L'atelier De Maitre Albert - Guy Savoy à Paris

Restaurant L'atelier De Maitre Albert - Guy Savoyà Paris
1, RUE MAITRE ALBERT 75005 PARIS 5ème
Metro Maubert-Mutualité Maubert-Mutualité
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo samedi midi, dimanche midi
Fermeture annuelle 2 semaines en août, Noël au début janvier
Prix du menu/carte À partir de 36 € jusqu'à 80 €
Cité dans les guides Michelin, Pudlo

Commentaires sur le restaurant L'atelier De Maitre Albert - Guy Savoy

En face de Notre-Dame, l'ancienne rôtisserie L'Atelier de Maitre Albert est repartie de l'avant depuis Octobre 2003, avec l'arrivée du talentueux Guy Savoy et la décoration de Jean-Michel Wilmotte dans une salle médiévale datant de 1400, avec une cheminée immense.
En Cuisine, selon la saison, le chef Emmanuel Monsallier nous régale avec une soupe de moule au safran, un suprême de volaille au foie gras et céleri, les huîtres en nage glacée, une entrecôte à la broche et son gratin dauphinois, un thon à la plancha jus au gingembre, une queue de lotte rôtie et son gratin de riz au safran ou une volaille fermière rôtie accompagnée de pomme purée.
Pour les desserts, laissez-vous tenter par la terrine de pamplemousse sauce thé, la salade de fruits et sa grosse madeleine ou un fondant au chocolat pralin-feuilleté avec une crème anglaise-chicorée ; qui méritent d'être accompagnés d'un vin de dessert.

Au déjeuner formule à 28Euro et menu à 36Euro.
Menu à 39Euro.
A la carte comptez environ de 36Euro à 80Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h à 23h.
Belle carte de vins et de digestifs.
Accueil et service gentils.
La clientèle chic et gourmande apprécie la belle salle de restaurant et ses vieilles pierres, les poutres au plafond et la cheminée médiévale agrémentés d'une rôtissoire tout ce qu'il y de plus contemporaine ; les meubles et les fauteuils confortables baignent dans une lumière soignée.
Plusieurs salons disponibles.

Réservation conseillée.

Services et prestations du restaurant L'atelier De Maitre Albert - Guy Savoy

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur L'atelier De Maitre Albert - Guy Savoy PARIS 5ème

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 27/07/2020
Note : 4/5
Tel : 01 56 81 30 01
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
1, RUE MAITRE ALBERT,75005,PARIS 5ème
1, rue maitre albert 75005 PARIS 5ème