, brin de lavande).
On se régale ensuite d’entrées fraîches élaborées dans la même inspiration méditerranéenne : « Sériole en tiradito, éclats de boutargue et perles de citron caviar », « Vitello Tonnato à la Cira, câpres, anchois et pickles de graines de moutarde ». Les trois autres entrées étaient également tentantes : Tomates du soleil, stracciatella et pesto de basilic », « Pastèque grillée à la braise, feta et concombre », « Tartare de thon rouge, huile d’olive nouvelle et agrumes du Sud ».
Les plats, cuisinés dans le même esprit, sont tout aussi savoureux : généreuse « Dorade royale grillée» (sauce vierge d’herbes, petits pois et menthe fraîche), belles « Gambas Black Tiger au feu » (fenouil en textures, sauce anisée et huile d’aneth). La carte annonçait aussi 6 autres appétissantes suggestions : « Poulpe saisi au feu de vigne » (Risotto aux herbes méditerranéennes), « Millefeuille de bœuf et champignons à la braise (sauce yaourt aux herbes et courgettes au feu), « Épaule d’agneau confite pendant 16h » (pois chiches et herbes fraîches), « Carottes fondantes et croquantes » (Stracciatella, éclats de pistache), « Côte de bœuf normande 1 Kg » (2 accompagnements au choix, sauce aux herbes façon chimichurri), « Pièce du boucher » (1 accompagnement au choix, jus de bœuf).
Les desserts, notamment le « Tiramisu pistache griotte » et la « Mousse au chocolat Cira », à l’huile d’olive, raviront les gourmands.
L’accueil et le service sont particulièrement attentionnés.
On s’empresse de réserver pour une soirée où le temps suspend son vol.
Ouvert du lundi au dimanche de 12h à 14h30 et de 18h à 22h30.
Carte de 42 à 97 €.
Menu Ensoleillé (du lundi au vendredi, de 12h à14h30) : Entrée + Plat ou Plat + Dessert à 35 €.
Cira - Paris Marriott Champs-Elysées Hôtel
70, avenue des Champs-Elysées - 75008 Paris - Tél : 01 53 93 55 06€
Juin 2026
