Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le groupe Lavorel Hôtels propriètaire de Le Grand Pavillon Chantilly remplace le Hyatt Regency Chantilly en 2022.
Info du 3 février 2019 : Ouvert fin 2018, le Hyatt Regency Chantilly accueille le chef Christophe Scheller aux commandes de ses deux nouveaux restaurants : Craft et Nord. Christophe Scheller a travaillé avec les chefs Christophe Pelé, Inaki Aizpitarte et Thierry Marx. Ensuite il a intègré le Park Hyatt Paris Vendôme en qualité de second de cuisine de Jean-François Rouquette.
Le Grand Pavillon Chantilly - 4, route de Senlis - Vineuil-Saint-Firmin 60500 - Tél.: +33 3 65 36 12 34
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