Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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A l’occasion d’un dîner unique, le Chef étoilé de "l’Auberge Basque" Cédric Béchade invite le Chef de "l’Ilura", Fabrice Idiart, à sublimer les saveurs de l’Aquitaine.
Les deux chefs élaborent un menu à...
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Le vendredi 13 octobre 2017, de 19h à 21h, l'École Hôtelière Médéric accueille le 7e Salon littéraire de la Gastronomie dans le cadre de la Semaine du Goût.
Parrainé cette année par Nicolas Sales, chef e...
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Le deuxième Festival de la Gastronomie Biologique de Monaco se tient du jeudi 12 au dimanche 15 octobre 2017.
Jeudi à partir de 19h - Ouverture de la Route du Goût, conférence de presse et cocktail dînat...
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Le film "La quête d'Alain Ducasse" du réalisateur Gilles de Maistre consacré au chef Alain Ducasse, multi étoilé dans le monde entier, sort en salle le 11 octobre 2017.
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Le journal L'Hôtellerie Restauration nous apprend le lundi 9 octobre 2017 que 41 nouveaux food trucks vont s'installer dans les rues de Paris :
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La Semaine du Goût 2017 se tient du lundi 9 octobre au dimanche 15 octobre 2017. Elle favorise les rencontres entre professionnels de la terre à l’assiette avec le grand public partout en France pour sauvegarde...
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Le restaurant Cuba Compagnie présente son Festival de Cuisine Latine "Mucho Gusto" 2017, du dimanche 8 au jeudi 12 octobre 2017.
Chaque soir un pays d'Amérique Latine est présenté autour de sa gastronomi...
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Le Salon Européen du Saké et des boisons japonaises 2017 se tient le samedi 8 et le dimanche 9 octobre 2017, de 10h à 19h.
Pour découvrir l'émergence d'une production artisanale en France et en Europe.
Plus qu’un simple endroit où travailler, närma est un véritable lieu de vie équipé et convivial, l’objectif est de rapprocher lieu de vie et lieu de travail et de proposer aux travailleurs nomades un espace déd...
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Le Bristol présente dans le jardin de l'hôtel, jusqu'au 15 novembre 2017, l'artiste Ugo Rondinone de la galerie Kamel Mennour, avec "Flower Moon" un moulage en aluminium d'un olivier deux fois millénaires.
Le chef étoilé Jean-Pierre Vigato annonce qu'il céde son restaurant "Apicius" au chef étoilé Mathieu Pacaud (restaurants Divellec, Histoires, Hexagone).
Prise de possession en janvier 2018.
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Le Groupe Cyril Lignac recrute !
Candidats aux postes de CUISINE, SALLE ou VENTE, rendez-vous au 14, rue Cauchy, 75015 Paris, le samedi 7 octobre 2017, de 10h à 18h, pour un recrutement.
Pour part...
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Les professionnels des métiers de bouche se mobilisent pour la lutte contre le sida, du lundi 2 octobre au dimanche 8 octobre 2017.
Retrouvez tous les participants de l'opération sur le site internet : <...
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Selon le journal "Le Figaro" le chef italien Massimo Bottura dont le restaurant a été élu "meilleure table du monde 2016" envisagerait d'ouvrir à Paris un restaurant populaire où de grands chefs viendraient cui...
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A Menton, le restaurant Mirazur du chef 2 étoiles Mauro Colagreco restera ouvert jusqu'au dimanche 17 décembre 2017 pour proposer sa première carte d'Hiver.
Le Président de la République, Emmanuel Macron, a reçu le mercredi 27 septembre 2017 au Palais de l'Elysée 180 chefs pour un déjeuner réalisé par Guillaume Gomez chef de cuisine de l'Elysée avec de concours de...
Le Président Emmanuel Macron reçoit 180 chefs à l'Elysée
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Le restaurant Albion ferme ses portes après le service du vendredi 29 septembre 2017 ; l'équipe cherche une nouvelle adresse.
A...
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Idéalement situé, dans la très chic avenue George V, le retaurant "Le Petit Marius" a profité de l'été pour se faire une beauté et se transformer en "Bistrot de Marius". Les beaux poissons et fruits de mer sont...
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Rue Mazarine le restaurant italien végétarien Sense Eat célèbre l’arrivée de l’automne avec un menu spécial à découvrir jusqu’au 15 octobre 2017 ; girolles et cèpes se mettent ainsi en scène dans un menu à 45 e...
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Proche de La Madeleine, le restaurant du chef étoilé Akrame a profité de l'été pour faire peau neuve avec une nouvelle décoration. Le restaurant est de nouveau ouvert depuis le 4 septembre 2017.
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Le "Cristal Room Baccarat" a fait peau neuve avec un nouveau décor signé Jacques Grange pour remplacer celui de Philippe Starck ; côté cuisine le jeune chef Mathieu Mécheri qui a travaillé au "Mini Palais" de E...
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L'Association des Amis d'Alphonse Allais organise le premier "Festiv'Allais" le lundi 2 octobre 2017, à 20h au Studio Raspail.
Prix de...
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Dans le cadre de la Fête de la Gastronomie, l'association Relais & Châteaux, investit le Carreau du Temple les samedi 23 et dimanche 24 septembre 2017 avec la présence de nombreux chefs.
"Food Temple" au...
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Le chef Sébastien Bras, successeur depuis 2007 et fils du chef 3 étoiles Michel Bras a décidé de modifier le style de la maison en rendant ses 3 étoiles au guide Michelin a qui il a demandé de ne plus figurer d...
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Par Margaret Kemp
L’histoire d’un famille qui adore le parfum continue à Paris dans une jolie boutique - cabinet de curiosités - juste à temps pour Noël !
Le papa, Yuri...
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Sous un air de guinguette chic, tout en haut de Suresnes, dans un beau jardin entouré...
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