Restaurants qui ont changé de propriétaires

1746 restaurant(s) qui ont changé de propriétaires à Paris

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LE BIEN AIME Le restaurant a été remplacé

Le restaurant Le Bien Aimé est fermé depuis fin Mai 2016. Remplacé en septembre 2019 par Contraste. ************* Le restaurant Le Bien Aimé ouvert par Salim Jaidi fin janvier 2015,...

CAFFE DEI CIOPPI Le restaurant a été remplacé

159, RUE DU FAUBOURG SAINT ANTOINE

Remplacé en juin 2015 par Capucine. ********* Ce petit restaurant voué à la cuisine transalpine est installé en lieu et place du Brespail depuis la fin 2008, dans...

CHEZ FREZET Le restaurant a été remplacé

Remplacé en mars 2018 par BOULOM. ******************* Retour aux sources pour Chez Frezet créé en 1946 qui retrouve son nom ; remplacé en 2001 par le Paris-Bohême le voici de...

BOCCONI Le restaurant a été remplacé

Remplacé à la rentrée 2012 par MARLOE. ******** Ce restaurant italien ouvert durant l'été 2003, remplace le restaurant italien "Scusi" précédent. L'établissement dirigé par Ciro Polge propose les belles spécialités...

LE TOURBILLON Le restaurant a été remplacé

Remplacé en 2012 par Le Parigot. Remplacé courant 2013 par La Tête Brulée. Remplacé en 2019 par Solstice d'Été ********* Le jeune chef Cédric Tessier s'est installé en lieu et...

LE BISTROT DU TEMPLE Le restaurant a été remplacé

Remplacé en 2015 par Mad Eo. ***** Le Bistrot du Temple est ouvert depuis juillet 2012 par Pascal Potin. En cuisine du Bistrot du Temple, le chef Cyril Laï propose...

BELLA GENOVA Le restaurant a été remplacé

Remplacé en 2012 par le restaurant " UN " Tel : 01 42 50 82 16. ********* Cette table italienne à l'abri du bruit dans un passage tranquille a été...

VEGGIE VEGETABLE Le restaurant a été remplacé

38, RUE DE VERNEUIL

Remplacé en 2019 par Fogon Ultramarin. Remplacé en septembre 2003 par : " CLOSIMI ". ********* Dans cette épicerie on mange debout au milieu des cageots de fruits et légumes...

CASA OLYMPE Le restaurant a été remplacé

Remplacé début 2017 par Chez Delphine. ******************** Dominique Versini, une personnalité de la gastronomie parisienne, a cédé son restaurant pendant l'été 2013. La nouvelle équipe accueille dans une ambiance conviviale...

AMATO Le restaurant a été remplacé

Remplacé en mai 2014 par Kiez. ********** Le restaurant Amato est ouvert depuis début octobre 2012 par Stéphane Tordjemann. la carte de tradition française réalisée par une chef passée par...

AGAPE SUBSTANCE Le restaurant a été remplacé

Fermé pendant l'été 2014. Remplacé en juin 2015 par Evi Evane. ********** Le troisième restaurant Agapé ouvert le 29 juin 2011, sur la rive-gauche, par Laurent Lapaire, remplace le ...

LE GRAND BISTRO 17 EME - DORR PARIS Le restaurant a été remplacé

108, AVENUE DE VILLIERS

Le Grand Bistrot 17eme est remplacé fin avril 2019 par Manhattan Terrazza du groupe Dorr. **************** Le groupe de restaurants créé par Willy Dorr en 1975, l’homme qui a «tout...

EPICURE 108 Le restaurant a été remplacé

Le restaurant Epicure 108 est remplacé en juin 2019 par Le Faham. ******* Chez Epicure 108 un chef d'origine japonaise formé en Alsace chez les plus grands : Emile Jung...

LA DEGUSTATION Le restaurant a été remplacé

Le restaurant La Dégustation est fermé depuis le début de l'été 2019. Sera remplacé par un restaurant Tentazione. ****************** La Dégustation est un Bar à Champagne qui propose une cuisine...

CHAMARRE MONTMARTRE - ANTOINE HEERAH Le restaurant a été remplacé

Le restaurant Le Chamaré Montmartre ferme ses portes le 23 mars 2019. Remplacé au printemps 2019 par L'Arcane. ********************** Chantal et Antoine Heerah ont repris le A.Beauvilliers, le lieu...

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Portraits de chef

Castelleonesi audacieux, brillant disciple et second du célèbre Gualtiero MARCHESI, Vittorio BELTRAMELLI, chef du NOLITA et de GIUSE

Découvertes

Le restaurant YAM' TCHA est installé dans le quartier des Halles depuis le 25 mars 2009 par la jeune chef Adeline Grattard.

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L'ATELIER ETOILE DE JOEL ROBUCHON

Un Atelier de Joël Robuchon Etoile est installé depuis décembre 2010 dans le drugstore Publicis et se voit attribuer 2 étoiles Michelin en février 2016 jusqu'en...

MAXAN

3, RUE QUENTIN BAUCHART

Le très talentueux chef Laurent Jazac a ouvert son Le Maxanen novembre 2011 pour proposer une Cuisine traditionnelle française gastronomique et créative à prix do...

L'OISEAU BLANC HOTEL PENINSULA

19, avenue Kleber

La vaste terrasse du restaurant gastronomique L'Oiseau Blance accueille dans une ambiance chic les amateurs de plein air et de haute gastronomie. Le chef David Bizet ...

LE RELAIS PLAZA - HOTEL PLAZA ATHENEE

25, AVENUE MONTAIGNE

Le Relais Plaza a réouvert en septembre 2014 après travaux de rénovation ; c'est la porte voisine du Palace Plaza Athénée. Les cuisines des restaurants...

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