Le Paris A L'hotel Lutetia à Paris

45, BOULEVARD RASPAIL - 23, RUE DE SEVRES 75006 PARIS 6ème
Metro Sèvres-Babylone Sèvres-Babylone
Le restaurant a changé de propriétaire
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Gastronomique
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo samedi midi et soir, dimanche midi et soir
Fermeture annuelle août
Prix du menu/carte À partir de 65 € jusqu'à 140 €
Cité dans les guides Michelin, Le Bottin Gourmand, Lebey, Pudlo, GaultMillau

Commentaires sur le restaurant Le Paris A L'hotel Lutetia

Le restaurant "Le Paris" a fermé ses portes le samedi 22 février 2014 pour la durée des travaux de rénovation de l'hôtel pour environ 3 ans.
La nouvelle Brasserie du Lutetia est ouverte depuis la fin 2018 avec une gastronomie signée par Gérald Passédat chef 3 étoiles à Marseille.


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Une cuisine de talent signée Philippe Renard qui fait preuve d'une belle habileté aux fourneaux, dans un décor de paquebot signé Slavik et revu par Sonia Rykiel, c'est exquis.
Le Chef est passé par les cuisines des Grandes Maisons telles "Troisgros", "Lameloise", "Bernard Loiseau" et avec Roland Durand.
Venez vous régaler avec le cannelloni de foie gras de canard à la truffe noire, les Saint-Jacques au caviar avec pomme à la crème d'Isigny, le turbot cuit sur le sel de Guérande et aux algues bretonnes, les grosses langoustines dorées avec riz rond aux calamars parfumé de chorizo, la fricassée de homard à l'oignon nouveau, le jarret de veau en cocotte, le thon rouge à l'huile d'olive, la piperade de sole au croustillant de ventrèche ou le poulet fermier rôti à l'ail et au thym.
Pour le dessert laissez vous tenter par le sablé framboise aux violettes cristallisées, la poêlée de fruits d'Automne avec blini de châtaigne et glace vanille ou le "tout chocolat" avec le palet chocolat-réglisse, le Saint-Honoré au chocolat, la crème brulée à la chicorée et la tarte au chocolat.

Menu du déjeuner à 65Euro, avec 3 plats.
Menus du dîner à 75Euro.
Menu végétarien.
A la carte comptez autour de 90Euro à 140Euro.
La superbe carte des vins présente de belles bouteilles de Bordeaux et de Bourgogne.
Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 22h.
Salons de 15 à 30 personnes.

Services et prestations du restaurant Le Paris A L'hotel Lutetia

Aucun service, aucune prestation

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Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 04/03/2019
Note : 4/5
Tel : 01 49 54 46 90
45, BOULEVARD RASPAIL  -  23, RUE DE SEVRES,75006,PARIS 6ème
45, boulevard raspail - 23, rue de sevres 75006 PARIS 6ème