Les restaurants avec la spécialité à Paris

Le restaurant La Scène Thélème ouvre ses portes le 20 septembre 2016 en lieu et place de l'ancien restaurant étoilé du chef Guy Savoy et de l'éphémère "Etoile sur Mer"....

Situé à deux pas de la place Victor Hugo le Sorella , ouvert en 2017 par Jessica et Laurent, les patrons du restaurant "Oggi" dans le 14ème, propose de...

Le Victor est de retour en 2009, après avoir usé les noms Victor , Vittorio, Victor & Capucine... ouf ! La cuisine du Victor est entre les...

En septembre 2011 Ginette Boyer a transmis son Au Petit Tonneau à Arlette Iga la nouvelle patronne, pour y poursuivre la cuisine de tradition française. Dans cette maison bi-centenaire, l'ambiance...

Le restaurant L' Auberge Bressane de Stéphane et Jérôme Dumant a été vendu en mars 2026 à Laperouse Holding de Benjamin Patou, Antoine Arnault et Jacques Veyrat. Le restaurant...

Le restaurant L' Inconnu remplace depuis le 27 novembre 2015 le "Lucania". En cuisine du restaurant L' Inconnu , le chef japonais Koji Higaki a été le second du...

Le restaurant Helen est ouvert depuis la mi-février 2012 ; il faut gravir 2 marches pour découvrir les salles élégantes du restaurant . La cuisine gastronomique du restaurant Helen ...

Rénové fin 2016, le restaurant La Rôtisserie d' Argent - ex-du Beaujolais - est l' annexe du mythique restaurant étoilé La Tour d' Argent dont Claude Terrail fut...

Le restaurant Le Petit Victor Hugo  - PVH , fermé depuis l'été 2019, ouvre de nouveau ses portes en octobre 2021 ; la façade d'origine de cette antique institution a...

Le restaurant Phébé a été vendu pendant l'été 2024, il passe dans le groupe Eclore de Stéphane Manigold, dans ce qui fut le restaurant Phébé d'Alain Liaigre, ex-"l'Ampère", installé en...