Les infos

Alain
Neyman

Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction  suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
Lesrestos.com est un guide Mange In France.

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L'info du 8 octobre 2018
Pleine Terre remplace Kambodgia

Le restaurant "Kambodgia" de la rue de Basano vient de laisser la place début octobre 2018 au chef Jimmy Desrivières qui installe son restaurant Pleine Terre pour proposer une...
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L'info du 7 octobre 2018
Pierre Négrevergne a repris l’Auberge Pyrénées Cévennes

Le talentueux chef Pierre Négrevergne a repris en août 2018 l’Auberge Pyrénées Cévennes ; il avait annoncé la fermeture pour la fin janvier de son restaurant "La Terrasse Mirab...
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L'info du 6 octobre 2018
Laurent Mariotte invite des chefs sur Europe 1

Chaque samedi sur Europe 1 de 11h à 12h30, des artistes, grands chefs ou intellectuels passionnés de gastronomie s’invitent à "la table des bons vivants" de Laurent Mar...
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L'info du 5 octobre 2018
Un nouveau chef chez Lasserre

Entre la Seine et le rond-point des Champs Elysées, le mythique restaurant gastronomique Lasserre, avec son toit ouvrant,  accueille en cuisine son nouveau chef Nicolas Le Tirrand lire la suite ...

L'info du 4 octobre 2018
La Cucina de Ducasse

Le chef multi étoilé Alain Ducasse a ouvert début octobre 2018 le restaurant Cucina Mutualité dans la salle de la Mutualité en lieu et place de l'ancien "Terroir Parisien" du c...
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L'info du 3 octobre 2018
Thierry Marx Bakery

Ouverture prochaine d'une Thierry Marx Bakery, à proximité des Galeries Lafayette et de l'Opéra Garnier. Les travaux avancent.
Thierry Marx Bakery - 17bis, boulevard Haussmann - 75009 Pa...
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L'info du 2 octobre 2018
Jean-Luc Rocha quitte Paris

Selon une information de Gilles Pudlowski, le chef étoilé Jean-Luc Rocha devrait quitter Paris et les cuisines du Saint-James Club fin octobre 2018, pour retou...
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L'info du 1 octobre 2018
Eric Briffard Directeur du Cordon Bleu

Le chef Eric Briffard devient le Directeur du Cordon Bleu Paris, aux côtés du chef Philippe Groult pour les formations de Cuisine et du chef Fabrice Da...
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L'info du 30 septembre 2018
Un nouveau Directeur chez Michelin

Pour le guides Michelin le remplaçant de Mickaël Ellis est Gwendal Poullennec, ancien responsable du développement des guides à l'étranger, aux Etats-Unis et e...
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L'info du 29 septembre 2018
Un nouveau chef pour Les 110 de Taillevent

Le chef David Boyer est devenu en septembre 2018 le nouveau chef du restaurant Les 110 de Taillevent, pour remplacer Emile Cotte désormais chez Drouant...
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L'info du 28 septembre 2018
Un nouveau chef à La Coupole

Le groupe Bertrand qui a repris la célèbre brasserie La Coupole à Montparnasse, dont la décoration a été confiée à Laura Gonzalez, accueille un nouveau chef en...
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L'info du 27 septembre 2018
En Octobre, la Box de Gilles Marchal

Chaque mois, La Box des Chefs livre un coffret de 5 à 7 spécialités réalisées ou recommandées par des Chefs. Pour le mois d'Octobre 2018 Gilles Marchal présente sa sélection :<...
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L'info du 26 septembre 2018
Un nouveau chef pour Garance

Le restaurant Garance installe un nouveau chef en cuisine avec l'arrivée du jeune chef Alexis Bijaoui, respectueux des saisons et des produits du terroir.

Un nouveau chef chez Jarrasse

A Neuilly, le restaurant Jarrasse de la Maison Rostang accueille le jeune chef Nathan Helo qui a travaillé chez Dessirier, puis avec David Bizet lire la suite ...

L'info du 24 septembre 2018
Un nouveau chef à L'Orangerie du Four Seasons George V

Le restaurant L'Orangerie du Four Seasons George V reçoit un nouveau chef en la personne d'Alan Taudon après le départ de David Bizet pour "Taillevent". Le nou...
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L'info du 23 septembre 2018
Deux nouveaux King Marcel

Spécialistes du burger de qualité les restaurants King Marcel, "My Burger is French", ouvrent deux nouvelles adresses :
- King Marcel Lafayette : ouvert...
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L'info du 22 septembre 2018
D'Chez Eux en travaux

Fermé pour travaux, le restaurant D'Chez Eux réputé pour ses spécialités du terroir, attire depuis plusieurs décennies les gourmets du monde entier ; ouverture annoncée pour la...
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L'info du 21 septembre 2018
Chefs de gare en octobre

La  6ème opération culinaire Chefs de Gare est de retour du jeudi 4 au dimanche 14 octobre 2018 ; l’évènement de la SNCF investira 37 gares de France de Paris...
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L'info du 20 septembre 2018
Menu du déjeuner chez Savy

Le restaurant Savy propose désormais pour le déjeuner un menu du marché qui change tous les jours, au gré des saisons. Entrée et plat, ou plat et dessert à 27,...
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L'info du 19 septembre 2018
Les apéritifs de l'hôtel Le Pigalle

L'hôtel Le Pigalle remet l'apéro à l'honneur grâce à différentes soirées en collaboration avec Pernod Ricard. Rendez-vous dans l'hôtel les jeudis 20 et 27 sept...
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L'info du 18 septembre 2018
Reprise de L'Escargot 1903 à Puteaux

Hakim et Karim Gaouaoui patrons à Suresnes des restaurant "Bistro Là Haut" et "Macaille", et à Puteaux de "Saperlipopette", ont cédé le restaurant "L'Escargot 1903" de Puteaux...
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L'info du 17 septembre 2018
Festival Mange Lille

Une semaine d'événements dans le Festival Mange Lille, autour des chefs et de producteurs, du lundi 17 au dimanche 23 septembre 2018 à Lille dans les restaurants et la Gare Sai...
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L'info du 16 septembre 2018
L'Oreiller de la Belle Aurore

La Maison Vérot travaille uniquement avec des artisans et des producteurs qu’elle a minutieusement sélectionnés pour leur respect des élevages et des cultures. Pour cette saison de rentée 2018,...
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L'info du 15 septembre 2018
Le Chardenoux en travaux

L'excellent bistrot Le Chardenoux du chef étoilé Cyril Lignac est actuellement fermé pour travaux ; le bistrot a été repris le 18 septembre 2008 par Cy...
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L'info du 14 septembre 2018
Nouveau patron pour les guides Michelin

Les guides Michelin ont un nouveau patron en la personne de Pascal Couasnon qui a pris au début septembre 2018 la direction des activités Food & Beverage dont...
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Découvertes

A deux pas du plus célèbre musée du monde et de la Comédie...

La délicieuse gastronomie italienne réalisée chez GIUSÉ TRATTORIA par...

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