L'atelier De Maitre Albert - Guy Savoy à Paris

1, RUE MAITRE ALBERT 75005 PARIS 5ème
Maubert-Mutualité
Afficher le numéro
Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
Type de cuisine Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo samedi midi, dimanche midi
Fermeture annuelle 2 semaines en août, Noël au début janvier
Prix du menu/carte À partir de 25 € jusqu'à 65 €
Cité dans les guides Michelin, Pudlo, Champérard

Commentaires sur le restaurant L'atelier De Maitre Albert - Guy Savoy

L'ancienne rôtisserie est repartie de l'avant depuis Octobre 2003, avec l'arrivée du talentueux Guy Savoy et la décoration de Jean-Michel Wilmotte.
En Cuisine, Emmanuel Monsallier nous régale avec une soupe de moule au safran, un suprême de volaille au foie gras et céleri, les huîtres en nage glacée, une entrecôte à la broche et son gratin dauphinois, un thon à la plancha jus au gingembre, une queue de lotte rôtie et son gratin de riz au safran ou une volaille fermière rôtie accompagnée de pomme purée.
Pour les desserts, laissez-vous tenter par la terrine de pamplemousse sauce thé, la salade de fruits et sa grosse madeleine ou un fondant au chocolat pralin-feuilleté avec une crème anglaise-chicorée ; qui méritent d'être accompagnés d'un vin de dessert.
Au déjeuner formule à 25Euro et menu à 30Euro.
Menu à 36Euro.
A la carte comptez environ de 40Euro à 65Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h à 23h et jusqu'à 1h du matin le jeudi, vendredi et samedi.
Belle carte de vins et de digestifs.
Accueil et service gentils.
La clientèle chic et gourmande apprécie la belle salle de restaurant et ses vieilles pierres, les poutres au plafond et la cheminée médiévale agrémentés d'une rôtissoire tout ce qu'il y de plus contemporaine ; les meubles et les fauteuils confortables baignent dans une lumière soignée.
Un Salon détente ouvre en mars 2004, pour l'avant et l'après dîner.
Réservation conseillée.

Voir le site du Restaurant Maître Albert de Guy Savoy.

Services et prestations du restaurant L'atelier De Maitre Albert - Guy Savoy

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 56 81 30 01

D'autres restaurants proches du métro : Maubert-Mutualité

LA BOUTEILLE D'OR
LE LOUIS VINS
SOLA PAR HIROKI YOSHITAKE
OFFICINA SCHENATTI
Afficher le numéro
Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
1, rue maitre albert 75005 PARIS 5ème