Hexagone Mathieu Pacaud à Paris

Le restaurant Hexagone est remplacé depuis Octobre 2018 par Masha.
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Le restaurant Hexagone a été ouvert fin décembre 2014 dans une partie de l'ancien "Hôtel Costes K" par  Mathieu Pacaud , le fils du chef trois étoiles Bernard Pacaud du restaurant L'Ambroisie, et se voit attribuer 1 étoile Michelin en février 2016. Mathieu Pacaud a quitté le restaurant fin décembre 2017, mais le restaurant a conservé son étoile dans le guide Michelin 2018.
La cuisine du restaurant est entre les mains du talentueux chef Takahiro Matsumoto.
Pour le déjeuner menu à 59Euro.
Le soir à la carte compter environ de 85Euro à 140Euro.
Menus à 135Euro et dégustation à 185Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30.
Décoration mise en scène par Patrick Gilles et Dorothée Boissier.
Le bar est ouvert de 12h à 2h du matin

Avis de janvier 2015 et photos du menu du déjeuner chez Hexagone .

Avis de janvier 2015 et photos du repas à la carte chez Hexagone .


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